Włoskie, niefiltrowane piwo górnej fermentacji, do produkcji którego używany jest m.in groszek siewny. Piana jest wysoka a kolor mętny, miedziano-rdzawy. Piwo jest dość mocno nasycone dwutlenkiem węgla, w smaku wyczuwalna jest niecko kwaskowa owocowość, połączona z wyraźną goryczą.