Pijąc to piwo dowiedziałem się, że dobry sour musi być jednocześnie podwójną IPĄ. Goryczka równoważy kwas i jest fajnie. Browar Maryensztadt trzyma poziom

Piana średniej wysokości, szybko opada, średniopęcherzykowa.
Barwa całkowicie zmętniona, ciemny sok mango.
Zapach kwaśno-słodki z przewagą kwasowości, przyjemnie tropikalne, sporo mango.
Smak: wysycenie niskie+, ciekawe połączenie wyraźnej goryczki na poziomie średnim+ z bardzo solidnym zakwaszeniem, które redukuje trochę odczucie goryczkowości, samo mango dobrze wyczuwalne, orzeźwiające, przez co zupełnie nie czuć alko, do tego jakieś lekkie żywiczne nuty pod koniec, bardzo przyjemne, 7.5/10

Jedno z najlepszych piw tego typu. Bardzo dobrze czuć owoce, jest lekko, ale wyraźnie kwaśne. Zupełnie nie czuć, że ma aż 8,5%. Dość często spotykane, przez co też dość często przeze mnie wybierane. Koszt od 6 do 8 zł

Jest gęste, jest błotniste, jest pełne. Wśród wielu zalet Sourtime mango jest przy tym fajnie pijalne. Na plus zaliczę też nienachalną kwasność. Oczywiście woltaż daje o sobie znać, ale alko wyczuwalne jedynie w aromacie.Pije się je zdradliwie dobrze.Średnio wysycone,bardzo owocowe z przewagą mango. Owoce raczej cytrusowe. W aromacie lekko niepokojące opary jakby przejrzałej brzoskwini. Generalnie bardzo udany kwasior browaru Maryensztadt!