Uwarzone przez Browar Maryensztadt.
Piwo w stylu Imperialny Porter Bałtycki, którego smak i aromat podkręciliśmy wędzonym słodem oraz dodatkiem wędzonej śliwki i suszonej figi. Ciemne, złożone, zbalansowane i treściwe.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne, wędzone śliwki i suszone figi, chmiel, drożdże.
Polecane do potraw: czekolada, wołowina.
Polecana temperatura serwowania to 12-16°C.
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
David_Haye
David_Haye
luke123
Wygląd: Barwa bardzo ciemnobrązowa. Piwo jest gęste. Piana beżowa, głównie średnio pęcherzykowa, dosyć niska, ale utrzymująca się i pozostawiająca lacing.
Aromat: Po otwarciu butelki buchnęło wędzonką i wędzoną śliwką i to jest pierwszy plan w aromacie. Czuć też figi. Lekka paloność, może trochę kawa i czekolada. Ale głównie ta wędzonka.
Smak: Pełne, bardzo ułożone i delikatnie. Bardzo dużo wędzonki w smaku. Jest śliwka i figa. Kawa i czekolada, chociaż chyba bardziej czekolada i to mleczna, która się z czasem coraz bardziej uwalnia i uwyraźnia. Piwo jest subtelne i bardzo gładkie. Słodkie od słodu i dodatków, ale nie męczące słodyczą. Goryczka palona, ale dość niska, nie przebija się. Z kolejnymi łykami coraz mniej wędzonki, a coraz więcej czekolady i moooże delikatna kwaskowatość. A i alkohol, ten jest absolutnie ukryty!
Noooo, dla mnie sztos! Naprawdę sztos! Chapeau bas, Maryensztadt!
prisoner
Marianek
Nos: z butelki początkowo dominacja nuty wędzonej typu torfowej ? bandaże, spalone kable, oraz w tle wędzona śliwka, na dość dalekim planie nuty porteru bałtyckiego. Ze szkła charakter bardziej zbalansowany, ale nadal nuty wędzone są na pierwszym planie, bardziej typu ogniskowego, do tego suszone owoce, kawa espresso, gorzka czekolada i pumpernikiel. Zero nuty alkoholowej.
Smak: gęste, słodkie, likierowe, złożone, do tego lekkie w odbiorze, zero alkoholu. Sztos. Słodycz od słodów podkręcona figą, dalej wędzonka, śliwka wędzona i inne suszone owoce w polewie kakaowo-czekoladowej, ale finisz należy do figi, do tego kwaskowość i trochę goryczki palonej, ale nie daje rady przełamać odczucia słodyczy, wędzonka osadza się na podniebieniu. Trochę brakuje goryczki palonej i chmielowej, które skontrowałoby na finiszu skąd inąd znakomitą słodycz figi. Po pewnym czasie przyjemne grzanie w gardło i tyle jeżeli chodzi o alkohol. Z czasem narasta kwaskowość, która ładnie kontrastuje z odczuciem słodyczy. Znakomity porter bałtycki z dodatkami, do ideału brakuje goryczki, ale i tak jest to sztos.