Piana praktycznie żadna, różowawa, drobnoziarnista, dziurawiąca się momentalnie po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią. Barwa ciemniejsza różowa, kompot śliwkowy, mętne, zupełnie nieklarowne i nieprzejrzyste, na powierzchni unoszą się drobinki drożdżowe. W zapachu kwaskowe nuty jogurtowe, pojawia się aronia, ale przede wszystkim dla mnie ważne akcenty beczkowe oraz winne aromaty. W smaku aroniowy kwasik na pierwszym planie, jogurcik, duża ilość ciała, finisz natomiast wybitny, beczkowy, winny, ściągający, tanina mocno atakuje podniebienie, takie klimaty lubię, duża dawka orzeźwienia, wysycenie na średnio-wysokim poziomie. Kapsel od browaru Maryensztadt, etykieta ciekawie wykonana graficznie, dobrze choć nie wyczerpująco opisana. Warka 31.12.2020. Degustowane dzień po terminie przydatności, leżakowane ponad rok, w sumie nie wiem po co, ale wrzuciłem na półkę. Konkretny kwasik o profilu aronii, świetnie orzeźwiający. Jednak to beczka po czerwonym, hiszpańskim winie daje tutaj te doznania smakowe, które doceniam, tanina, winność, wytrawny klimat. Takie soury rozumiem i szanuję. Zdecydowanie dodaję do ulubionych, głębia smaku atakuje kubki smakowe zapewniając długie do zapamiętania wrażenia sensoryczne. Mocna 8 co najmniej!