Kozel czarny jest bardzo lekkim piwem, wytwarzanym na bazie palonego słodu. Jego barwa jest brązowo-bordowa i w porównaniu do prawdziwie czarnych stoutów czy porterów, stosunkowo jasna. Zapach karmelowy. W smaku delikatne, także karmelowe, choć zdecydowanie dominuje palony słód, który nadaje kwaskowato-gorzkawy posmak i doskonale łączy się z chmielową goryczką.

Piwo ciemne, pasteryzowane
Składniki: woda, słody jęczmienne (jasny, bawarski, karmelowy, palony), chmiel, wyciąg z szyszek chmielowych, cukier