Kormoran Świeże Pasteryzowane
Kormoran Świeże Pasteryzowane
Kormoran Świeże Pasteryzowane
% alk. 6.2
5902528001093addbarcode

Piwo uwarzone przez Browar Kormoran z Olsztyna.

Mieszkańcy naszego regionu emigrując do Zagłębia Ruhry stworzyli piwa dortmundzkie. Ich smak wywieźli z rodzinnych stron. Piwo Świeże jest właśnie takim piwem – lekko słodkawym i jasnym. Piwo po procesie warzenia i fermentacji jest długo lagero- wane (leżakowane w zbiorniku w temperaturze bliskiej 0°C). Wszystko to składa się na delikatny smak, słodowo-chmielowy bukiet, wysoką klarowność i odpowiednie nasycenie dwutlenkiem węgla. Aby uzyskać piwo o powtarzalnym smaku w czasie filtracji miesza się piwa z różnych leżaków – piwowar próbuje i tak dobiera proporcje aby było zawsze tak samo doskonałe. Świeże przez swą wysoką pijalność jest doskonałym zwieńczeniem dnia po ciężkiej pracy.
Decyzja o spasteryzowaniu „Świeżego” to nie tylko wynik odpowiedzialności, za wszystkie ogniwa naszej „piwnej opowieści”, ale efekt wielu narad, badań i doświadczeń. Dzięki spasteryzowaniu „Świeże” zyska termin przydatności do spożycia wynoszący 6 miesięcy, a jednocześnie zachowa swój łagodny, słodowy smak, który tak wielu lubi…
W Browarze Kormoran stosujemy pasteryzację tunelową. Oznacza to, że piwo w wersji niepasteryzowanej trafia do butelek, a następnie zamknięte butelki „Świeżego” spryskiwane są gorącą wodą, która nie tylko stabilizuje piwo, ale jeszcze raz sterylizuje każdą z butelek. Piszemy Państwu o sposobie pasteryzacji nie tylko po to, aby opisać jak przebiega, ale pokazać także to, że pasteryzacja w tunelu jest bardzo łagodną formą stabilizacji piwa. Nasze piwa nie są pasteryzowane „w przepływie”, gdy piwo jest poddawane bardzo wysoki temperaturom zanim trafi do butelki. My pasteryzując w tunelu chcemy tylko stworzyć warunki, w których zachowując smak piwo zyska stabilność do ostatniego dnia daty…

Piwo jasne, dolnej fermentacji, pasteryzowane
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże piwowarskie
Barwa: słomkowo-złocista
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Dodał: Piwosz92 - 2020-05-12 11:48:15

oceny Oceny

Użytkownicy 7,33 / ilość: 3
Goście 8 / ilość: 1
średnia 7,5/10 / ilość: 4

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Gość
awatar
Gość

2020-06-20 17:20:07
krótko: baardzo przyjemny browarek:D wrażenie wyważonego, harmonijnego; lekka słodycz, tyle ile trzeba jak dla mnie. Niech znawcy zaraz opiszą co tak przyjemnego jest w tym Świeżym;) JEST OK = nie wahaj się, BIERZ TO, a nie to obok:) spoko-loko~~
awatar
oranjefan
starstarstarstarstar

2020-06-03 20:48:20
W aromacie słodowo, chlebowo, leciutkie estry, a po dłuższej chwili czuć nawet owocowo trawiasty aromat chmielu.

Klarowne, jasno złote, z obfitą białą pianką. Opada w średnim tempie ale do cieniutkiej warstewki. Lekko zdobi szkło.

Piwo słodkie, pełne, słodowe, chlebowe, i delikatnie alkoholowe przy finishu. Goryczka niska w kierunku średniej.

Miałem ochotę na Kormorana Jasnego który bywa fajnym chmielowym i przyjemnym lagerem, tymczasem musialem sie zadowolić Świeżym bo Jasnego nie było. To piwo niczym się nie wyróżnia niestety. Na dodatek czuć alkohol.
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 6, zapach: 7, wygląd: 8 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010