Uwarzone przez Browar Kormoran.
Porter Bałtycki to styl mocno związany z Polską. Tradycyjnie warzony i długo leżakowany jest rozpoznawalnym i cenionym klasykiem. Z drugiej strony, porter to styl wyjątkowo wdzięczny do poszukiwania nowych, wyjątkowych doznań dla podniebienia. Oto prezentujemy nowe oblicze porteru - Porter Warmiński z Wiśnią.
Do leżakowanego pół roku porteru dodajemy naturalny sok wiśniowy i znów leżakujemy. Nie dosładzamy, nie aromatyzujemy. . . Pozwalamy jedynie by palona, czekoladowa słodycz piwa zharmonizowała się z kwaskową i wytrawną owocowością wiśni.
Efekt jest piorunujący! Piwo zyskuje nowy wymiar, wciąż - niczym belgijskie praliny - jest deserowe, pełne, a dodatek wiśni zwiększa pijalność i dodaje nieco pazura. . . Wyjątkowa kompozycja!
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Chrisrks
nietzsche
nietzsche
Sheggorath
Wygląda raczej jak typowy porter, poprawnie, chociaż wydaje mi się, że piana nieco zbyt \"krucha\". Drobnopęcherzykowa, wręcz kremowa. Ciemna. Przy nalewaniu utworzył się efekt przypominający nitro, co cieszy oko. W barwie taki brązowy wpadający w ciemny rubin, trochę przejrzyste.
Aromat to poezja. Dużo kawy, paloności, mnóstwo czekoladowych, pralinowych nut. Delikatny sos sojowy, wyczuwam również daktyle. Oczywiście wiśnia, ale nie taka chamska, lecz w szlachetnej postaci. Doprawdy, to jest porter, który nie tylko pije się z przyjemnością, ale też chce się czuć te wszystkie zapachy, idealnie komponujące się ze sobą.
W smaku mamy ciekawe połączenie, bo jest ta kwaśność od wiśni, ale też mamy słodycz w kontrze, no i lekka goryczka, ale tylko dla podkręcęnia wszystkiego, żeby nie muliło. Wysycenie średnie, w ustach gładkie, ułożone, bez alkoholowej natrętności. Świetnie ułożony, jak dla mnie niemal doskonały. Kormoran ponownie leci wysoko i zasługuje na laury.
Gość