Armadillo, czyli pancernik (nazwa piwa wynika z podobieństwa fonetycznego do nazwy odmiany użytego w nim chmielu – Amarillo), to brat bliźniak Sharka, różniący się od niego tylko (i aż) odmianą zastosowanego chmielu. Shark chmielony był trzema odmianami: Chinook, Citra, Cascade, natomiast Armadillo, to tzw. single hop (piwo chmielone jedną odmianą zarówno na goryczkę, jak i aromat) chmielony Amarillo. Skład zasypu słodowego, ekstrakt początkowy i drożdże pozostały bez zmian.

Składniki: woda, słody: Pale Ale, Monachijski, Pszeniczny; chmiel: Amarillo; drożdże: Safale S-04.
Piwo jasne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.