Piwo uwarzone przez czeski Pivovar Kocour z miasta Varnsdorf. Browar ten warzy od roku 2008. Kocour specjalizuję się w piwach górnej fermentacji, chociaż w swojej ofercie ma również lagery. Browar ten słynie również z ciekawych wariacji na temat różnych gatunków piwa. Quarterback 70 to piwo w stylu Imperial/Double India Pale Ale. Piwo dedykowane drużynie Black Hawks Prague, czyli zwycięzcy czeskiej ligi amerykańskiego futbolu w roku 2012. Opis z etykiety - IPA - India Pale Ale styl, który powstał na Wyspach Brytyjskich, w celu zaspokojenia pragnienia armii królewskiej Wielkiej Brytani w Indiach. Podróż do Indii była długa i męcząca, mocne nachmielenie pozwalało przetrwać piwu nawet w najwyższych temperaturach. Amerykańskie browary rozsławiły to piwo warząc je pod koniec XX wieku. Kocour Quarterback jest połączeniem amerykańskiego sportowego numeruu 1 - futbolu amerykańskiego i stylu piwa numer 1, warzonego przez amerykańskie browary rzemieślnicze czyli IPA . Świeży, dynamiczny, intensywny smak i aromat. Goryczka jest długa i sprawia, iż piwo nie jest pijalne. Jak na gorzkie czeskie piwo przystało. Jest to jedno z najbardziej gorzkich piw w Republice Czeskiej. Uwarzone we współpracy z piwowarem z browaru Ballast Point San Diego - Yussefem Cherneyem.
Piwo specjalne, górnej fermentacji
Skład: woda, słód pilzneński (Carafa), specjalna mieszanka chmieli (tajemnica browaru), drożdże górnej fermentacji
Polecana temperatura podawania: do 9°C
Dostępne w butelkach o pojemności 700 ml i 330 ml.
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Stacher93
Piana: Biała, drobno i średnio pęcherzykowa. Wysoka na ponad centymetr. Błyskawicznie zredukowała się do porwanych szumowin na środku i skromnego pierścienia. Zdobi szkło równo, lecz ślady są cienkie i raczej nietrwałe.
Aromat: Wyraźny, ze zdecydowaną podbudową słodową. Duża porcja słodyczy i karmelu. Czuć też szlachetny powiew alkoholu, delikatne owoce tropikalne, żywicę i zioła.
Smak: Gęste z potężną bazą słodową. Szlachetne nuty alkoholowe, akcenty ziołowe i mniej owoce tropikalne. Kojarzy się z ekskluzywnym likierem i żywicznym tłem. Goryczka wyrazista, późno się objawia jest długa i trwała. Ma profil alkoholowo-żywiczny. Piwo przyjemnie rozgrzewa, nie należy do łatwo-pijalnych.
Nasycenie: Niskie, prawidłowe.
Komentarz: Bardzo dobra podwójna IPA. Treściwa, gęsta i likierowa. Kolejne świetne piwo z Kocoura, chętnie spróbowałbym więcej piw z tego browaru, jeszcze żadne piwo od Nich mnie nie zawiodło. Quarterback nadaje się do powolnego upajania się aromatem jak i smakiem. Ta butelka o pojemności 0,7l to moim zdaniem dziwne posunięcie. Te piwo jest na tyle intensywne, iż dziwi mnie udostępnienie go w takiej wersji. Kocour Quarterback 70, to piwo warte polecenia. Fani Imperial Ipa nie będą zawiedzeni.