zamknij Przeglądaj bez reklam! patronite
Jesteś w

Czy wiesz, że...

Koźlak (niem. Bock) - rodzaj mocnego piwa warzonego ze słodu jęczmiennego, najczęściej przy użyciu drożdży dolnej fermentacji. Zawiera min. 16% ekstraktu oraz min. 6% alkoholu. Fermentuje i leżakuje dłużej niż inne piwa, nawet do 18 tygodni. Koźlak warzony jest w kilku odmianach przygotowywanych na różne okresy: maj (koźlak majowy), jesień (od października, koźlak tradycyjny), Boże Narodzenie (koźlak pszeniczny, koźlak dubeltowy).

Najnowsze komentarze

Solipiwko Disco Ursusawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Solipiwko Disco Ursus
Nadciąga najgorętsza premiera sezonu - brzmi w tym wypadku jak żart ;)
2019-06-24 22:24:29
Heineken 0.0awatar
Gość
Heineken 0.0
Nie znam lepszego piwa bezalkoholowego. Polecam.
2019-06-24 22:24:24
Solipiwko Disco Ursusawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Solipiwko Disco Ursus
Wygląd: kolor niemal miedziany, duża w tym zasługa zmętnienia, piana na alibi, dwa milimetry
Zapach: karmelowy, melanoidynowy, swojsko chmielowy - zapach dosyć iluzoryczny tzn. mało intensywny. Mało też rosankowy, ale powiedzmy, że nie tylko Kormoran ma prawo do definiowania tego zapomnianego stylu.
Smak: Wysycenie na pograniczu żadnego, co by trochę tłumaczyło pianę, w sumie to wysycenie jest zerowe. Ja rozumiem, że rosanke jest piwem lekkim, ale to smakuje jak woda, co jest o tyle dziwne, że 12 ekstraktu odfermentowano do 4% alko, woda z lekkim posmakiem karmelu i nut koźlakowych, wyraźny chmiel, swojski zielisty. Po pierwsze nie tak sobie wyobrażałem wariację na temat rosanke, więc pewnie jakichś najwyższych not by nie dostało, ale mój egzemplarz pozbawiony jest wysycenia, więc smakuje jak wodnisty szkolny kompot i trafia do zlewu, ocena musi być zatem adekwatna do jego niepijalności.
2019-06-24 22:23:29
Za Miastem Na Wypasieawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Za Miastem Na Wypasie
Piana biała, drobno i gruboziarnista, w miarę gęsta i puszysta, wysoka na około centymetr, powoli dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca jako taki lacing na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza miodowa, nie do końca klarowne i przejrzyste, nieznacznie zmętnione. W zapachu nuty żywiczne, karmelowe klimaty, trochę ciasteczek i iglastych akcentów, subtelna ziołowość oraz zbożowość, podbudowa słodowa. W smaku żywica na pierwszym planie, goryczka całkiem zalegającą o profilu ziołowym, niezła kontra kwaskowa, sporo karmelu, mało owocowych woni, finisz zbożowy, wysycenie na średnim poziomie. Kapsel od browaru Za Miastem, etykieta w białej kolorystyce, minimalistycznie wykonana graficznie, w miarę dobrze i wyczerpująco opisana. Warka 26.01.2020. Smaczna i wysoce pijalna sesyjna IPA, dużo żywicy i karmelu. Piłem akurat będąc spragniony, więc może ten fakt nieco poprawił ocenę piwa, którą w ogólnym rozrachunku notuję na 7 z małym minusem.
2019-06-24 21:52:42
Perlenbacher Premium Pilsawatar
Gość
Perlenbacher Premium Pils
Piłem różne za studenckich czasów ale to jest poniżej wszystkiego. Lepiej już kupić harnasia.
2019-06-24 21:09:15
Fortuna Rabarbarawatar
Gość
Fortuna Rabarbar
Szczerze to trochę smakuje jak ruski szampan
2019-06-24 21:05:05
Wrężel Imperial Stout Slyrs Whisky Barrel Agedawatar
Student
starstarstarstarstar
Wrężel Imperial Stout Slyrs Whisky Barrel Aged
Piwo bardzo gęste przywodzące na myśl olej. W aromacie bakalie, paloność, lekki alkohol, rodzynki, wiśnia. W smaku, palone, śłodkie, a potem bardzo intensywny smak przywodzący na myśl kompot z suszu (osobiście nie lubię), a na zakończenie ponownie paloność. Beczka... o ile w Peated Rusian Imperial Stout Bowmore z browaru Wrężel bardzo intensywna tak tutaj nieco na uboczu. Nadal wyczuwalna, ale jedynie w tle. Piwo dobre, a może i bardzo dobre o ile ktoś lubi takie klimaty
2019-06-24 21:03:10
Pinta Imperator Bałtycki Rum & Bourbon BA With Vanillaawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Pinta Imperator Bałtycki Rum & Bourbon BA With Vanilla
Dla mnie piwo boskie. Postawiłem sobie butelkę i medytuje przy niej codziennie od momentu spróbowania. Moc smaku RISów w postaci Portera. Charakterystyczny aromat porterów, potem wanilia a na końcu goryczka taka jak w droższych RISach. Gdzieś w tle bourbon. Zapach zdecydowanie trochę winny, waniliowy Butelka o schludnej matowej etykiecie. Cenowo bije na głowę konkurencję w relacji stosunek ceny do jakości. Dla mnie nowy ideał.
2019-06-24 21:02:18
Kamenitza 1881awatar
Gość
Kamenitza 1881
Jestem w Bułgarii od kilku dni, pije to piwo każdego wieczoru 1litr za 1,45 lwa jest pyszne !!!! O smaku grejpfrut też mi smakuje!!!
2019-06-24 20:55:25
Leffe Rubyawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Leffe Ruby
Nie spodziewam się niczego wielkiego po tym piwie. Skład zawierający kukurydze i cukier nie jest zachęcający.
W aromacie słodko i owocowo. Wyczuwalne głównie maliny i wiśnie. Piana obfita, drobnopęcherzykowa.
Kolor jasnoczerwony. Piwo jest przejrzyste. W szkle aromat przypomina cukierki z sokiem owocowym.
Piwo jest masakrycznie słodkie. Nie jest to ulep, bo brakuje gęstej konsystencji. Piwo jest wodniste wręcz.
Owocowość jest sztuczna. Piwo jest na bank na aromatach. Belgijskiego charakteru piwa brak.
Piwo pozostawia w ustach jakąś taką gorycz, która nie należy do przyjemnych. No rozczarowanie.
2019-06-24 20:53:48
Žatecký Světlý Ležákawatar
Gość
Žatecký Světlý Ležák
Piwo przeciętne, ale i to lepsze od gorzkie go żywca, słodzonej syropem glukozowo-fruktozowym Warki ska Strong, wodnistego Lecha czy Calsberga i pseudo piwa Harnaśa.
Zateckie jest takie Czeskie jak Opolanin jest Niemcem.
Zlaty bażant typowo z Czech lepszy..
2019-06-24 20:39:39
Ciechan Porter 22awatar
Student
starstarstarstarstar
Ciechan Porter 22
EDIT: Po kilku minutach przestałem wyczuwać metaliczność w aromacie, więc nie uwzględniam jej w ocenie zapachu piwa
2019-06-24 20:33:27
Łomża Radler 0,0% Śliwka Mirabelkaawatar
Gość
Łomża Radler 0,0% Śliwka Mirabelka
No ogólnie co tu się rozpisywać, kupiłem jedyny i ostatni raz- nawet schłodzone smakuje jak tani szampan lub niedomyte z płynu do naczyń szklanka. O ni huja
2019-06-24 20:31:08
Ciechan Porter 22awatar
Student
starstarstarstarstar
Ciechan Porter 22
Po nalaniu pojawia się ładna, drobnopęcherzykowa piana. W aromacie niestety lekko metaliczny czuć także alkohol i jakąś odległą paloność. W smaku dużo lepiej. Piwo intensywnie smakuje palonością, lekko kawą, potem skontrowane słodyczą wiśni, jednakże w finiszu ponownie palone. Przeciętny porter zdominowany przez paloność. Nie jest zły (nie licząc metalicznego aromatu), ale nie wyróżnia się również niczym in plus
2019-06-24 20:29:53
Cieszyńskie Sour Mango Aleawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Cieszyńskie Sour Mango Ale
Aromat to mango w połączeniu z kwaśnym mlekiem. Bardzo obfita, średniopęcherzykowa piana.
Kolor soczkowy, ciemnopomarańczowy wpadający w lekko brązowy. W szkle aromat mango
jest lepiej wyczuwalny. W smaku bardzo kubusiowo. Jest soczyście. Jest słodko, ale fajnie się to
komponuje z kwaśnością pochodzącą z Lacto. Wysycenie jest dość mocne, aż się odbija po paru łykach.
Przyjemne piwo. Brakuje mi jakiejś eksplozji smaków.
2019-06-24 20:05:05
Tenczynek Pilsawatar
Full_
starstarstarstarstar
Tenczynek Pils
Nowa warka i zmiany na dobre;
O wiele swiezszy aromat chmieli, czy tez zmiana w intesywnosci goryczki i swiezego chmielu w smaku - tak jak gatunek nakazuje
2019-06-24 20:03:03
Karmi Classicawatar
Gość
Karmi Classic
Własnie wylałem do zlewu. Z wyglądu ciemne jak pepsi, pianka ok ale smak? Mdłe i bez wyrazu. Już nie kupie.
2019-06-24 19:57:05
Bojan Dziesiątkaawatar
Gość
Bojan Dziesiątka
Bardzo dobre piwo, Upały w sam raz.
2019-06-24 19:38:51
Wrężel Peated RIS Bowmore BAawatar
Student
starstarstarstarstar
Wrężel Peated RIS Bowmore BA
Piwo bardzo oleiste, słabo wysycone, praktycznie bez piany. Zapach bardzo złożony. Wyraźna wędzoność, lekki alkohol... aromat przywodzący na myśl kompot z suszu serwowany na wigilie. W smaku również bardzo złożony, pierwotnie słodki jednak szybko daje o sobie znać beczka. Bardzo wyraźna taniczność warto dodać. Następnie smak przechodzi w paloność, czasem bakaliowość ale silnie przykrywa je posmak kompotu z suszu. Generalnie jeśli ktoś lubi takie smaki to bardzo dobre piwo.
2019-06-24 19:38:04
Karmi Classicawatar
Gość
Karmi Classic
Nie lubię goryczy normalnego piwa, to jest bardzo dobre. Zna ktoś podobne piwa, ale mniej słodkie?
2019-06-24 19:35:23
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
 
1
2
3
4
 ... 
1386
 
Kormoran Rosanke 2019
Kormoran Rosanke 2019
Kormoran Rosanke 2019
% alk. 2.7
Blg 10.0
brak koduaddbarcode
Piwo uwarzone przez Browar Kormoran z Olsztyna. Jest to piąta odsłona Rosanke w wykonaniu Kormorana.

Rosanke to pruskie piwo historyczne. Warzyli je warmińscy i mazurscy chłopi, by mieć czym gasić pragnienie w czasie żniw. Szczególny, „roboczy” charakter tego piwa pozwalał „gotować” je latem, poza wyznaczonymi prawem terminami. Rosanke miało krzepić w czasie prac polowych, zachowując lekkość i dając orzeźwienie. Od kilku lat wspólnie z piwowarami domowymi staramy się przypominać o tym lokalnym piwie i jego historii.
Autorem receptury Rosanke 2019 jest Ireneusz Misiak, zwycięzca kategorii w VI Warmińskim Konkursie Piw Domowych 2018. Jego interpretacja stylu skupia się na przednówkowym i gospodarczym charakterze piwa pruskich chłopów. W recepturze pojawiają się więc takie składniki jak wędzony słód, mięta, kwiat czarnego bzu, czy ziele kurdybanka. W efekcie Rosanke 2019 to piwo o głębokiej miedzianej barwie, złożone, pełne, dość gęste i zbalansowane. Piwo ma zdecydowanie słodowy profil, uzupełniony ziołowymi nutami, szczyptą estrów i aromatem dymu.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane
Składniki: woda, słód jęczmienny ciemny, słód żytni, słód wędzony, słód pszeniczny, słód owsiany, płatki owsiane, jałowiec, mięta, kwiat czarnego bzu, kurdybanek, drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2019-06-24 12:21:23
Schloss Eggenberg Bio Naturtrüb
Schloss Eggenberg Bio Naturtrüb
Schloss Eggenberg Bio Naturtrüb
% alk. 4.9
Blg 11.7
9009100001529addbarcode
Ekologiczne piwo produkowane w XIV-wiecznym browarze Schloss Eggenberg, który to zakład jest zlokalizowany średniowiecznym zamku Eggenberg. Łagodny smak i delikatna goryczka chmielu. - głosi opis polskiego dystrybutora.
Vollbier, czyli odpowiednik naszego jasnego pełnego.
Składniki: woda źródlana, słód jęczmienny bio, chmiel bio

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: nietzsche - 2019-06-24 12:12:58
Edelmeister IPA
Edelmeister IPA
Edelmeister IPA
% alk. 4.7
brak koduaddbarcode
Nowe piwo ze znanej stajni. Sesyjna, patrząc na woltaż, wersja IPA. Wg informacji na jednej z włoskich stron internetowych (na razie brak informacji po polsku): Edelmeister IPA (India Pale Ale) to szczególnie gorzkie i orzeźwiające piwo o wysokiej fermentacji.

Nuty żywiczne, świeżo ścięta trawa, lekki owocowy dotyk i skórka chleba; szczupła budowa, dobre nasycenie dwutlenkiem węgla, suche i czyste wykończenie.

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: Borsuk77 - 2019-06-24 12:09:42
Nepomucen & Funky Fluid Quiet Storm
Nepomucen & Funky Fluid Quiet Storm
Nepomucen & Funky Fluid Quiet Storm
% alk. 6.5
Blg 18.0
brak koduaddbarcode
Imperial Gose z marakują, mango i gujawą. Kooperacja z Browar FUNKY FLUID

Quiet Storm is coming! Imperialne Gose odjechane na całego dzięki setkom kilogramów owoców marakuji, mango i gujawy. Jest wyśmienicie! Orzeźwiająco, owocowo, soczyście, funkowo. . . :D
A propos, to piwo jest całe owocem. ;) Owocem kolaboracji z Browar FUNKY FLUID ;) Musicie spróbować! - opis producenta na FB.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: nietzsche - 2019-06-24 12:06:21
BrewDog Punk AF
BrewDog Punk AF
BrewDog Punk AF
% alk. 0.5
IBU 35
brak koduaddbarcode
Piwo bezalkoholowe uwarzone przez szkocki browar BrewDog z miasta Ellon (hrabstwo Aberdeenshire).

Składniki: woda, słód jęczmienny (Karmelowy, Monachijski), pszenica, owies, chmiel (Ahtanum, Cascade, Chinook, Citra, Hüll Melon, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe), drożdże, laktoza (mleko)
Dostępne w puszkach o pojemności 330 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2019-06-23 21:19:31
BrewDog Instamatic
BrewDog Instamatic
BrewDog Instamatic
% alk. 4.5
IBU 50
brak koduaddbarcode
Piwo uwarzone przez szkocki browar BrewDog z miasta Ellon (hrabstwo Aberdeenshire).

Składniki: woda, słód jęczmienny (Jasny), pszenica, owies, chmiel (Ahtanum, Citra, Simcoe), drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 660 ml oraz puszkach o pojemności 330 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2019-06-23 21:17:22
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
% alk. 9.0
Blg 25.0
IBU 40
brak koduaddbarcode
W Browarze Stu Mostów warzyliśmy już portera bałtyckiego, ale zawsze poza granicami naszego kraju. Pora na kolejną odsłonę, tym razem w naszym browarze! WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO to piwo ciemne, dolnej fermentacji, wyjątkowo długo fermentowane i leżakowane – bo właśnie takie portery bałtyckie są najlepsze. Z solidną podbudową słodową, delikatnym aromatem ciemnych słodów – podobnym do wafli w czekoladzie. Czysty w profilu, pełny, słodkawy, ze zbalansowaną goryczką. Dzięki nasycaniu azotem jest niezwykle aksamitny w teksturze, z piękną, drobnopęcherzykową jasnobeżową pianą.

Styl Porter Bałtycki, jak sama nazwa wskazuje, wykształcił się w rejonach basenu Morza Bałtyckiego w XIX wieku, jako odpowiedź na wyspiarskiego Imperialnego Stouta. W przeciwieństwie do niego, ma intensywniejszą podbudowę słodową, bardziej zharmonizowany bukiet, ale przede wszystkim jest długo fermentowanym i leżakowanym piwem dolnej fermentacji. W zasadzie, jest to ciemna wersja koźlaka (Bock). Ma mniej agresywne nuty palone, jest słodsze, rozgrzewające i pomimo wysokiej mocy – przyjemne w degustacji.

Wyjątkowości piwu nadaje dodatek świeżo przetartych owoców wiśni, które zapewniają mu niezwykle bogaty i złożony smak. Po bardzo długim leżakowaniu piwa nadszedł czas na nadanie ostatecznego sznytu. Przed samym rozlewem piwo zmieszaliśmy z pulpą wiśniową. Postawiliśmy na ten owoc, ponieważ idealnie komponuje się z tęgością i chlebowo-karmelowym profilem piwa bazowego. Użyliśmy owoców w formie puree, co zbudowało fantastyczną fakturę trunku i odczucie w ustach.

To piwo jest szczególne również pod względem nasycania azotem – ma dużą gęstość. Fakt ten powoduje, że efekt kaskadowy odbywa się niczym w spowolnionym tempie – przez wysoką gęstość i lepkość pęcherzyki tworzą i unoszą się dużo wolniej. Dlatego po nalaniu, lepiej odczekać nieco dłużej, aby dać czas pęcherzykom azotu do działania. Nie będzie to czas stracony – ten proces jest bardzo efektowny!

Składniki:
Słody: monachijski, pilzneński, karmelowy 100-130 EBC, carafa specjal III, słód barwiący
Chmiel:
Goryczkowy: Hallertau Magnum (DE)
Aromatyczny: Styrian Goldings (SL)
Drożdże: dolnej fermentacji W34/70

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: nietzsche - 2019-06-22 18:53:42
Rockmill Event Horizon
Rockmill Event Horizon
Rockmill Event Horizon
% alk. 3.9
Blg 12.0
brak koduaddbarcode
Event Horizon to trzecie piwo z wciąż nowej serii Browaru Rockmill Homebrewers Project. Jest to hazy pale ale TDH, uwarzone wg receptury Pawła Niemca.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: nietzsche - 2019-06-22 18:50:53
De Facto Pink Stranger
De Facto Pink Stranger
De Facto Pink Stranger
% alk. 4.7
brak koduaddbarcode
Piwo uwarzone przez Browar De Facto z miejscowości Zgoda (powiat aleksandrowski, województwo kujawsko-pomorskie).

Pink Stranger to bardzo soczysta, owocowa i sesyjna New England IPA z dużą ilością guavy różowej. Dominujący słodko – kwaśny charakter i lekka chmielowa gorycz powodują, że piwo jest bardzo lekkie i orzeźwiające.

Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane
Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, różowa guava, laktoza, chmiel, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 8-14°C
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2019-06-22 18:47:58
Rockmill A New Hope Earl Grey
Rockmill A New Hope Earl Grey
Rockmill A New Hope Earl Grey
% alk. 6.2
Blg 15.0
brak koduaddbarcode
Piwo z serii Homebrewers Project. DDH (15blg) na bazie chmieli Citra, Simcoe i Ahtanum. Z dodatkiem owoców jałowca nadających cierpkości oraz z kontrą aromatu i smaku pochodzącymi z herbaty earl grey. Hazy. W kolorze czekoladowym. Z zaznaczoną goryczką. W smaku i aromacie wyczuwalne nuty leśne, sosnowe, cytrusowe, earl grey. Autor to Artur Romejko-piwowar domowy.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: nietzsche - 2019-06-22 18:44:42
 
1
2
3
4
 ... 
1386
 
wykonanie choruzy.pl © 2010