Rześkie, orzeźwiające. Pierwsze wrażenie bardzo miłe. Po chwili jednak robi się po staremu - akcenty rozpuszczalnika, wszędzie chemia, nie chce się kończyć nalanej już szklanki. Nie, nie przekonam się do browaru Sierpc, ni cholery.

Piana niziutka, drobnoziarnista, wysoka na około 0,5 centymetra, średnio-szybko opadająca, słabiutki lacing, ale coś tam się pojawia, barwa jasna bursztynowa, przejrzyste, w zapachu tylko mocno słodowe, nic innego nie czuć. W smaku również mocno słodowe, z delikatną aczkolwiek mało przyjemną goryczką, wysycenie na średnim poziomie, wyczuwalny niestety alkohol choć słabo i na podniebieniu zostaje dziwny posmak... jakbym pił Carlsberga... w sumie nie dziwi mnie to bo Kasztelan należy do tej duńskiej grupy. Etykieta bardzo miła dla oka, wiosenna, kapsel też fajny. Piwo jednak niskich lotów, zupełnie nie wyróżniające się niczym specjalnym, fajnie, że jest niepasteryzowane. Mogę dać maksymalnie 5, choć nie wiem czy to nie za dużo.

Jasne klarowne. Aromat mało intensywny słodowy z nutą chmielową. Piwo wodniste, mało wyraziste, goryczka na niskim poziomie ale orzeźwiające. Przyjemnie szczypie w język. Żadnych wad nie wyczułem. Mało wyraziste bez wad.

Barwa: Jasno-złota, idealnie klarowna.

Piana: Biała, średniopęcherzykowa, półtora centymetra, po minucie zostaje cienki pierścień i minimalne ślady na środku. Zdobi szkło nierówno, ślady są średnio-grube i bardzo nietrwałe.

Aromat: Lekki, głównie słodowy. W tle niepokojące nuty warzywno-kukurydziane.

Smak: Delikatnie kwaskowe, kwaskowość szybko przechodzi w słodycz. niezbyt intensywne akcenty słodowe i praktycznie nic po za tym. Piwo wodniste, mało wyraziste, goryczka niewyczuwalna.

Nasycenie: Średnie, z czasem przechodzi w niskie, mogłoby być wyższe.

Komentarz: Wodniste, mało wyraziste piwo. Żółta, gazowana woda. Nie wiem co można więcej o nim powiedzieć. Mam nadzieję, że Jare będzie lepsze, słyszałem opinie, iż Wiosenne jest słabszym piwem. Typowy koncerniak pozbawiony smaku, aromatu i goryczki. Cała seria sezonowych z Sierpca to bardzo przeciętne piwa.