Jan Olbracht Piernikowy Foch
Jan Olbracht Piernikowy Foch
Jan Olbracht Piernikowy Foch
% alk. 5.6
Blg 16.5
IBU 15
5904730284561addbarcode
ulubione: 29

Piernikowe piwo z Browaru Rzemieślniczego Jan Olbracht z Piotrkowa Trybunalskiego. Otwarcie browaru w Piotrkowie Trybunalskim w roku 2014 to kontynuacja projektu zapoczątkowanego w 2012 roku w Toruniu. W Grodzie Kopernika funkcjonuje nieduży, restauracyjny browar, którego moce warzelne są niewielkie. Z tego właśnie powodu powstał dużo większy, nowoczesny browar w Piotrkowie Trybunalskim, w którym chętnie goszczone są inne kontraktowe inicjatywy. Piwo piernikowe - ciemne piwo dolnej fermentacji w którym słodycz miodu wielokwiatowego z polskich pasiek przełamują aromaty przypraw korzennych z nutą cynamonu, kolendry i goździków. Gęsta, jasnobrązowa piana harmonizuje z opalizującą, czekoladową barwą trunku.

Składniki: woda; słody - pilzneński, monachijski, Caramunich typ III, Carafa typ III, miód wielokwiatowy; chmiele: Hallertau Tradition, Hersbrucker; Cynamon, Kolendra, Goździki, Ziele Angielskie; Gałka Muszkatołowa; drożdże W34/70.
Piwo pasteryzowane i niefiltrowane, mętność i osad są naturalnymi cechami produktu.
Piwo zadebiutowało 15 października 2015 roku, na Warszawskim Festiwalu Piwa.
Dodał: stacher93 - 2015-10-21 11:53:10

oceny Oceny

Użytkownicy 7,3 / ilość: 189
Goście 7,75 / ilość: 118
średnia7,47 / ilość: 307

Twoja ocena

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Gość
awatar
Gość

2021-05-21 11:38:22
Gość goździki i goździki l goździki
awatar
SkieryMonster
starstarstarstarstar

2020-12-23 00:04:52
Bardzo fajne piwko o ciemnej barwie. Po przelaniu piana szybko opadła. W smaku bardzo przyjemne, idealne na świąteczne klimaty.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )
awatar
Sheggorath
starstarstarstarstar

2020-12-02 12:41:00
Data na etykiecie: 03.11.2021
Latem piłem w browarze restauracyjnym Jan Olbracht na starówce w Toruniu i zrobił na mnie mega wrażenie. Ostatnio pojawił się w Lidlu, więc od razu poleciałem kupić kilka butelek. Wypiłem pierwszą i bardzo się zdziwiłem - nie smakowało jak to, co zapamiętałem. Dałem drugą szansę, bo pomyślałem, że może za późno wyjąłem z lodówki i było zbyt zimne. Otworzyłem drugie, cieplejsze, no i znowu bez szału.
Wygląd nie wzbudza żadnych wątpliwości. Pianka była obfita, beżowa, drobnopęcherzykowa. W kolorze prawie czarne, takie bardzo mocno brązowe. Plus lacing. Piernik czuć już w aromacie, jednak miałem wrażenie, że był to bardzo słaby aromat. Ponadto przyprawy korzenne, słodowy zapach. W smaku głównie czułem miód. Lubię gdy piwo ma dużo słodyczy i Piernikowe z reguły powinno kojarzyć się ze słodkościami, ale tu ewidentnie brakowało goryczki, która choć trochę ją zbalansuje. No i za mało piernika w smaku - naprawdę trudno było mi go znaleźć. Piwu na pewno nie brakuje ciała, sprawia przyjemne wrażenie w ustach. Pozostawia także delikatny kawowy posmak. Najgorzej moim zdaniem wypada pod względem złożoności smaków. Oczekiwałem intensywnych aromatów i różnorodności smaków, jak wtedy w Toruniu, a okazało się po prostu nudno i dosyć płasko pod tym względem. Piszę to jako fan tego browaru, mam do niego duży sentyment, a do jego piw jeszcze większy. I doprawdy nie wiem, o co tu chodzi? Czy dostałem wtedy zupełnie inne piwo, czy z tą konkretną warką coś poszło nie tak? Nie wiem, ale nie ukrywam, że odczuwam zawód.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 6, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
Lukaszndm
starstarstarstarstar

2020-03-25 22:26:44
Piwo bardzo przyjemne, ciemne : w smaku i zapachu czuć pierniki , jak dla mnie idealny dodatek do ciast i deserów, lub beztroskiego popijania piwa na słodko , wszystkim miłośnikom piwa którzy lubią słodycz ale nie zbyt nachalna polecam ten trunek.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 8 )
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 8 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.