Czy wiesz, że...

Najstarszy browar, jaki udało się do tej pory odkryć znajduje się w Górnym Egipcie w Hierakonpolis – na stanowisku kultury Nagada. Jest on datowany na ok. 3700 r. p.n.e. Składał się on z sześciu kadzi ustawionych w dwóch równoległych rzędach. Ich pojemność wynosiła łącznie ok. 390 litrów. Na podstawie dotychczasowych badań, przedstawiciele kultury Nagada wyrastali na prekursorów procesu produkcji i dystrybucji piwa w Egipcie.

Najnowsze komentarze

Perła Chmielowaawatar
Gość
Perła Chmielowa
Byłem wielkim fanem tego piwa, ale od listopada smak zmienił się i mocno czuć z piwa drożdżami. Mój kolega, do tej pory wielki fan tego piwa na początku stycznia wypił 3 perełki i wymiotował jak kot mojej babci po zjedzeniu kłaczków. Powiedział ze ostatni raz kupił perle. Ja już tez nie kupię, chyba ze wróci stara dobra perła.
2020-01-24 22:23:01
Grimbergen Blondeawatar
Gość
Grimbergen Blonde
Zawiodłem się. Zwykły koncerniak i do tego drożdżak. Już wole wody się napić.
Nie polecam
2020-01-24 22:14:07
Namysłów Ciemne Typu Irlandzkiegoawatar
Gość
Namysłów Ciemne Typu Irlandzkiego
Dziś piłem pierwszy raz i moja ocena to 9/10
Zajebiaszcze
2020-01-24 22:06:28
Namysłów Pilsawatar
Gość
Namysłów Pils
Pije te piwo już od ponad dwóch lat bo w sklepiku pod moim blokiem jest lodoweczka Namyslowa i śmiało mogę stwierdzić ze piwko które pije dziś nie zmieniło się na przestrzeni ostatnich dwóch lat. Raz kiedyś odczułem różnice w smaku ale powodem był zakup w małym wiejskim sklepiku z krótkim terminiem ważności (zostało 5 dni do końca) Wg mnie najlepszy pils w Polsce. Perle zjada w przedbiegu.
2020-01-24 22:03:35
Kraftwerk Steam Timeawatar
prisoner
starstarstarstarstar
Kraftwerk Steam Time
Aromat przyjemny, bardzo herbaciany, trochę kwiatowy i cytrusowy. W smaku najważniejsze bardzo pijalne, słodkie, słodowe, dobrze nachmielone, przyjemne goryczka, chociaż mogła być ciut większa.
2020-01-24 22:00:40
Namysłów Pilsawatar
Gość
Namysłów Pils
Co mogą kombinować skoro BN nadal powstaje w otwartych kadziach ?
2020-01-24 21:56:41
Miłosław Witbierawatar
Luxeer
starstarstarstarstar
Miłosław Witbier
Piana spora ładna, utrzymująca się, kolor słomowy. Zapach słodki?-słodowy, brak cytrusów. W smaku nic złego a i dobrego, lekko kwaśne.
2020-01-24 21:10:52
Braniewo Chmielone Na Zimnoawatar
Gość
Braniewo Chmielone Na Zimno
Carrefour, w sprzedaży za 3,19.
2020-01-24 20:42:00
Jinxiaomai awatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Jinxiaomai
Piana biała, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, dość szybko dziurawiąca się i opadająca, nie pozostawiająca trwałego lacingu na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza słomkowa, klarowne i przejrzyste, brak widocznych śladów zmętnienia. W zapachu oczywiście nuty słodowe, kukurydziane klimaty, nieznaczna landrynka. W smaku lekkie, wodniste z wyczuwalną wyraźnie kukurydzianą wonią, goryczka iluzoryczna praktycznie zerowa, podobnie jak kontra kwaskowa, słodowy klimat, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Pite w wersji puszkowej z ciekawym otwarciem w przeciwną stronę niż w puszkach europejskich, puszka w złotej kolorystyce, minimalistycznie wykonana graficznie. Warka 10.02.2020. Ciekawostka, którą dostałem prosto z Chin. Prosty, lekki lager, mało aromatyczny i orzeźwiający, ale pije się go jak wodę. Nie jest też nazbyt wadliwy, jedynie delikatnie landrynkowy posmak może nieco przeszkadzać. Generalnie przeciętność na przeciętną 5, ale rzadko kiedy ma się okazję pić piwo z Chin.
2020-01-24 20:37:32
PINTA & Trzech Kumpli Silver Starawatar
Luxeer
starstarstarstarstar
PINTA & Trzech Kumpli Silver Star
Barwa brunatna piana spora utrzymująca się. W zapachu owocki, trochę chmielu. W smaku przyjemne nienachalna gorycz dość niska lekkie zioła.
2020-01-24 20:31:49
Szałpiw w Niechanowie Tropical APAawatar
oranjefan
starstarstarstarstar
Szałpiw w Niechanowie Tropical APA
W aromacie cytrusowo z nuta przejrzalego zielonego melona oraz pomelo. Odrobina nut iglastych w tle i słodowych. Szalu nie ma.

W smaku lekkie, orzeźwiające, cytrusowe, wytrawne. Znow skojarzenia z pomelo. Goryczka srednio wyczuwalna.

Lekkie, cytrusowe piwo z nutka melona i pomelo. Wyczuwalna goryczka, orzeźwiające, bardzo pijalne. Apa w klasycznym stylu.
2020-01-24 20:30:55
Bojan Pszeniczneawatar
Gość
Bojan Pszeniczne
Nie polecam, ochydny smak. Mdławo i kwaśno.
2020-01-24 20:18:05
Konstancin APAawatar
WaldemarS
starstarstarstar
Konstancin APA
Piwo ze zdecydowaną goryczką długo pozostawia jej posmak po przełknięciu. Bardziej goryczkowate od Żywca APA i ciemniejszej barwie mętnej herbaty. Wyczuwalny posmak cytrusowy grejpfrutowy taki sam jak po zjedzeniu tego owocu. Niestety piana szybko znika i brakuje nuty chmielowej. Da się pić :) 8/10.
2020-01-24 20:05:55
Fortuna Czarneawatar
Gość
Fortuna Czarne
Kawowe, palone, trochę rozwodnione. D.py nie urywa, jednak nie jest złe.
2020-01-24 19:57:13
Królewskie Jasne Pełneawatar
Gość
Królewskie Jasne Pełne
Królewskie jak po samej nazwie można powiedzieć jest KRÓLEWSKIE. Smak wyśmienity jak za taka cenę. Do wiosennego spaceru Perfecto. Zygmunt III Waza byłby zadowolony że znajduje się właśnie na tym trunku. Moja córka tez lubi (16lat).
2020-01-24 19:56:50
Tuborg Pilsenerawatar
Gość
Tuborg Pilsener
Tuborg jest idealnym piwem na wakacyjny plener. Lekka goryczka która dodaje nam dodatkowych wrażeń. Można pić na litry 9/10 kocham
2020-01-24 19:53:23
Prażubr Niepasteryzowanyawatar
Gość
Prażubr Niepasteryzowany
ok
2020-01-24 18:56:08
Maltgarden Guys From Green Streetawatar
zbieraczek
starstarstarstarstar
Maltgarden Guys From Green Street
Piana wysoka, drobnoziarnista.
Barwa bardzo mocno mętna, zamglona, słomkowy/ciemny banan.
Zapach ładny, chmielowy, soczysty, słodkawy, dużo owoców egzotycznych.
Smak: wysycenie średnie-, gładkie, wręcz kremowe, goryczka średnia co najwyżej, lekka słodycz, ananas, mango, troszkę karmelu(?), alkohol pojawia się gdzieś tak od połowy piwa i gryzie w podniebienie, lekka soczystość która pojawia się na początku znika właśnie wraz z wchodzeniem alko, na końcu delikatna nafta. Jest niezłe, niestety nierówne. 7-7,5/10
2020-01-24 18:51:20
Funky Fluid Twice As Niceawatar
ekoman69
starstarstarstarstar
Funky Fluid Twice As Nice
Barwa złocista, zmętnione. Piana wysoka, gęsta, sztywna, bardzo wolno opada, zdobiąc szkło. W zapachu moc cytrusów i białych owoców. W smaku najpierw czuć słodycz przejrzałych owoców. Jednak dość szybko ustępuje ona coraz wyraźniejszej grejpfrutowej goryczce. Dobre, gorzkie piwo. Warka 05.08.2020. Kupione w sklepie alkoholowym za 11,99 zł.
2020-01-24 18:48:18
Doctor Brew Experimental Summer Aleawatar
szab12
starstarstarstarstar
Doctor Brew Experimental Summer Ale
Kolor ciemny bursztyn, zapach cytrusowy. Piana znikoma. W smaku karmel, cytrusy, nawet spora goryczka. Lekkie masło. Nawet smaczne, poza tym masłem i inwazją karmelu, co jest normą w polskich summer ale. Cena 14,99 zł za zestaw świąteczny w Biedronce.
2020-01-24 18:40:52
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
Jak podawać piwo?

Przede wszystkim należy unikać rozszerzających się ku górze szklanek oraz pucharków, bowiem piwo szybciej wówczas traci pianę i aromat. Najwłaściwszym dla spożycia piwa jest kufel zaokrąglony na brzegach – dzięki temu bąbelki wolniej się ulatniają. Absolutnie odradza się podawanie piwa w plastikowych kuflach oraz picie piwa przez słomkę. Szklanki i kufle trzeba dokładnie umyć i wypłukać, ponieważ nawet najmniejsza ilość tłuszczu lub detergentu na szkle sprawi, że piana będzie natychmiast opadać. Zanim piwo znajdzie się w kuflu lub szklance, naczynie należy lekko zwilżyć - suche szkło przyspiesza bowiem wydzielanie się rozpuszczonego w piwie dwutlenku węgla.
Piwo powinno się nalewać powoli do zimnego, przechylonego na ukos kufla, napełniając go do około 2/3 pojemności. Po czym delikatnie należy przechylić kufel do pozycji pionowej, dopełnić zawartość pojemnika do całości, zwracając uwagę na to, aby na brzegu pozostawić pianę. Dzięki obecności piany, właściwości smakowo – zapachowe piwa pozostaną dłużej niezmienne.
W procesie przechowywania piwa jednym z najważniejszych czynników wpływających na jego jakość jest temperatura. Nie do końca prawdą jest, że najlepiej smakuje zimne piwo. Piwo powinno być przechowywane w dość niskiej temperaturze, ale nie niższej niż 5 st.C, osłonięte od światła. Warto pamiętać, że im piwo młodsze, tym lepsze, więc robienie większych zapasów mija się z celem - wyjątkiem są jedynie piwa moce, takie jak porter czy stout, które dojrzewają w butelkach, zyskując z czasem na smaku i jakości. Piwo podajemy w temperaturze 8-16 st.C. Im większa jest gęstość i moc piwa, tym wyższa temperatura. W przypadku za zimnej, bądź zbyt gorącej temperatury piwo traci swoje właściwości smakowe, zapachowe oraz niekorzystnie wpływa na uwalnianie się dwutlenku węgla (bąbelków). Do schładzania piwa nigdy i pod żadnym pozorem nie stosuje się kostek lodu - po pierwsze powoduje to natychmiastowe wydzielani gazu, a po drugie piwo traci cały swój smak.
Właściwie wszystkie piwa podajemy z czapeczką białej piany - wyjątkiem są angielskie ales i niektóre piwa specjalne, które z powodów produkcyjnych są niemal pozbawione rozpuszczonego dwutlenku węgla. W pozostałych przypadkach szklanka powinna mieć taką wysokość, aby zmieściła się w niej zawartość butelki razem pianką. To o tyle ważne, że piana tworzy warstwę ochronną - zabezpiecza piwo przed kontaktem z tlenem, zachowuje też na dłużej jego aromat. 

Szkło przeznaczone dla piw typu weizen beer.
Szkło dla piw typu pilsner i lager. 
Szklanka od piwa, przeznaczona przedewszystkim dla piw typu Ale. Góra szeroka zwężająca się ku dołowi.
Goblety przeznaczone dla mocnych piw typu ale takich jak: barleywine-style ales. Szeroka góra pozwala kręcić piwem i wychwytywać uwalniający się aromat. 
Tradycyjne szkło przeznaczone dla belgijskich piw typu Trappist, Abbey dubbels i triples.
Kufle to najczęściej ciężkie, mocne szkło. Posiada rączkę. Występuje w wielu rozmiarach i kształtach. Przeznaczone dla większości piw typu ale.

wykonanie choruzy.pl © 2010