Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji
Karkówka w piwie

Składniki:
  • 1 kg karkówki wieprzowej 
  • 2-3 łyżki oleju 
  • słodka papryka w proszku 
  • majeranek 
  • oregano 
  • pieprz ziołowy 
  • pieprz czosnkowy 
  • przyprawa gyros 
  • sól 
  • ½ litra jasnego piwa 
  • 2 liście laurowe
Przygotowanie:
Karkówkę należy opłukać i osuszyć. Do miseczki wsypujemy przyprawy: słodką papryką w proszku, majeranek, oregano, pieprz ziołowy, pieprz czosnkowy, przyprawy gyros i sól. Przyprawy razem mieszamy i obtaczamy w nich karkówkę.

W rondlu rozgrzewamy olej i zrumieniamy karkówkę z każdej strony. Wlewamy piwo, dodajemy liście laurowe i dusimy pod przykryciem przez około 70 minut. Od czasu do czasu mięso należy obracać, aby się nie przypaliło. Gdy karkówka będzie miękka zostawiamy ją w piwie, aż ostygnie.

Publikacja 2012-04-12 17:04:57

Komentarze:
Brak!
wykonanie choruzy.pl © 2010