Jesteś w

Czy wiesz, że...

W znaczeniu ogólnym piwo to każdy napój otrzymany w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi i białek zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji alkoholowej. W węższym znaczeniu pod pojęciem piwa rozumie się zawierający alkohol i dwutlenek węgla napój otrzymany w wyniku fermentacji alkoholowej wody, słodu i chmielu przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
servus124
starstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

Artezan Opowieści z Mchu i Paprociawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Artezan Opowieści z Mchu i Paproci

Bardzo ciemne bordo. Przepuszcza nieliczne rubinowe refleksy. Piana była przez sekundę. W aromacie likier, lukrecja, kawa.
Piwo słodkie, kawowe, czekoladowe. Minimalna paloność i goryczka. Za dużo gazu. Mocno rozgrzewa. Trochę zbyt deserowe.
2024-04-13 05:49:44
Jan Olbracht Legendy Polskie: Czartawatar
SoupDog
starstarstarstarstar
Jan Olbracht Legendy Polskie: Czart

Niezwykły, bardzo intensywny aromat. Trudno go z czymś porównać, bo czuć torf i zioła oraz lekką piwniczną stęchliznę pomieszaną z zapachem destylatu. Jest też goryczka. A może to zapachy piekła, w którym czuć siarką i stąd ten Czart? Jest też słodka kawa, suszone owoce i tofi. Co istotne, w smaku jest bardzo podobnie - mix różnych doznań i zapachów.
Czart to piwo deserowe, w zasadzie likier, ale jest tak złożone i oryginalne, że nieporównywalne z innymi. Udało się Olbrachtowi.
2024-04-13 01:59:16
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

A teraz inna warka, z 04.01 i jest słodka, za to chmielu niewiele. Netto wymaga jakichś standardów, czy Van Pur czasem jak nie ma, to butelkuje np. Górnośląskie?
2024-04-13 01:58:19
Brauner Premium Lagerawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Premium Lager

Piwo nie ma wad Głubczyc (nie wiem dlaczego ten browar nie został zamknięty przez Sanepid), ale jak piwo premium marketu to jest średnie. Van Pur produkuje dla dyskontów typu Biedra czy Lidl piwa po 2 zł, tu za 3,5 można by oczekiwać wyższej jakości, a tymczasem jest jałówka, fakt piwo jest bursztynowe, widać, że dodali jakiegoś ciemniejszego słodu, to nie Łomża jasne, ale niewiele z tego wynika.
2024-04-13 01:55:56
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

i sporo masła, co w czeskim pilsie byłoby ok, ale to raczej miał być niemiecki
2024-04-13 00:18:19
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

Dziwna jest tu ta podstawa, a raczej resztka, słodowa, taka ryżowa jak w piwach azjatyckich albo hiszpańskich
2024-04-13 00:17:40
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

Jak na netto to miało być takie piwo premium, bo netto do tanizny używa marki Boorg. No i ono nachmielone jest premium, żadnego swojego piwa Van Pur tak nie nachmielił, i nie chodzi tu o żadnego skuna, bo piję piwo z rozlewu 05.04. Co z tego jak podstawa piwna jest tu tak biedna. Marketowe niemieckie pilsy mają zwykle podniesione ciało, a lepsze, regionalne, mają charakterystyczny posmak słodu, a tu wyszło jałowo. Znając Van Pura to to 4,9 oni mogli uzyskać nawet z 10, ale nachmielenie chwalę, chciałbym, żeby np. Łomża Pils miało choć połowę z tego
2024-04-13 00:16:21
Amber Po Godzinach Woodside Imperial Porterawatar
Novy80
starstarstarstarstar
Amber Po Godzinach Woodside Imperial Porter

Nakupywałem dużo tych piw bo raz że to mój ulubiony porter i jeszcze w podrasowanej formie. We wszystkich żabkach przecenione. To brałem hurtowo. Ale mam wrażenie że czas nie działa na korzyść trunku. Wszystko mniej wyczuwalne, tak jakby jakość słabła z czasem co w innych odmianach szczególnie tych lżejszych
2024-04-13 00:02:49
Pinta Atak Chmieluawatar
SoupDog
starstarstarstarstar
Pinta Atak Chmielu

Browary od kilku lat sprzedają rozgotowane płatki owsiane z różnymi kompozycjami słodów i rodzajów chmielu, oferując szczyny o smaku owocowym z dziwnymi nazwami, a hipsterzy jak barany kupują cały ten szajs i zachwycają się, jakby było czym. Mająć dość tych nietrafionych zakupów guana w kolorowych puszkach, sięgnąłem po Atak Chmielu. Jeju, jak dobrze, że Pinta wciąż to waży od 2011 r. Wreszcie przypomniałem sobie, czym jest prawdziwe, solidne, klasyczne IPA. Nie ma w tym płatków, tylko słody oraz amerykańskie chmiele w idealnym zestawieniu. Efektem tego prostego zabiegu powstało porządnie uwarzone ALE z orzeźwiającą goryczką. Rewelacja.
2024-04-12 23:58:46
Kasztelan Niepasteryzowaneawatar
Gość
Kasztelan Niepasteryzowane

Największą zaletą tego piwa to jest to, że nie ma cukru i jest takie słabe, że nie trzeba się przejmować iż za mocno zafyra (no chyba że ktoś w jednej chwili wypije czteropak). Co do smaku to czuć posmak charakterystyczny dla piw grupy Carlsberg, co należy uznać za zaletę, chociaż jest on bardzo słaby, słaby jak samo piwo. Wg mnie mogliby trochę mniej rozcieńczać z technologii HGB (ang. High Gravity Brewing), z pewnością piwo by zyskało na smaku ale nie na cenie. Skoro producent wybrał taki model biznesowy to chyba wie co robi?
2024-04-12 23:51:39
Browar Grodzisk Modern Grodziskieawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Browar Grodzisk Modern Grodziskie

Jako Grodziskie to super, po prostu klasyczne, wodniste, bo takie ma parametry, ale wciąż wiecej tu smaku niż w korpolagerze. Słabo tylko wyszło to chmielenie. W tak lekkim piwie nawet to 6g/l powinni dawać mocno chmielem, a tu jest bardzo delikatnie w zapachu i smaku, jakieś jabłko, limonka, kwiaty, daleka sosna, może i białe winogrono.
2024-04-12 23:40:55
Van Pur Dubbelawatar
Orzelek
starstarstarstarstar
Van Pur Dubbel

Wygląd: barwa ciemnobursztynowa; piana jasnobrązowa, drobnopęcherzykowa, opadająca do cienkiej tafli.

Aromat z butelki: karmel, wiśnie, śliwki, gruszki, przyprawy.

Aromat ze szkła: gruszki, morele, białe wino, drożdże, przyprawy.

Smak: gruszki, rodzynki, odrobina karmelu, drożdże; goryczka niska; wytrawność wysoka.

Dubbel od koncernu? Pierwsza myśl - to się może nie udać. A tutaj miła niespodzianka. Jest dokładnie to co lubię w Dubblach/Triplach, czyli mieszankę drożdży, owoców i przypraw.

Jeżeli piwo będzie w ciągłej sprzedaży, to z miłą chęcią sięgnę po nie ponownie.
2024-04-12 23:08:57
Pinta Solid Rockawatar
Novy80
starstarstarstarstar
Pinta Solid Rock

Piwo po otwarciu uderzyło mnie aromatem. Od razu czuć kolekcję wielu chmieli, też takich których w życiu wiele nie spotkałem. Po pewnym czasie mocno się stonował aromat. Wygląd prawilny czyli przejrzysty z niską białą pianą a smak to typowo WC lecz miałem wrażenie że te chmiele wnoszą dość sporo dodatkowych atrakcji. Goryczka jest ale umiarkowana jak na ten styl
2024-04-12 23:06:09
Miłosław & Makłowicz ArcyLagerawatar
Gość
Miłosław & Makłowicz ArcyLager

moze i masz racje ale w zyciu nie mialem w ustach japonskiego koncerniaka :) dla mnie mila odmiana
2024-04-12 23:02:14
Stu Mostów last minuteawatar
Gość
Stu Mostów last minute

Świetne piwo, świetliste, jasne, cytrusowe. Chmiel góruje nad zbożem, super zapach i smak.
2024-04-12 22:36:09
Miłosław & Makłowicz ArcyLagerawatar
jover
starstarstarstarstar
Miłosław & Makłowicz ArcyLager

zapach słodowy, wysycenie średnie+ w smaku słodkie, średniopełne, słodowe, masło/imbir, herbata w tle, gorycz niska+, ogólnie dość dobre, odpowiednio dobrane dodatki aby zamaskować braki jakie zwykle mają polskie lagery, trochę jak takie aromaty, mie moge zrobić masłowego lagera to dodam imbir aby smakowało podobnie
2024-04-12 22:17:55
Górnośląskie Jasne Pełneawatar
anishol
starstarstarstarstar
Górnośląskie Jasne Pełne

Aromat "piwny", niecharakterystyczny ale też bez wad.
W smaku dziwny posmak, trochę mdława słodowość i zaznaczona niska goryczka. Bardzo niskie nasycenie. Przez tą mdławość słabo pijalne.
Plus że all-malt i 12,5 blg a nie 11. I na tym praktycznie koniec plusów. Średniak.
2024-04-12 22:15:13
Argus Lagerawatar
Gość
Argus Lager

jak już to szatę graficzną puszki bo etykiety są na butelkach
2024-04-12 22:14:19
Argus Lagerawatar
Gość
Argus Lager

a jesteś pewny czy to jest z Niemiec? Bo ja nie.. Wiem, że jakiegoś Argusa robi Polski Van Pur
2024-04-12 22:13:19
Pinta Next Waveawatar
Gość
Pinta Next Wave

jeszcze dodam, że chmiele czuć mocno w smaku jako dodawane na zimno, trochę po gardle szczypie
2024-04-12 22:07:36
© ocen-piwo.pl 2017
 
1
2
3
 ... 
26
 
Włączone filtry:
Baltic Porter
Góralski Browar Wilczy Strach
Góralski Browar Wilczy Strach
Góralski Browar Wilczy Strach
% alk. 10.2
Blg 22.0
Przyuważone Przez Ceprów.

Usłyszeliśmy to idąc na Sarnią Skałę. Straszne wycie rozdarło ciemną noc, aż włosy stanęły dęba. Potem zobaczyliśmy te ślepia - żółte i głodne. Myśleliśmy, że po nas. Po chwili pojawił się on. Trzymał wilka za sierść jakby wyprowadzał psa nocą. Ka idziesz? zapytał. Wskazał nam kierunek i podał piwo na odegnanie innych nocnych strachów.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: Woda, słody: monachijski, jasny pilzneński, karmelowy ciemny, karmelowy jasny, barwiący, chmiele: goryczkowy magnum, goryczkowy sybilla, aromatyczny hallertauer tradition. (drożdży jak widać w składzie nie ma - dop. mwk)

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: MWK - 2024-04-10 19:44:14
Konstancin Porter 8 Słodów
Konstancin Porter 8 Słodów
Konstancin Porter 8 Słodów
% alk. 10.3
Blg 24.0
Edycja limitowana. Składniki: woda, słody: pilzneński, wiedeński, monachijski, karmelowy, wędzony bukiem, carared, barwiący, bursztynowy, jęczmień prażony, suska sechlońska, chmiele (Marynka, Lubelski), drożdże

comments Komentarze: 4    oceny Średnia ocena: 7,5/10
Dodał: Purple_Pimp - 2024-04-05 20:07:02
Valmiermuiža Riga Porter
Valmiermuiža Riga Porter
Valmiermuiža Riga Porter
% alk. 6.5
Blg 21.0
IBU 26
Piwo uwarzone przez łotewski browar Valmiermuižas Alus z Valmiermuiža.

W połowie XIX wieku Ryga wykroczyła poza swoje fortyfikacje obronne i rozwijała się w zawrotnym tempie. Na przełomie XIX i XX wieku miasto przeżywało zarówno rozkwit handlowy, jak i budowlany. Jedną z wizytówek rewolucji przemysłowej były browary, które warzyły gatunki piwa znane w kraju i za granicą. Na szczególną uwagę zasługuje porter bałtycki, który był tak popularny, że eleganckie secesyjne budynki Rygi były przeplatane specjalnymi barami porterowymi, w których ten wyśmienity napój był podawany jako deser, podobnie jak kawa, niekiedy słodzona cukrem.

Dedykacja browaru Valmiermuiža dla Rygi zawiera pięć rodzajów słodów i trzy odmiany chmielu. Ten niemal czarny porter, który charakteryzuje się gęstą, jasnobrązową pianą w szklance, wyczarowuje słodki, czekoladowy aromat z nutami suszonych owoców i kawy. W smaku wyczuwalna jest nuta bogatego ciasta czekoladowego, która ustępuje miejsca owocowości suszonych fig i zrównoważonej goryczce palonego słodu.

Najlepiej spożywać w temperaturze 12-14°C.
Chmiele: Hallertauer Nugget, Tettnang Tettnanger, Polaris.
Słody: dwa rodzaje palonych słodów: jasny karmelowy i ciemny karmelowy, a także pilzneński i ciemny monachijski. Foodpairing: nasz porter to świetne zakończenie uroczystego posiłku - zarówno w połączeniu z czekoladowym deserem, jak i podczas relaksu i popijania go samodzielnie.
Cena: ok. 3€

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7,5/10
Dodał: Gość - 2024-03-29 19:42:06
Stu Mostów Holy Beans
Stu Mostów Holy Beans
Stu Mostów Holy Beans
% alk. 9.0
Blg 25.0
Holy Beans to nie tylko piwo w stylu Imperial Baltic Porter, to bogactwo słodów karmelowych, palonych, czekoladowych, a także wędzonych, które tworzą wyjątkową, wyprofilowaną kompozycję smaków i aromatów. W ostatnich etapach leżakowania, do piwa trafiły odłamki drewna Palo Santo, które wniosły do piwa unikatowy, kokosowy charakter. Piwo swe przyjemne, marcepanowe tło zawdzięcza użyciu ziaren fasoli tonki, które nadały piwu jeszcze więcej złożonego charakteru.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 8/10
Dodał: Purple_Pimp - 2024-03-27 18:37:40
Stu Mostów Plum Depths
Stu Mostów Plum Depths
Stu Mostów Plum Depths
% alk. 9.0
Blg 25.0
Eksperyment, który niejednemu przypadnie do gustu! Plum Depths to długo leżakowane piwo w stylu Imperial Baltic Porter, doładowane pełną gamą słodów karmelowych, palonych i czekoladowych, pośród które subtelnie wkomponowano pszeniczny słód wędzony, który nieco wygładził fakturę piwa, jak również podbił jego rozgrzewający charakter. Baza pełna nut palonych i wędzonych nabrała intensywnej, przyjemnej złożoności, a dodatek własnoręcznie uwędzonych śliwek wprowadził subtelne, szlachetne nuty oraz wyjątkowy złożony aromat.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 8/10
Dodał: Gandalfino - 2024-03-25 17:15:09
LEHE KALEVIPOEG
LEHE KALEVIPOEG
LEHE KALEVIPOEG
% alk. 9.0
Blg 22.5
IBU 60
Zbyt mało, nic z tego nie wynika, ale ja jem siedem chlebów i połowę śledzia na raz, popijając to beczką piwa. - Tak reklamują to piwo na oficjalnej stronie browaru.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: Kindi - 2024-02-28 09:44:07
Stu Mostów: Drunken Sailor
Stu Mostów: Drunken Sailor
Stu Mostów: Drunken Sailor
% alk. 9.5
Blg 25.0
Wraca wasz faworyt, wszystkim dobrze znany – Porter Bałtycki! Za ten nietuzinkowy znak mak odpowiada wybrana przez nas mieszanka słodów podstawowych jak i specjalnych czyli palonych, karmelowych i czekoladowych. Czysty profil fermentacyjny zawdzięczamy drożdżom dolnej fermentacji oraz długiemu czasu leżakowania. Aby wzbogacić piwo zdecydowaliśmy się w tej wersji dodać podczas gotowania cukru Muscovado o niezwykłym posmaku i aromacie kojarzącym się z melasa i syropem klonowym. Tuż przed rozlewem całość zainfuzowaliśmy prażonymi migdałami oraz naturalnym aromatem migdałowym.

Takim sposobem uzyskaliśmy niezwykle aromatyczne połączenie marcepanu / migdałów, słodkiej melasy / syropu klonowego oraz czekoladowo / kawowo / palonej podstawy słodowej.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7,67/10
Dodał: Purple_Pimp - 2024-02-08 18:26:25
DEYA & PINTA YOU’RE A LONG WAY FROM HOME
DEYA & PINTA YOU’RE A LONG WAY FROM HOME
DEYA & PINTA YOU’RE A LONG WAY FROM HOME
Baltic Porter, warzony we współpracy z Pintą

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7,5/10
Dodał: Kindi - 2024-02-08 18:11:21
Komes Porter Bałtycki Amburana
Komes Porter Bałtycki Amburana
Komes Porter Bałtycki Amburana
% alk. 9.0
Blg 21.0
ulubione: 1
Piwo uwarzone przez Browar Fortuna z Miłosławia (powiat wrzesiński, województwo wielkopolskie). Jest to piwo z serii Komes.

Komes Porter Bałtycki Amburana – to nasz medalowy porter w wersji leżakowanej z drewnem amburany z Boliwii, które wybraliśmy ze względu na jego wyjątkowe właściwości. Amburana wzbogaciła piwo o kompozycję ciepłych i wytrawnych nut, znakomicie wyczuwalnych podczas degustacji. W aromacie i smaku można odnaleźć wątki cynamonu, wanilii, syropu klonowego i pieczywa pełnoziarnistego – harmonizujące z paloną, czekoladowo-kawową bazą porteru i dające efekt ciemnych, korzennych ciasteczek.

Piwo ciemne, mocne, pasteryzowane, dolnej fermentacji
Składniki: woda, słód jęczmienny (pilzneński, palony, karmelowy), ekstrakt słodowy jęczmienny, chmiel odmian goryczkowych, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 10-12°C
Zalecane szkło: Snifter
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 11    oceny Średnia ocena: 6,45/10
Dodał: Kindi - 2024-01-30 13:17:50
Staropolski Porter Bałtycki ze Świdośliwą
Staropolski Porter Bałtycki ze Świdośliwą
Staropolski Porter Bałtycki ze Świdośliwą
% alk. 10.8
Blg 25.0
Piwo uwarzone przez Browar Staropolski ze Zduńskiej Woli.

Porter Bałtycki o niezwykle złożonym aromacie i smaku. Piwo to obfituje w intensywne nuty palone, czekoladowe, kawowe, a przez dodatek soku z owoców świdośliwy profil został uzupełniony o bukiet śliwek, porzeczek i jagód.

Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 7,8/10
Dodał: Kindi - 2024-01-23 20:22:00
 
1
2
3
 ... 
26
 
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.