Jesteś w

Czy wiesz, że...

Koźlak (niem. Bock) - rodzaj mocnego piwa warzonego ze słodu jęczmiennego, najczęściej przy użyciu drożdży dolnej fermentacji. Zawiera min. 16% ekstraktu oraz min. 6% alkoholu. Fermentuje i leżakuje dłużej niż inne piwa, nawet do 18 tygodni. Koźlak warzony jest w kilku odmianach przygotowywanych na różne okresy: maj (koźlak majowy), jesień (od października, koźlak tradycyjny), Boże Narodzenie (koźlak pszeniczny, koźlak dubeltowy).

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
Wojt-Wydr
starstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

La Guillotineawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
La Guillotine
Klarowne i złote. Wielka czapa białej piany. Oczka różnej wielkości. Dziurawi się i redukuje powoli. Aromat nikły. Owocowo kwaśny.
W smaku raczej pełne. Owocowe. Lekko drożdżowe. No i chmielowe. Chmielenie zdaje się umiarkowanie nowofalowe. Klasyka do końca to nie jest. Ale jest ok.
2021-03-06 06:11:50
Postřižinské Jedenáctkaawatar
Borsuk77
starstarstarstarstar
Postřižinské Jedenáctka
To moje drugie podejście - pierwsze jakieś 7-8 miesięcy temu i z zapamiętałem sporo diacetylu (na granicy akceptowalności). A jak było za drugim razem, kiedy przechylałem świeższe piwo (z datą do 5.11.21)?

Wygląd - duże wysycenie, klarowne, kolor złoty, bardzo ładna piana (wysoka, gęsta, tworząca czapę i zostawiająca sporo śladów na szkle) - rasowy. Aromat - sporo zboża i słodu, do tego nieco kwiatów i ziół; pojawiają się nuty maślane, ale przykryte - przyjemny. Smak - solidna szlachetna goryczka (ziołowo-kwiatowa), sporo chmielu poszło też na smak; ponadto przyzwoita kontra słodowa i nieco diacetylu - wyborny niemal.

Przyznam, że dawno nie piłem tak dobrej jedenastki; będzie trzeba kupować częściej niż dwa razy w roku; wydaje się, że kluczem jest stosunkowo długa data przydatności. Dodaję do ulubionych.
2021-03-06 03:24:52
Braniewo Jasne Pełneawatar
Gość
Braniewo Jasne Pełne
Ktoś poniżej porównuje specjala na kukurydzy do Braniewa. Specjala od dawna pić się nie da. Grupa żywiec chyba obecnym Specjalem zlikwiduje piwowarstwo w Elblągu i tradycję picia Specjala na Pomorzu. Braniewo jest godnym następcą i piwem które warto wypić zamiast specjala! Kiedyś tylko specjal (też z Braniewa) teraz TYLKO Braniewo!
2021-03-06 01:18:17
Perlenbacher Premium Pilsawatar
Gość
Perlenbacher Premium Pils
hoffen a nie holba :D
2021-03-06 00:34:32
Perlenbacher Premium Pilsawatar
Gość
Perlenbacher Premium Pils
perlenbacher i holba biedronkowa to moje the best off
2021-03-06 00:33:48
ReCraft Bourbon Bock 19° awatar
rewo
starstarstarstarstar
ReCraft Bourbon Bock 19°
Czuć wanilię i bourbon rzeczywiście, choć patrząc na skład myślę co jest źródłem?
2021-03-05 23:55:23
Cornelius IPA and Whisky awatar
nocą_po
starstarstarstarstar
Cornelius IPA and Whisky
Bingo. Podpisuję się pod twoim wpisem bez dwóch zdań. Nieudolność warzelnicza w pełnej krasie.
2021-03-05 23:52:04
Cornelius IPA and Whisky awatar
nocą_po
starstarstarstarstar
Cornelius IPA and Whisky
Czy wy tam w tym browarze nie potraficie zrobić piwa nie zdominowanego przyprawami i pszenicą? Ani to IPA ani whysky. Raczej przesłodzony, kwaskowy pszeniczniak z aromatem do ciasta. Nieporozumienie.
2021-03-05 23:45:44
Kormoran Porter Warmińskiawatar
Gość
Kormoran Porter Warmiński
9.12.23 bardzo dobra warka. Porównywałem z komesem - może gorszym wypustem ? i tym razem ta warka wypadła lepiej. Alkohol był jakiś bardziej subtelny gładki i szlachetny, więcej wyraźnej paloności,konkretna kawka,kolor o pół odcienia ciemniejszy i finish bardziej goryczkowy. Widać , że zarówno warki komesa jak i kormorana nie są równe i w bezpośrednich porównaniach różnie wypada. Na chwilę obecną na równi z komesem a z czasem może wyżej ?
2021-03-05 23:20:11
Tatra Jasne Pełneawatar
Gość
Tatra Jasne Pełne
Piwo dobre ale z browaru Żywiec. Ktoś już wygrał piwo lub telewizor z nowej promocji 2021 ?
2021-03-05 22:32:58
Amber Pszeniczniakawatar
Alicanto
star
Amber Pszeniczniak
Piwo z wyczuwalnym dojrzałym bananem, ale także towarzyszącym mu mocnym smakiem kwaśnych drożdży. Połączenie radzi wyraziste... aż za bardzo.
2021-03-05 22:05:04
ReCraft 16° Rauch Bockawatar
rewo
starstarstarstarstar
ReCraft 16° Rauch Bock
Wędzony słodem jęczmiennym bukowym, ale to wędzenie czuć dość umiarkowanie. Dominują klasyczne nuty koźlakowe, czyli pieczywo, skórka chlebowa. Lekko wysycone, goryczka śladowa. Raczej ciężkawe.
2021-03-05 21:58:14
Senojo Vilniaus Tamsusis Aromatizuotas Alusawatar
Igor_Krk
starstar
Senojo Vilniaus Tamsusis Aromatizuotas Alus
ktoś wie gdzie można takowe nabyć w Warszawie i okolicy ? cytując klasyka ' płacę jak za prezydenta'
2021-03-05 21:51:30
Kormoran Złotyawatar
drzewi
starstarstarstarstar
Kormoran Złoty
Kupiłem niedawno w Carrefour
2021-03-05 21:23:18
Paulaner Münchnen Weissbier Dunkelawatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
Paulaner Münchnen Weissbier Dunkel
https://ocen-piwo.pl/paulaner-hefe-wei%C3%9Fbier-dunkel-s1-n142
2021-03-05 21:23:09
Paulaner Münchnen Weissbier Dunkelawatar
drzewi
starstarstarstarstar
Paulaner Münchnen Weissbier Dunkel
hmm chyba jednak nie. Szukałem i nie znalazłem, dlatego ocenę zostawiam tutaj.
2021-03-05 21:18:48
Komes Russian Impe­rial Stoutawatar
Gość
Komes Russian Impe­rial Stout
Właśnie degustuje po dwóch latach na półce. Piwo z dużą ilością alkoholu, który jest dobrze ukryty. W smaku dominująca kawa, wysoce pijalne, sycące ( tęgie).
2021-03-05 21:18:34
Sady Tey! Pszeniczneawatar
Basileus81
starstarstarstarstar
Sady Tey! Pszeniczne
Warka 20.08.21 r. Piana gęsta i zarazem błyskawicznie zanikająca. Piwo barwy żółtego, mętne, przypominające sok pomarańczowy. Wysycenie na średnim poziomie. Na dole butelki wytrącił się żółty osad z drożdży. Zapach delikatnie słodowy, mokre zboże, w tle lekkie estrowe elementy banana i równie dyskretna fenolowość goździka. W smaku bardzo wyważone, bez wyraźnej dominacji jakiegokolwiek elementu. Równowaga pomiędzy zbożowością, lekką owocowością i lekko korzennym finiszem. Wytrawne ale nie kwaśne. Warto spróbować.
2021-03-05 21:14:17
Harnaś Okocimskiawatar
Gość
Harnaś Okocimski
Pije harnasia już 3 lata i nie zamienię go nawet za Lecha czy tyskie
2021-03-05 21:10:00
Artezan Pacific Pale Aleawatar
GENzo
starstarstarstarstar
Artezan Pacific Pale Ale
Bardzo pijalne piwo , z wyraźna i długo utrzymująca sie goryczką.
Nie jest to może jakas petarda dla wymagający osób , natomiast z cała pewnością, nikt nie będzie czuł się zawiedziony.
2021-03-05 20:57:37
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
 
1
2
3
 ... 
8
 
Włączone filtry:
Oatmeal Stout
Maryensztadt Darkness My Friend - Oat Stout
Maryensztadt Darkness My Friend - Oat Stout
Maryensztadt Darkness My Friend - Oat Stout
% alk. 6.0
Blg 15.0
Nowość z serii Darkness My Friend właśnie opuściła rozlew! Tym razem sięgneliśmy po styl Oat Stout, lekkie przyjemne na jeszcze zimowe popołudnia.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: JP2137 - 2021-02-22 20:12:12
Brehon Ulster Black
Brehon Ulster Black
Brehon Ulster Black
Piwo uwarzone przez irlandzki browar Brehon z Dunelty (hrabstwo Monaghan).

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml oraz puszkach o pojemności 440 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2021-01-13 15:45:48
Cieszyn Dobry Początek
Cieszyn Dobry Początek
Cieszyn Dobry Początek
% alk. 5.0
Blg 13.0
IBU 20
ulubione: 1
Zastanawiasz się co będziesz robić dziś wieczorem… właśnie trzymasz w ręku coś na dobry jego początek. Nasz stout owsiany jest jak dobra wiadomość - wprawia w pozytywny nastrój, dając energię i właściwe nastawienie. Odnajdziesz w nim nuty kawy doprawionej wiórkami wybornej czekolady. Przyjemna, stonowana chmielowa goryczka, równoważy gładką, słodowo-zbożową pełnię. Nie zwlekaj, skosztuj i sprawdź co jeszcze kryje w swym wnętrzu. Gdy skończysz, z uśmiechem stwierdzisz – tak, to był dobry pomysł.
(opis producenta)

comments Komentarze: 4    oceny Średnia ocena: 7,5/10
Dodał: Kindi - 2020-12-13 17:00:42
Debonair
Debonair
Debonair
% alk. 5.1
Blg 14.0
ulubione: 2
Chmiele: Warrior
Słód: jęczmienny: Pale Ale, Biscuit, Cafe, monachijski jasny, Cara Gold; pszeniczny ciemny czekoladowy, płatki owsiane
Drożdże: Fermentis Safale S-04

DEBONAIR to owsiany stout, czyli ciemne piwo z palonymi nutami czekolady, kawy i zbożowym tle z charakterystycznym akcentem owsianki. W ustach delikatnie kremowe i gładkie, o przyjemnym, umiarkowanie goryczkowym finiszu. Bardzo pijalne i przyjemne.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 9/10
Dodał: JP2137 - 2020-11-20 19:41:12
Wicklow Wolf Apex Tiramisu
Wicklow Wolf Apex Tiramisu
Wicklow Wolf Apex Tiramisu
Piwo uwarzone przez irlandzki browar Wicklow Wolf z Newtown Mount Kennedy (hrabstwo Wicklow). Jest to piwo nr 13 z serii Endangered Species.

Składniki: woda, jęczmień (gluten), pszenica (gluten), owies (gluten), 100% nikaraguańskiej kawy od Java Republic, tanzańskie stalówki kakaowe od The Proper Chocolate, laktoza, chmiel, drożdże
Dostępne w puszkach o pojemności 440 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2020-11-01 23:07:20
Wicklow Wolf Apex Oatmeal Stout
Wicklow Wolf Apex Oatmeal Stout
Wicklow Wolf Apex Oatmeal Stout
Piwo uwarzone przez irlandzki browar Wicklow Wolf z Newtown Mount Kennedy (hrabstwo Wicklow).

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, jęczmień (gluten), owies, pszenica (gluten), chmiel, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 8°C
Dostępne w puszkach o pojemności 440 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Piwosz92 - 2020-11-01 23:06:39
Dreamteam White Nights
Dreamteam White Nights
Dreamteam White Nights
% alk. 5.2
IBU 20
Owsiany Stout uwarzony przez kontraktowy browar z Sankt Petersburga Dreamteam Brewing Co.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 9/10
Dodał: Johnny_Beer_ - 2020-10-30 14:48:42
Wicklow Wolf Apex S’Mores
Wicklow Wolf Apex S’Mores
Wicklow Wolf Apex S’Mores
Piwo uwarzone przez irlandzki browar Wicklow Wolf z Newtown Mount Kennedy (hrabstwo Wicklow). Jest to piwo nr 11 z serii Endangered Species.

Składniki: woda, jęczmień (gluten), owies, pszenica (gluten), chmiel, ziarna kakaowe, ptasie mleczko, drożdże
Dostępne w puszkach o pojemności 440 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: piwosz92 - 2020-10-12 10:33:45
Insel Brauerei Insel Kap
Insel Brauerei Insel Kap
Insel Brauerei Insel Kap
Piwo warzone na wyspie Rugia w Insel-Brauerei.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: jacelinho - 2020-09-01 13:55:01
Fourpure Last Train
Fourpure Last Train
Fourpure Last Train
% alk. 5.1
Blg 14.5
IBU 28
Piwo uwarzone przez angielski browar Fourpure z Londynu.

Składniki: woda, jęczmień, owies, chmiel, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 8°C
Barwa EBC: 100
Dostępne w puszkach o pojemności 330 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: Piwosz92 - 2020-07-21 19:07:06
 
1
2
3
 ... 
8
 
wykonanie choruzy.pl © 2010