Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji
« Zadyma Miodowe | Piwne Podziemie Holy Citrus »
Perun Behemoth Bafomet

Perun Behemoth Bafomet

Russian Imperial Stout
% alk. 11.6
Blg 25.0
orientacyjna cena: 11 zł
Piwo w stylu Russian Imperial Stout uwarzone przez Browar Perun z Piaseczna, w kooperacji ze słynną polską kapelą metalową Behemoth. Piwo uwarzone w Browarach Regionalnych Wąsosz. Bafomet to już czwarty owoc współpracy Peruna z Behemothem. Wcześniej na rynku pojawiły się: Sacrum - Belgian IPA, Profanum - Black IPA, Heretyk - American Amber Ale. Premiera piwa Bafomet odbyła się 10 marca 2016 roku.

Browar Perun to kontraktowiec warzący od 2013 roku. Browar PERUN tworzą cztery osoby: Tomasz Mojsa, Adam Czogalla, Tomasz Grzybowski i Iwona Mojsa-Grzybowska. Niektórych z nas łączą więzy rodzinne, innych „braterstwo dusz”. Wszystkich razem połączyła wspólna pasja i dążenie do upragnionego celu, którym jest tworzenie PERUŃSKO DOBREGO piwa. Chcemy warzyć bezkompromisowe i dobre piwo (oparte wyłącznie na naturalnych składnikach), nie stroniąc od mniej znanych i mniej popularnych stylów. A może nawet egzotyczne eksperymenty, nietypowe łączenie smaków? Sami jeszcze nie wiemy, gdzie poniesie nas fantazja i jakie inspiracje będą płynęły od Was. Jedno jest pewne, chcemy aby nasze piwa cieszyły się uznaniem, a marka PERUN była synonimem wysokiej jakości. Zaczynamy jako browar kontraktowy. Równolegle z wejściem na rynek z naszym piwem, budujemy swój własny browar na Mazowszu. Jak wszystko pójdzie zgodnie z planem, w II kwartale 2016 roku będziemy mogli zaoferować piwo z własnego browaru.

Po udanej premierze piwa Kraina Welesa - Russian Imperial Stout - 8,2%, 19 plato, browar zapowiedział uwarzenie klasycznego RISa o dużo wyższym ekstrakcie i alkoholu. Intensywne doznania kawy, czekolady, paloności i karmelowej słodyczy zwieńczone przez konkretną paloną goryczkę. Piwo złożone, likierowe i oleiste, do długiego delektowania się.

Piwo ciemne, górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, ekstrakt słodowy, płatki owsiane, jęczmień palony, chmiele, wanilia, drożdże górnej fermentacji
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,33l.
Receptura i wykonanie: Adam Czogalla
www.browarperun.pl
Dodał: piwosz92 - 2016-03-07 10:00:58

Oceny

Użytkownicy 8,72 / ilość: 57
Goście 8,15 / ilość: 87
średnia 8,38/10 / ilość: 144

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:




Barbarossa

Ciemne, nieprzejrzyste. Bardzo obfita piana, choć nie trwała.

Aromat super. Dużo wanilii, czekolady, kawa mleczna.

W smaku wydaje się być trochę za agresywne, za bardzo wysycone. Czuć tą wanilię, czekoladę, dochodzi trochę paloności, zostaje taka czekoladowa goryczka. Balans dobry, chodź zapach zapowiada przytłaczającą słodycz. Jak się je ogrzeje to jest znacznie lepsze. Ogólnie piwo pycha.
2017-04-24 01:14:42
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 9, zapach: 10, wygląd: 8 )

oranjefan

Wspanialy aromat w butelce. Słodki, pełny, treściwy. Na pierwszym planie dominują aromaty marcepanu i migdałów. Bardzo, bardzo intensywnie marcepanowe. W tle mleczna czekolada i orzechy laskowe. Trochę właśnie podjerzdża aromatem nutelli haha. W każdym razie - jest mega słodko ale bardzo przyjemnie. Paloności czy kawy nie wyczuwam póki co.
W szkle aromat jeszcze bardziej orzechowy. Coś czego się kompletnie nie spodziewałem. Alkohol tylko bardzo delikatnie wyczuwalny.

Piwo o bardzo ciemno brunatnej barwie. Czarne, nieprzejrzyste, z obfitą beżową pianą, która mimo wszystko swoją urodą nie zachwyca. Zbudowana ze średnich bąbelków. Opada niestety szybko, wydaje syczący dźwięk a z czasem na dodatek zmienia się w grubo bąbelkową warstwę. Po dłużej chwili znika kompletnie.

W smaku w zasadzie podobnie jak w aromacie, z tą tylko różnicą że piwo nie jest przesadnie słodkie i ulepkowate jak mogło by się wydawać. Jest pełne co nie powinno dziwić, półsłodkie w kierunku pół wytrawnego, z wyraźnymi posmakami palonymi i co za tym idzie dość znaczną kwaskowatością. W każdym razie czuć że mamy do czynienia z RISem a nie jakimś porterem bałtyckim. Wysycenie natomiast czuć na języku i jest dość drażniące jak na RISa. Średnie, ale jak na styl mimo wszystko za wysokie. Smak palony, kwaskowaty, kawowy, nieco migdałowy i marcepanowy. Są też jaky takie nuty wiśni w czekoladzie. Goryczka średnia, krótka aftertaste kawowy. Alkohol znów praktycznie nie wyczuwalny. Piwo pije się dość łatwo i w ogóle nie ma wrażenia że mamy do czynienia z czyms co ma 12% alkoholu.
2017-01-14 23:32:39
Oceny tego użytkownika: 8 ( smak: 9, zapach: 10, wygląd: 6 )

Nargothrond

Najnowsza warka trochę słabsza od pierwszej, niemniej dalej super piwo.
2017-01-09 20:00:00
Oceny tego użytkownika: 10 ( smak: 10, zapach: 10, wygląd: 9 )
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )

Morlok

Nareszcie miałem okazję zdegustować Bafometa! Wrażenia REWELACYJNE!!! Kilka buteleczek już zachomikowane w piwniczce :)
2017-01-06 21:18:42
Oceny tego użytkownika: 10 ( smak: 10, zapach: 10, wygląd: 10 )
10 ( smak: 10, zapach: 10, wygląd: 10 )

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

Zobacz także:


« Zadyma Miodowe | Piwne Podziemie Holy Citrus »
wykonanie choruzy.pl © 2010