Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zgadzam się Więcej informacji
Jesteś w

Ilość piw w katalogu

6993

Informacje o producentach

Browar Zamkowy Sp. z o.o.
Browar Zamkowy Sp. z o.o.

Czy wiesz, że...

Najstarszy browar, jaki udało się do tej pory odkryć znajduje się w Górnym Egipcie w Hierakonpolis – na stanowisku kultury Nagada. Jest on datowany na ok. 3700 r. p.n.e. Składał się on z sześciu kadzi ustawionych w dwóch równoległych rzędach. Ich pojemność wynosiła łącznie ok. 390 litrów. Na podstawie dotychczasowych badań, przedstawiciele kultury Nagada wyrastali na prekursorów procesu produkcji i dystrybucji piwa w Egipcie.

Najnowsze komentarze

Kraftwerk Jolly Roger

tomucho77
Cena 10,99 zł / Carrefour. Kolor czarny można powiedzieć że prawie w 100% nieprzejrzysty lecz pod światło przebijają się minimalne rubinowe refleksy; piana: kremowa (śliczna) koloru beżowo-kawowego w szkle uniosła się do poziomu ponad jednego palca i opadła po minucie; lacing - bardzo ładny; aromat: słodowy, słodki i bardzo przyjemny - wyczuwalna czekolada i waniliowa paloność a w bardzo dalekim tle majaczy lukrecja; smak: pełny i treściwy - na początku czekolada i palona wanilia później wyczuwalna lekka cierpkość i kwaskowość (lukrecja też daje znać o sobie), dość słodkie (tak jak wspomniałem powyżej w pewnym momencie słodycz jest zniwelowana przez bardzo ciekawą dla podniebienia cierpkość i kwaskowość); goryczka - minimalna kwaskowa (można powiedzieć że goryczka została zabita przez cierpkość i kwaskowość lukrecji); alkohol - minimalnie wyczuwalny szybko uderzający do głowy; wysycenie - minimalnie za małe; opakowanie: czarny kapsel, standardowa butelka i kapitalna etykieta ze świetnym opisem. Reasumując ponadprzeciętne porterek o pełnym i treściwym smaku z bardzo ciekawym kwaśnym finiszem.
2017-06-26 15:42:25
Gościszewo Darz Bór

tomucho77
Piwo nieprzejrzyste z lekkim zmętnieniem; kolor: ciemny bursztyn lub jak kto woli jasny rubin; piana: kremowa, beżowa w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po kilku chwilach; lacing - średni; aromat: subtelna i lekka wędzonka w tle wyczuwalna delikatna słodowość; smak: podobny - słodowy z subtelną wędzonką, dość słodkie; goryczka: kwaskowa średnio intensywna; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - zbyt małe; PIJALNOŚĆ - POZIOM BARDZO WYSOKI; opakowanie: ładny złoty kapsel z napisem "25 Lat Browaru Gościszewo", bardzo ładna stylizowana przednia etykieta, kontretykieta gorsza ze słabym opisem (browar rzemieślniczy a opis składu jak z koncerniaków) i standardowa mało porywająca butelka. Reasumując do piw wędzonych podchodziłem już kilka razy ale dopiero to piwo z subtelną nienachalną wędzonką przypasiło mi smakiem (do zapachu jeszcze się przełamuję). Polecam :).
2017-06-26 15:41:54
Pinta & Amarcord Bałtyk Adriatico 22°

tomucho77
Piwo przejrzyste, bez zmętnień (oczywiście pod światło); kolor: brunatny z refleksami ciemnego rubinu; piana: beżowa, dość ładna w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po minucie; lacing - cudowny; aromat: ciemne słody, przypalany chleb, śliwka i wiśnia; smak: mocno palony pumpernikiel, śliwka i wiśnia (w pierwszym łyku wyczułem czarny włoski ryż), lekko słodki; goryczka konkretna pozostająca na języku około minuty; alkohol - minimalnie wyczuwalny niesamowicie uderzający do głowy; wysycenie - optymalne; opakowanie: gdyby nie goły czarny kapsel można by powiedzieć że opakowanie to majsterszyk ! a tak na pochwałę zasługuje cudowna butelka i skromna lecz bardzo dobrze opisana etykieta. Reasumując interesujący i agresywny porter z dość ciekawym smakiem - dla mnie bardzo udana kooperacja.
2017-06-26 15:41:29
Miłosław Pilzner

tomucho77
Cena 2,99 zł / Carrefour. Piwo krystalicznie przejrzyste, bez zmętnień; kolor - bursztynowy; piana: kremowa, biała w szkle uniosła się do poziomu ponad dwóch palców i opadła po kilku minutach; lacing - bardzo ładny; aromat: intensywnie słodowy z majaczącym w oddali chmielem i ziołami; smak: również słodowy ale chmiel jest już bardziej intensywny, na końcu głębszego łyka w nosie pozostaje bardzo fajny posmak świeżego masełka, dość słodkie; goryczka: chmielowa, krótkotrwała o średniej intensywności; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - minimalnie za małe; opakowanie: kapsel nic szczególnego, etykieta metalizowana jak zwykle krzywo naklejona z purchlami i standardowa mizerna butelka. Podsumowując - plus za pianę i lacing oraz za fajny posmak"masełka" pozostający w nosie.
2017-06-26 15:41:18
Gloger Krasna Jędza

tomucho77
Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor: ciemny rubin lub jak kto woli ciemna wiśnia; piana: kremowa, biała w szkle uniosła się do poziomu ponad dwóch palców i opadła po kilku minutach; lacing - dość ładny; aromat: słodowy z majaczącym w oddali karmelem i ziołami, wyczuwalna minimalna paloność; smak: palone słody, kwaśna skórka od chleba i delikatny karmel, kwaśne, wytrawne i mało słodkie; goryczka - średnio intensywna orzechowa; alkohol - niewyczuwalny i dobrze ułożony (lecz UWAGA ! mocno i szybko uderza do głowy); wysycenie - optymalne; opakowanie: ładny czarny kapsel z firmowym logo, metalizowana bardzo estetyczna etykieta ze słabym opisem i standardowa butelka. Reasumując ponadprzeciętne piwo o pełnym i treściwym smaku.
2017-06-26 15:40:56
Stary Melnik Iz Bochonka Svetloe

tomucho77
Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor - bursztynowy; piana: biała, ładna w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po kilku chwilach; lacing - umiarkowany; aromat i smak: słodowo-chmielowy, dość słodkawe z lekką goryczką; alkohol - niewyczuwalny i dobrze ukryty; wysycenie - optymalne; opakowanie: genialna butelka baryłka godna pochwały (szkoda że w Polsce masowo nie nalewają piw do takich cudnych butelek). Reasumując całkiem ciekawe delikatne piwo godne polecenia :) ale uwaga !!! te 5% fajnie wali w główkę.
2017-06-26 15:40:02
Doctor Brew Anabelle

tomucho77
Piwo pite dwa tygodnie po terminie ważności - Warka 2017.03.31 - kolejne piwo Doctorów okropnie przegazowane ! Chryste przy nalewaniu piwa znowu sama piana ! Piwo nieprzejrzyste, mocno zmętnione; kolor: grejpfrutowy lub jak kto woli czerwona pomarańcza; piana - beżowa (ilości piany i lacingu nie oceniam bo piwo było zbytnio nagazowane; aromat: drożdżowy ze słodką nutą owoców tropikalnych i kwaskowych cytrusów; smak: bardzo podobny do aromatu - drożdżowo-goździkowy z lekkimi nutami "zielarskimi", dość słodki; goryczka: ziołowa dość pokaźna (te zapowiedziane 100 IBU nie zrobiło na moim podniebieniu żadnego wrażenia (pewnie przez to że piwo jest dość słodkie); alkohol - minimalnie wyczuwalny (lekko rozgrzewający drożdżowo-podpiwkowy); wysycenie - zbyt duże; opakowanie: typowy DB - kapsel z logo DB, nudna dobrze opisana etykieta i standardowa butelka. Reasumując gdyby DB znów nie zagazował kolejnego piwa był by to kapitalny, smaczny i wyrazisty Belg na chłodny zimowy lub wczesnowiosenny wieczór.
2017-06-26 15:39:46
Jan Olbracht Rzemieślniczy Śmietanka

tomucho77
Piwo nieprzejrzyste, mocno zmętnione; kolor - pomarańczowo-żółty; piana: biała, bardzo ładna w szkle uniosła się do poziomu trzech palców i opadła po kilku chwilach; lacing - mizerny; aromat: typowy weizen - słodki banan i delikatne goździki; smak: bardzo podobny do aromatu - banan, goździki i troszkę kolendry, dość słodki; goryczka minimalna; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: z jednej strony trzeba pochwalić producenta za kapitalne wzory etykiet a z drugiej strony trzeba zganić za zmianę papierowych etykiet na plastikowe naklejki. Reasumując dobre piwko lecz jego smak jest mniej intensywny od aromatu.
2017-06-26 15:39:16
Lindemans Kriek

tomucho77
Cena 7,59 zł / butelka 250 ml / Carrefour. Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor - wiśniowy; piana: koloru wiśniowego dość ładna w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po dość długiej chwili; lacing - bardzo ładny; aromat: zdecydowana mocna wiśnia przykrywająca wszystkie aromaty; smak: tak jak w zapachu mega mocna wiśnia i po chwili nienaturalna ściągająca kwaskowość i sztuczna słodycz; goryczka i alkohol - niewyczuwalne; wysycenie - optymalne; opakowanie: mało porywający kapsel, przeciętna buteleczka w stylu szampańskim a na szyjce różowo-metaliczna folia aluminiowa. Reasumując gdyby nie ta nienaturalna ściągająca kwaskowość i sztuczna słodycz było by to bardzo przyjemne owocowe piwko.
2017-06-26 15:38:08
Komes Belgian IPA

tomucho77
Piwo nieprzejrzyste, lekko zmętnione; kolor - jasny bursztyn; piana: biała w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i momentalnie opadła; lacing - mizerny można powiedzieć że zerowy; aromat: owocowo-słodowy i lekko alkoholowy, wyczuwalny zapach jabłek, winogron i niedojrzałych owoców tropikalnych; smak: słodowy i lekko alkoholowy w tle majaczą jabłka i cytrusy (i tak jak by niedojrzała papaja); goryczka niska podbita alkoholową ostrością; wysycenie - zbyt wysokie; alkohol - wyczuwalny; opakowanie: tradycyjna Komesowa klasyka w postaci źle naklejonej etykiety i podrapanej butelki - śmiać się chce Edycja Limitowana a opakowanie jak ze śmietnika. Reasumując jeden z gorszych Komesów dla mnie zbyt płaski w smaku i źle ułożony - wypij i zapomnij.
2017-06-26 15:37:24
Laško Club

tomucho77
Cena 4,50 zł / Sklep Szklana Pogoda W-wa. Typowy zagraniczny koncerniak średniej klasy (tym razem Heineken położył łapska na tym browarze) nad którym nie ma co się zbytnio rozpisywać ...

Piwo krystalicznie czyste, bez jakichkolwiek zmętnień; kolor: jasny bursztyn lub jak kto woli słomkowy; piana: biała w szkle uniosła się do poziomu jednego palca i momentalnie opadła; lacing - minimalny; aromat: intensywnie słodowy z nutami chmielu; smak: bardzo płaski i "wodnisty", dość słodki z minimalną goryczką; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: niczym nie wyróżnia się z "tłumu" średnich piw a wręcz odpycha plastikową etykietą.
2017-06-26 15:35:58
Podróże Kormorana American IPA

tomucho77
No Kormoran postarał się tym piwkiem :) (ale dla mnie osobiście odrobinkę lepszy jest Wąsosz Terrence). Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor: pomarańczowa czerwień (pod światło przebłyskuje kolor owoców tropikalnych i czerwonego grejpfruta); piana: ładna, biała w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po około minucie; lacing - umiarkowany; aromat z butelki: owoce tropikalne (mango i marakuja), cytrusy i amerykańskie chmiele "z groźną goryczką", wyczuwalna lekka żywiczność; aromat ze szkła: podobny lecz mniej intensywny, dość słodkawy z wyraźną "grejpfrutową" goryczką utrzymującą się przez chwilę w ustach; alkohol -niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: kapsel kapitalny wart dodania do kolekcji kapsli (oczywiście jeśli ktoś zbiera kapsle), etykieta bardzo estetyczna z wypukłym napisem "Podróże Kormorana" i butelka o standardowych kształtach z wytłaczanym "Kormoranem" i napisami "Piwa warzone z pasją". Reasumując świetnie ułożone i uwarzone AIPA godne polecenia.
2017-06-26 15:33:38
HedgeHog West Coast IPA

tomucho77
Piwo nie do końca przejrzyste z lekkim zmętnieniem; kolor - mocny bursztyn; piana: cudowna, biała w szkle uniosła się do poziomu ponad dwóch palców i utrzymywała się kilka minut; lacing - bardzo ładny; aromat i smak: głęboko dojrzałe owoce tropikalne (mango i marakuja) i cytrusy (dominacja chmielu Mosaic), umiarkowanie słodkie z pokaźną krótką "grejpfrutową" goryczką; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: czarny kapsel, mało wyszukana etykieta z pełnym opisem za co należy pochwalić producenta i standardowa butelka. Reasumując bardzo przyjemne i pijalne piwo.
2017-06-26 15:32:46
Schloss Eggenberg Nessie

tomucho77
Cena 9 zł / Sklep Szklana Pogoda W-wa. Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor - bursztynowy; piana: biała w szkle uniosła się do poziomu jednego palca i utrzymywała się około 2 minuty; lacing - bardzo ładny; aromat: mocno słodowy - ogólnie słodki i przyjemny zapach; smak: słodowo-karmelowy; goryczka - minimalna; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: rozumiem że to piwo robione i nalewane jest w "magicznym" miejscu ale 9 zeta za małą butelkę to przesada i jeszcze do tego etykieta to jeden wielki purchel ! Reasumując na zagranicznych stronach poświęconych piwu wiele osób pisze że to warzywny DMS ale ja nic nie wyczułem - piwo warte spróbowania.
2017-06-26 15:31:02
Doctor Brew Kinky Ale

tomucho77
Warka 2017.03.31 trochę przegazowana? Chryste przecież to sam gaz kapsel strzelił jak w szampanie, a gdy piwko nalewałem do szkła to za pierwszym razem była sama piana ! (normalnie tragedia przez to nagazowanie piwa nie można było normalnie nalać do szkła !) dlatego nie oceniam ilości piany i lacingu. Piwo nieprzejrzyste, mocno zmętnione; kolor piany - biały; kolor piwa - bursztynowo-pomarańczowy; aromat i smak: zdecydowanie chmielowy plus owoce tropikalne, słabiutkie jabłko i minimalne cytrusy, wytrawny z pokaźną "grejpfrutową" goryczką utrzymującą się przez kilka chwil w ustach; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - za duże !; opakowanie: czarny kapsel z logo Dr Brew, mało wyszukana etykieta z ciekawym opisem za co należy pochwalić producenta i standardowa butelka.
2017-06-26 15:30:15
HedgeHog American Stout

tomucho77
Piwo pite tydzień po terminie ważności (troszkę poleżakowało). Kolor: czarny i nieprzenikniony; piana: kremowa, beżowo-kawowa w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po kilku minutach; lacing - dość ładny; aromat z butelki: kawa, gorzka czekolada, palone słody i na końcu zboża z pola i minimalne cytrusy; aromat ze szkła: podobny z bardziej intensywnymi cytrusami; smak: bardzo gorzka czekolada, kawa zbożowa, palone słody i na końcu lekkie cytrusy; goryczka: dość ciekawa - intensywna na początku lecz szybko ustępująca; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: czarny kapsel, standardowa butelka i mało wyszukana etykieta z pełnym opisem za co należy pochwalić producenta. Reasumując stout (jak dla mnie bardziej tradycyjny niż amerykański) średnich lotów złożony, kremowy i przyjemnie oleisty (zapewne jest to zasługa słodu żytniego) - piwo na raz - wypić i zapomnieć.
2017-06-26 15:28:52
Doctor Brew Perfect Lager

tomucho77
Piwo przejrzyste, bez zmętnień; kolor - jasny bursztyn; piana: kiepska w szkle uniosła się z ledwością do poziomu jednego palca i opadła po chwili; lacing - ZEROWY !; aromat i smak: tak jak wspomniałem powyżej intensywnie słodowo-chmielowy, dość wytrawne, nie wodniste z ciekawą goryczką na finiszu; alkohol - nie wyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: kapsel standardowy z logo Doctor Brew, etykieta tandetna i pomarszczona i butelka nic wyróżniająca się niczym szczególnym. Podsumowując wg mnie nazwa piwa kompletnie nietrafiona pod perfekcyjny poziom podchodzi zapach i smak oraz pijalność, wygląd to kiepścizna zbliżona poziomem do lumpiarskich sikaczy.
2017-06-26 15:27:16
Okocim Mistrzowski Porter

tomucho77
MISTRZOWSKA SŁODYCZ. Kolor: niemalże czarny pod światło majaczą rubinowe refleksy; piana: gęsta i kremowa ciemno brązowo-kawowa w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i opadła po około 3 minutach; lacing - piękny; aromat i smak: palony słód, kawa i gorzka czekolada, wyczuwalna wędzona suszona śliwka, bardzo słodki (pierwszy łyk - ulepek, ostatni głębszy łyk - mdłości), dobrze ułożony, kremowy z lekką goryczką; alkohol - zamaskowany idealnie; wysycenie - odrobinę za małe; opakowanie: kapsel ładny, etykieta również mizerna (plus za dobry opis) i butelka standardowo kiepska. Dobra rada - tego porterka należy pić drobnymi łykami większe powodują mdłości.
2017-06-26 15:25:41
Miłosław Marcowe

tomucho77
Kurde gość poniżej napisał że po otwarciu butelki nic nie poczuł ! dziwne gdy ja otworzyłem butelkę od razu poczułem mocny słodowo-chmielowy aromat. Najważniejsze piwo nie posiada żadnego DMS-u ! Do rzeczy... kolor: piękny głęboki bursztyn; piana: cudowna, biała w szkle uniosła się do poziomu trzech palców i utrzymywała się dwie minuty; lacing - umiarkowany; aromat i smak: palony słód i chmiel, dość słodkawe z lekką goryczką; alkohol - nie wyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: kapsel słabiutki, etykieta ładna lecz źle naklejona (purchle) i butelka kiepska. Reasumując myślałem że za tą kasę dostanę zlewki a tu miłe zaskoczenie, lekkie nie wodniste piwo które godne jest polecenia.
2017-06-26 15:24:42
HedgeHog Rye American Pale Ale

tomucho77
A dla mnie to piwko jest dobre :) Piwo nieprzejrzyste, mętne; kolor: bursztynowy z przebłyskami koloru owoców tropikalnych i czerwonego grejpfruta; piana: cudowna, biała i kremowa z pięknym lacingiem, w szkle uniosła się do poziomu dwóch palców i utrzymywała się dłuższą chwilę; aromat ze szkła: na początku jest to gruszka i słaba brzoskwinia, później owoce tropikalne (mango i marakuja) i na końcu cytrusy; smak: lekko żywiczny z domieszką owoców tropikalnych i ziół, słodkawy z pokaźną "grejpfrutową" goryczką utrzymującą się chwilę w ustach; alkohol - niewyczuwalny; wysycenie - optymalne; opakowanie: kapsel mizerny, etykieta dość ciekawa bardzo ładnie opisana i standardowa butelka.
2017-06-26 15:24:03
© ocen-piwo.pl 2017 | Polityka prywatności | Mapa strony

Dane producenta / importera

Browar PINTA

Dane kontaktowe niedostępne.



Jesli jesteś zainteresowany(a) publikacją wizytówki tego producenta / importera napisz do nas za pomocą formularza kontaktowego.

Znalezione produkty dla Browar PINTA

 
2
        ...  
Pinta Eisbock Grand Prix
Eisbock
% alk. 11.2
Blg 27.0
IBU 31
Prawie 1/4 gęstości tego piwa pochodzi z wielotygodniowego wymrażania i oddzielania lodu od piwa. Cały proces zajął nam 9 miesięcy. Artur Pasieczny, autor receptury i zwycięzca Warszawskiego Konkursu Piw Domowych podczas ostatnich testów nie miał wątpliwości - to jest właśnie ten Eisbock.

PINTA Eisbock Grand Prix uwarzyliśmy w maju 2016 roku ściśle wg mistrzowskiej receptury Artura Pasiecznego, zwycięzcy Warszawskiego Konkursu Piw Domowych. Olbrzymie ilości słodu monachijskiego i wiedeńskiego, delikatne chmielenie na goryczkę i aromat oraz kilkumiesięczne leżakowanie – tak powstał „płynny chleb”, który następnie solidnie wymroziliśmy w tanku. Usuwając lód uczyniliśmy piwo gęściejszym i mocniejszym. Wszystko zajęło nam trzy długie kwartały. Profil piwa jest zdecydowanie słodowy, z nutami ciemnego chleba, zboża i karmelu. Słodowość kontrowana przez krótką goryczkę oraz łagodnie rozgrzewający alkohol.

Surowce: woda, słody jęczmienne: Weyermann® Monachijski typ II, Wiedeński, Vikingmalt Monachijski typ I, Karmelowy 300, Chateau Crystal®; chmiele: Marynka, Perle; drożdże: Fermentis Saflager W-34/70.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Temperatura serwowania 11-13°C.
Dostępne w bezzwrotnej butelce o pojemności 330 ml.

Komentarze: 10     Średnia ocena: 8,35/10
Dodał: Barcelonismo - 2017-02-06 18:06:08
Pinta Hoppy Tmavé
Tmavé Speciální Pivo
% alk. 5.3
Blg 14.0
IBU 35
Uwarzone przez Browar PINTA w ramach akcji Pinta Miesiąca. Pierwsze piwo sezonu 3ego tej inicjatywy na styczeń 2017.

Hoppy Tmavé - to ukłon w stronę czeskiego piwowarstwa. Zrobiliśmy to po swojemu - powiększyliśmy zasyp na tradycyjnego, ciemnego lagera, aby podnieść go do tęższej wersji - tzw. „Speciální”. Piwo nachmielone tylko odmianą Saaz - zbiór 2016 - w czterech etapach: na goryczkę, smak i aromat, oraz na zimno, w tanku leżakowym. Hoppy Tmavé - w smaku na pierwszy plan wysuwa się chlebowa słodowość z akcentami karmelu, pumpernikla i nutą czekolady. W aromacie zaznaczony jest kwiatowy charakter chmielu Saaz. Goryczka na średnim poziomie. Profil drożdżowy czysty, pozwalający wybić się złożonym posmakom i aromatom słodowo-chmielowym. Kilkutygodniowy okres leżakowania wygładził smak oraz uwypuklił słodowy charakter piwa. Na zdraví! Na zdrowie!

Komentarze: 0     Średnia ocena: 8,33/10
Dodał: Barcelonismo - 2017-01-27 19:45:31
Pinta & Amarcord Bałtyk Adriatico 22°
Baltic Porter
% alk. 9.0
Blg 22.0
Kolejna kooperacja Browaru Pinta, której efektem jest Porter Bałtycki. Tym razem (poprzednio był to japoński Baird) współpraca została nawiązana z włoskim Birra Amarcord. Piwo zostało uwarzone, fermentowane i lagerowane właśnie w górach u wybrzeży Adriatyku.

Bałtyk-Adriatico to połączenie polskiej tradycji i włoskiego stylu - w składzie m.in. czarny włoski ryż i polskie odmiany chmielu: Marynka, Lubelski i Puławski.

Premiera piwa odbyła się w Dzień Porteru Bałtyckiego czyli 21 stycznia 2017 roku.

Komentarze: 7     Średnia ocena: 7,21/10
Dodał: Barcelonismo - 2017-01-17 15:34:34
Pinta Kwas Theta
Wild Sour Cherry RIS
% alk. 10.2
Blg 24.7
IBU 55
PINTA miesiąca - grudzień 2016 - Kwas Theta 24,7° - kwaśny, dziki i owocowy Russian Imperial Stout.

Najpierw uwarzyliśmy solidnego, czekoladowo-palonego RISa i przefermentowaliśmy go kombinacyjnie - szczepem drożdży piwnych i drożdży do whiskey. Dodatkowo, część brzeczki została zakwaszona świeżym blendem bakterii kwasu mlekowego i połączona z piwem. W drugim etapie, do kwaśnego Stoutu dodaliśmy 1000 litrów świeżo tłoczonego soku z polskich kwaśnych wiśni dla podbicia kwaśności i nadania posmaków owocowych. Trzeci etap, to 6-miesięczne wykańczanie RISa przez dzikie drożdże Brettanomyces. W Kwasie Theta pierwsze skrzypce gra wyraźna kwasowość o charakterze mlekowo - owocowym. Na drugim planie znajdziemy kombinację akcentów palonych, gorzkiej czekolady i brettowego funky. Finisz piwa jest słodkawy z zaznaczoną goryczką i wiśniowym posmakiem.

Składniki: woda; słody jęczmienne: Weyermann®: Pale Ale, palony jęczmień; Thomas Fawcett: Crystal, Red Crystal, Pale Chocolate, Chocolate; chmiele: Admiral, East Kent Golding, Fuggles; ekstrakt chmielowy CTZ (USA); dodatki: sok z polskich, kwaśnych wiśni, cukier; drożdże: Safale US-05, Safspirit American Whiskey; inne dodatki: blend bakterii kwasu mlekowego: L. plantarum, L. delbrueckii, L. brevis; blend dzikich drożdży Brettanomyces: The Yeast Bay Amalgamation.

Komentarze: 7     Średnia ocena: 8/10
Dodał: ark00 - 2016-12-08 08:40:05
Pinta Kwas Eta
Sour Pumpkin Red Ale
% alk. 4.8
Blg 13.1
IBU 25
W listopadzie eksperymentujemy z dynią. W zeszłym roku zaproponowaliśmy imperialną Dyniastię, w tym roku kwaśnego Dyniosoura, którego dla porządku nazwaliśmy Kwas Eta.(opis producenta)

Kwas Eta to miedziana barwa, przyprawowy aromat oraz smak kwaśnego ciasta z dyni - mix wystarczająco niecodzienny, aby skutecznie wyrwać się z jesiennej chandry!
Brzeczkę pełną dyniowej pulpy zakwasiliśmy bakteriami kwasu mlekowego i zbalansowaliśmy:
a/ słodką odmiana dyni "Hokkaido";
b/ biszkoptowo-karmelowymi słodami;
c/ porcją świeżo przygotowanych przypraw.

Surowce: słody: Weyermann®: Pale Ale, Thomas Fawcett: Dark Crystal, Red Crystal, Castle Malting: Biscuit; ekstrakt chmielowy CTZ, pulpa z pieczonej dyni Hokkaido, wanilia, cynamon, goździk, imbir, drożdże Safale US-05, bakterie Lactobacillus Helveticus.

Premiera została zaplanowana na Poznańskie Targi Piwne 2016. Dokładnie na piątek 4 listopada o godzinie 16:00.

Komentarze: 1     Średnia ocena: 8,17/10
Dodał: Barcelonismo - 2016-10-29 13:06:33
Pinta Likier Słodowy
Malt Liquor
% alk. 8.1
Blg 19.1
IBU 30
PINTA Października 2016 to nasza interpretacja niesławnego stylu "Malt Liquor", rozpowszechnionego głównie w Ameryce Północnej. Powiedzmy sobie szczerze - w klasycznej wersji Malt Liquor to szeroko dostępne, tanie, wykonane z najgorszej jakości surowców, mocne piwo. Uff. Cukier i kukurydzę zastąpiliśmy trzema niemieckimi słodami o zbożowo-chlebowym posmaku, w tym wiedeńskim i monachijskim z jęczmienia odmiany Barke, który uprawiany jest (chyba) wyłącznie w okolicach Bambergu. Likierowość - nie tylko w nazwie piwa - zapewniają trzy rodzaje słodów karmelowych o różnym stopniu krystalizacji. Strona chmielowa zaznaczona jest w smaku i aromacie dzięki użyciu klasycznych, owocowo-ziołowych odmian z USA i Czech. Fermentacja w niskich temperaturach gwarantuje czysty profil aromatyczny i pozwala ukazać kompleksowy, słodowy charakter piwa.

Surowce: woda, słody jęczmienne Weyermann®: Premium Pils, Wiedeński Barke®, Monachijski Barke®, Carahell®, Carabelge®; Castle Malitng: Special B; chmiele: Palisade (USA), Ahtanum (USA), Saaz (CZ); drożdże: Fermentis Saflager W-34/70.

Premiera PINTY Likier Słodowy - Warszawski Festiwal Piwa - 13-15 października 2016. Piwo dostępne tylko w beczkach w sieci pubów biorących udział w akcji PINTA Miesiąca.

Komentarze: 0     Średnia ocena: 6,22/10
Dodał: Barcelonismo - 2016-10-13 14:52:19
O`Hara`s/Pinta Lublin to Dublin 2016
Foreign Extra Stout
% alk. 7.0
Blg 18.5
Lublin to Dublin edycja 2016 - warzony w Irlandii i chmielony polskimi odmianami chmielu Lubelski i Marynka, to kontynuacja serii Stoutów warzonych wspólnymi siłami piwowarów z browarów O`Hara`s i Pinta. Mocne, czarne piwo górnej fermentacji w nietuzinkowym stylu Foreign Extra Stout tradycyjnie przeznaczonym na eksport poza Irlandię.

Komentarze: 4     Średnia ocena: 7,89/10
Dodał: Shinodin - 2016-07-05 19:48:57
Pinta Grodziskie 5.0
Grodziskie
% alk. 2.5
Blg 7.8
IBU 21
Piwo w stylu grodziskie uwarzone przez Browar Pinta z Żywca. Jest to piąta odsłona Grodziskiego w wykonaniu Pinty. Grodziskie 5.0 pojawiło się w sprzedaży w lipcu 2016 roku.

PINTA Grodziskie 5.0 7,8° – oryginalnie polskie, lekkie i jasne piwo górnej fermentacji. Jako PINTA warzymy regularnie piwo w tym stylu od 2011 roku, ale poszukując ideału eksperymentujemy. Przedstawiamy Grodziskie 5.0, klarowane w tanku tuż przed rozlewem do butelek i beczek. W tym piwie 100% zasypu stanowi słód pszeniczny w stylu Grodziskim, wędzony dymem z dębu. Chmielenie wyłącznie polską odmianą Lubelski. PINTA Grodziskie gasi pragnienie. Naprawdę.

Piwo jasne, górnej fermentacji, pasteryzowane, klarowane
Składniki: woda, słód pszeniczny Weyermann „Grodziski” wędzony dymem dębu, chmiel: Lubelski (PL), drożdże Fermentis Safbrew S-33
Zalecana temperatura serwowania: 7-8°C
Polecane szkło: Grodziskie
Polecane kulinaria: kotlet schabowy, oscypek
Dostepne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,5l.

Komentarze: 8     Średnia ocena: 6,19/10
Dodał: piwosz92 - 2016-07-04 11:38:14
Pinta American Black
American Stout
% alk. 4.7
Blg 12.0
IBU 45
Piwo w stylu American Stout uwarzone przez Browar Pinta z Żywca w kooperacji z estońskim Tanker Brewery. Premiera American Black odbyła się 13 maja podczas| Śląskiego Festiwalu Piw Rzemieślniczych Silesia Beer Fest II.

PINTA American Black 12° - klasyka gatunku w nowej odsłonie. Palone słody zapewniają posmak i aromat gorzkiej czekolady, prażonego słonecznika i kawy. Płatki żytnie i pszeniczne sprawiają, że piwo jest gładkie i kremowe. Nowofalowe chmiele z USA wnoszą do piwa cytrusowe, kwiatowe i żywiczne akcenty, które w połączeniu z paloną słodowością tworzą niebanalne i kompleksowe piwo. Angielski szczep drożdży S-04 wpływa na wytrawny profil Stoutu oraz owocowe aromaty, które współgrają z chmielowym pazurem piwa. PINTA American Black 12° - gładko i przyjemnie.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody słody jęczmienne Weyermann® (pale ale, Carafa® Special typ II), palone ziarna jęczmienia, płatki żytnie i pszeniczne, chmiele (Citra®, Columbus, Cascade, Crystal), drożdże: Safale S-04
Zalecana temp. serwowania: 9-11°C
Zalecane szkło: Nonic
Polecane kulinaria: chowder, kotlety jagnięce
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,5l.

Komentarze: 12     Średnia ocena: 7,61/10
Dodał: piwosz92 - 2016-05-12 11:14:48
Pinta Brett IPA
Wild IPA
% alk. 7.5
Blg 15.1
IBU 70
Piwo w stylu Wild India Pale uwarzone przez Browar Pinta z Żywca w kooperacji z estońskim Tanker Brewery. Premiera Brett IPA odbyła się 6 maja podczas Festwialu Beergoszcz 2016 w Bydgoszczy.

PINTA Brett IPA 15,1° - połączenie owocowo-ziemistych aromatów dzikich drożdży Brettanomyces Bruxellensis z nowofalowymi, cytrusowymi chmielami z USA. Blend Amalgamation z The Yeast Bay zapewnia złożony profil smakowo-zapachowy przypominający dojrzałe, białe owoce (gruszki, morele), przyprawy oraz ziemisto-stajenny "funk" na średnim poziomie. Piwo fermentowane tylko i wyłącznie dzikimi drożdżami. Pszeniczna, kremowa podbudowa kontruje ekstremalną wytrawność powstałą na skutek pracy dzikich drożdży, budując przy tym wrażenie pełni w piwie. Całość intensywnie chmielona pod koniec gotowania oraz na zimno - w tanku leżakowym.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody jęczmienne i pszeniczne Weyermann® (pilzneński premium, pszeniczny, Carahell®), płatki pszeniczne, chmiele (Columbus, Magnum, Citra®, Cascade, Mosaic™), drożdże: The Yeast Bay Amalgamation Brett Blend
Zalecana temp. serwowania: 8-9°C
Zalecane szkło: Nonic
Polecane kulinaria: spaghetti carbonare, sałatka owocowa
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,5l.

Komentarze: 9     Średnia ocena: 7,74/10
Dodał: piwosz92 - 2016-05-08 12:18:13
 
2
        ...  
wykonanie choruzy.pl © 2010