Grodziską white IPA chmieliliśmy na zimno, sięgając po niemiecki Hallertau Blanc, amerykański Equinox i japoński Sorachi Ace. Ta kosmopolityczna kompozycja chmielu buduje cytrusowo-tropikalny profil piwa i wnosi owocowo-kwiatowe wątki. Liście herbaty Sencha Earl Grey dodaliśmy na koniec fermentacji, wzbogacając naszą white IPA o nutę herbacianą z akcentem bergamotki.
Składniki: woda z Grodziska Wlkp. , słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny, pszenica, słód żytni, chmiel: Hallertau Blanc, Sorachi Ace, Equinox, Magnum, zielona herbata Sencha Earl Grey 0,3%, drożdże grodziskie.
Piwo pasteryzowane, naturalnie mętne dostępne w zwrotnych butelkach o poj. 0,5l.
Dodał:
til - 2017-06-27 11:05:01
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
kubbag9
Czuć wszystko co powinno się czuć, zielona herbata dodaje fajny akcent, goryczka konkretna taka jaka powinna być przy tym piwie.
Jedno z moich ulubionych, zawsze trzyma poziom.
Polecam z całego serca !
Gość
Elænis
- Barwa: słomkowe, nieprzejrzyste
- Piana: drobno- i średnio-pęcherzykowa; solidna, kremowa; obfity lacing
- Aromat: białe wino, zielona herbata i bergamotka
- Nasycenie: średnie
- Smak: konkretna ziołowo-owocowo-herbaciana goryczka od pierwszego łyku - z finiszem ku cytrusowemu albedo (aż czuć granulat w przełyku), jednocześnie jest w tym piwie przyjemna słodowa łagodność w kontrze do goryczki; jest wytrawnie, ale nie pusto ani wodniście
Ocena: 9/10
Nic dziwnego, że swego czasu piwo to zostało wybrane kraftem roku - jest niezwykle satysfakcjonująco złożone; czuć, że włożono dużo wysiłku tak w wymyślenie tego piwa, jak i zadbano, aby produkcja zadośćuczyniła konceptowi.
Czapki z głów!
dzej
Piwo tanie, ale może z powodzeniem konkurować z droższymi kolegami.