Browar kupiony 21.07.2020r. W ciekawej stylistyce i intrygującej nazwie w specyficznym stylu. Co ciekawe piwo charakterem zmierza w stronę piw torfowych cięższych, ale w smaku jest lżejsze i trochę słodsze. Do tego wyczuwalne słody palone. Piana bardzo intensywna - eksplozja z butelki. Świetna sprawa.

Piana potężnej objętości, ciemny beż, drobnoziarnista, strzępiąca się, średnio trwała. W aromacie gładkie, czekoladowe, wyczuwalna obecność płatków, słodkie. Od razu rzuca się w \"oczy\" zbyt duże jak na stouta wysycenie. Tekstura gładka, nuty palone, czekolada, alkoholowość mocno zaznaczona, ale strawna. Przywodzi na myśl czekoladki z domieszką alkoholu. Ogólnie nie jest źle, ale ze względu na przegazowanie i brak wyczuwalnej obecności akcentów dębowych mogę dać siódemkę.

Wygląd: kolor ciemno brunatny, gushing, więc piana spora, brzydka, szybko redukująca się
Zapach: kawa zbożowa, czuć whisky, odrobina wanilii, laktoza - zapach nie jest zbyt intensywny, ale przede wszystkim nie jest zbalansowany, a piwo już jest pod termin.
Smak: W smaku podobne zastrzeżenie, piwo niezbalansowane, nieułożone, każda nuta idzie w swoją stronę, przy ekstrakcie 19 odfermentowanym do 6,5% oczekiwałbym piwa sążnistego, wyklejającego, a tu wodniak, w dodatku piwo mocno przegazowane, gryzące, o czym świadczył gushing. Leżakowanie wniosło tylko delikatne nuty maggi, jest trochę kawy zbożowej, w smaku jest mocno owocowe, mało ciemne/palone, bardziej koźlakowate, whisky czuć było w aromacie, w smaku niewiele, dębiny nie czuć w ogóle. Czuć laktozę i dosyć mocno alkohol. Średnie.

Piana praktycznie żadna, beżowa, drobnoziarnista, dziurawiąca się momentalnie po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią, oczywistym następstwem tego brak lacingu. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, w miarę klarowne i przejrzyste, nieznacznie tylko zmętnione. W zapachu świetne nuty torfowe, wędzone oraz palone klimaty, sporo whisky, czekolada i kawa, prażony karmel, ale czuć również dodatek laktozy w charakterze mleczności, jest wszystko to co lubię. W smaku przede wszystkim palone i karmelowe, udany torfowy finisz o podłożu whisky z płatkami dębowymi mimo to czuć deserowy profil piwa, kawa i czekolada nadal obecne, goryczka adekwatna do stylu, dobra kontra kwaskowa, piwo delikatnie rozgrzewa przełyk, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel niestety zwykły czarny, etykieta świetnie wykonana graficznie, w miarę dobrze i wyczerpująco opisana. Warka 30.09.2019. Zdecydowanie są to moje klimaty torf, whisky, płatki dębowe, akcent palony i prażony. Jedynie do czego mogę się doczepić to nieco zbyt duża deserowość i niska treściwość, ale to są tylko szczególiki. Po udanym juicy weizenie z tego browaru mamy sztosik w postaci Oak Aged Extra Stouta za który daję 8 z małym minusikiem.