Produkt Browaru Gościszewo, znajduje się on we wsi o tej samej nazwie, w Gminie Sztum na Pomorzu. Browar jest inicjatywą rodzinną, założony w 1991 roku jest pierwszym prywatnym i rzemieślniczym browarem w najnowszej historii Polski. Czerwony Lager to ostatnie nowe piwo z browaru Gościszewo, uwarzone w 2014 roku.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Piwo jasne, pełne, pasteryzowane.
Polecana temperatura serwowania to przedział 7-9°C.
Jest to prawdopodobnie ostatnie piwo, na którym naklejona została etykieta w starym stylu. Wszystkie kolejne piwa będą miały etykiety w nowym stylu, z nowej etykieciarki. Barwa miedziana, o mocno rubinowym zabarwieniu, opalizująca. Piana kremowa, średniopęcherzykowa, z dużą porcją grubych bąbli na górze. Po nalaniu tworzy się około dwucentymetrowa warstwa. Szybko powstają dziury na środku, po chwili widoczna jest gruba obręcz z nielicznymi wyspami na tafli. Piana pozostawia wyraźne, aczkolwiek niespecjalnie trwałe firanki na szkle. Górna część koronki zostaje, dolna natychmiast zanika. Aromat średnio-wyraźny. Dominuje słód z aromatem przypieczonej skórki chlebowej. W tle wyłapać da się subtelne nuty karmelowe i słodycz. Podobnie sytuacja wygląda w smaku. Słód z przypieczoną skórką chleba, delikatną palonością i karmelem. Następnie słodycz i przyjemna goryczka o profilu palonym. Nie jest za silna, również nie utrzymuje się długo. Nasycenie średnie, odpowiednie.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
root-theory
Stacher93