Piana biała, drobnoziarnista, raczej słabej jakości, wysoka na około pół centymetra, dość szybko opadająca i dziurawiąca się, nie pozostawiająca trwałego lacingu na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza piaskowa, mocno zmętnione, zupełnie nieprzejrzyste i nieklarowne, na powierzchni unoszą się drobinki drożdżowe. W zapachu lekkie nuty wędzone, podbudowa słodowa, ma w sobie coś z oscypka. W smaku gładkie i lekkie, wędzony oscypek długo gości na podniebieniu, jako aftertaste pieprzny posmak, ale nie jest on bardzo wyrazisty, subtelna kontra kwaskowa, dobra słodowa podstawa, nie czuć dodatku amerykańskiego chmielu, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel niestety zwykły czarny, etykieta w różowej kolorystyce, ładnie wykonana graficznie, wyczerpująco opisana. Warka 12.2017. Lekki i przyjemny w odbiorze Grodzisz od Golema. Tytularny pieprz występuje bardziej w nazwie niż w smaku. Taki płynny mało aromatyczny oscypek, bez większych szaleństw. W mojej skromnej opinii nie zasługuje na więcej niż 6 z plusem, choć jest całkiem smaczne.

zapach wędzonka, pieprz, pszenica, smak to typowe grodziskie, wysycenie średnie+, na finiszu wyczuwalny pieprz, gorycz niska+, dobrze współgra z pieprzem oraz wysyceniem, cena 7,70zł

Kolor pomiędzy słomkowym a miodowym, zmętniony. Piana jasna z drobnych pęcherzyków, niezbyt obfita, szybko opadła do minimalnej warstwy na powierzchni.
Aromat piwa grodziskiego: nuty słodowe, dymione/wędzone dębem na pierwszym planie. W tle subtelna nuta pieprzu i cytrusów od chmielu.
W smaku wędzone słody: zbożowość (pszenica), leciutko oscypek i dym z ogniska. Goryczka minimalna, pieprzowa, delikatnie odkłada się z czasem na języku i podniebieniu. Wysycenie powyżej średniego. Mogłoby być jeszcze wyższe.
Bardzo fajna wariacja na temat grodzisza. Jedynym słabym punktem jest tu wysycenie ? za niskie.