Deer Bear & Piwne Podziemie Call The Dragon
Deer Bear & Piwne Podziemie Call The Dragon
Deer Bear & Piwne Podziemie Call The Dragon
% alk. 6.5
Blg 18.0
brak koduaddbarcode
ulubione: 1

Podobno, żeby wyruszyć w podróż trzeba zebrać drużynę. My w swoją ruszamy z Darkiem i Eweliną z Piwne Podziemie. Jak się okazuje koegzystencja smoków i misiów na jednaj puszce jest jak najbardziej możliwa.

Piwo jest sumą doświadczeń obu browarów w zakresie intensywnego chmielenia, warzenia piw kwaśnych i pracy z owocami. Brzeczkę najpierw zakwasiliśmy kilkoma szczepami bakterii Lactobacillus, głównie Plantarum i Delbrueckii tak by uzyskać nie tylko kwaśność, ale też lekko owocowy profil. W strefie gorącej użyliśmy najnowszych rozwiązań technologicznych w zakresie obróbki chmieli - Citra INCOGNITO i Sabro INCOGNITO. Do chmielenia na whirlpool dorzuciliśmy El Dorado. Chmiel idealny zarówno do zaznaczenia goryczki w piwie jak i uzyskania tropikalnych i owocowych aromatów ananasa, gruszki czy arbuza. By uzyskać chmielowo-owocowy profil do piwa dodaliśmy dużą ilość pulpy z różowej guawy i odrobinę pulpy z marakuji, tak by nie zdominowała profilu. Całość sowicie nachmieliliśmy na zimno zestawem chmieli Cashmere, Citra, Sabro. Cashmere to chmiel, który powstał ze skrzyżowania chmieli Cascade i Norther Brewer. Dzięki niemu uzyskaliśmy aromaty cytryny, limonki i melona, które świetnie wpasowują się w kwaśno-słodki profil piwa. Citra i Sabro to już klasyki, które uzupełniają całość o konkretny aromat tropikalnych owoców, mandarynek czy kokosa. W piwie dzieje się naprawdę dużo, nie jest jednak rozchwiane i chaotyczne. Bez problemu przeprowadzi Was przez smaki kwaśne, słodkie, chmielowe i owocowe z zaznaczoną w odpowiedni sposób goryczką.
Dodał: JP2137 - 2021-06-05 16:43:54

oceny Oceny

Użytkownicy 8 / ilość: 3
Goście 0 / ilość: 0
średnia8 / ilość: 3

Twoja ocena

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Na razie brak komentarzy. Twój może być pierwszy.
awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
windxore
starstarstarstarstar

2021-06-02 23:33:27
Aromat:
Tropikalny i słodki zapach, czuć melona, brzoskwinie. Sprawia wrażenie 'ciężkiego'

Faktura / odczucie w ustach:
Piwo wytrawne, trochę alkoholowe, jest spora goryczka, częściowo z pewnością przez alkohol. Piwo bardzo gęste jak na 18, ma dużo ciała.

Smak:
Owocowo i tropikalnie, jest fajna cytrynowa kwaskowość, dużo grejpfruta. Jest sporo słodkości od owoców tropikalnych
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
SlawekT
starstarstarstarstar

2021-05-16 12:25:54
Wygląd: kolor mętnego soku jabłkowego, mocno mętne, piana niska, szybko zanika
Zapach: mango, marakuja, żywiczny, słodowość
Smak: wyraźnie kwaskowe, owocowy, goryczka wyraźna, ale bez hopburnu.
Całkiem niezłe piwo.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 8 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.