Browar Miejski Sopot Imperial Stout Wine Barell Aged
% alk. 10.0
Blg 22.0
brak koduaddbarcode

Flagowy trunek prosto z piwnicy BMS. Teraz w wersji leżakowanej w beczce po czerwonym winie. Piwo o potężnej mocy i intensywnej fakturze.
Dodał: Shinodin - 2020-02-21 19:37:13

oceny Oceny

Użytkownicy 7 / ilość: 1
Goście 0 / ilość: 0
średnia 7/10 / ilość: 1
To piwo znajduje się jeszcze w poczekalni. Uzupełnij opis.

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Shinodin
starstarstarstarstar

2020-02-21 19:47:16
Piana beżowa, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, dziurawiąca się dość szybko po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią, brak lacingu. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, nieklarowne i nieprzejrzyste, stosunkowo mocno zmętnione. W zapachu kwaskowe nuty winne tuż za nimi kawa, czekolada oraz palone akcenty, subtelna prażoność, lukrecja, wanilia. W smaku zaskakująco mocno kwaskowe, czyżby beczka po winie oprócz beczkowych i winnych aromatów aż tak podziałała na tego stouta? Za kwaskiem gorzka czekolada, minimum kawy, sporo palonych posmaków, dobrze zamaskowany alkohol jedynie delikatnie rozgrzewający przełyk, goryczka adekwatna do stylu, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Elegancka butelka 375ml z zalakowanym kapsel, do tego tekturowa karteczka z opisem piwa i informacją iż pochodzi ono z pierwszej beczki i ma numer 382. Warka 20.02.2020. Leżakowane około roku, degustowane dzień po terminie przydatności, dłuższy leżak mijałby się już z celem. Imperialny Stout z wyraźnym winnym i gronowym akcentem pochodzącym od beczki... ale czemu kurczę aż tak kwaśny? Kwasek przykrywa ciemną stronę mocy piwa i nieco utrudnia degustację. Nie jest to zły IS, ale zabrakło mi zbalansowania smaków, dlatego też mogę wystawić maksymalnie 7. Szacun, że browar restauracyjny próbuje swoich sił w piwach BA.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010