Brokreacja Waiter Go Nuts!
Brokreacja Waiter Go Nuts!
Brokreacja Waiter Go Nuts!
% alk. 5.2
Blg 16.0
5907610243658addbarcode

Styl: Peanut, Maple, Vanilla, Salty, Milk / Sweet Stout
Chmiel: Magnum
Dodatki: laktoza, prażone orzeszki ziemne, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, sól
Receptura: Kuba Czyżewski i Tomek Syguła (przełożenie na duży sprzęt)
Warzone w: browar Gryf

Zwycięskie piwo w naszym konkursie dla piwowarów domowych właśnie wychodzi na światło dzienne. Oklaski dla autora, Kuby Czyżewskiego!
**
To był długi proces: od ogłoszenia konkursu minął już rok! Sami-wiecie-co sprawiło, że temat rozciągnął nam się w czasie do nieprzyzwoitych rozmiarów. Jednak warto było czekać!
Oddajemy w Wasze ręce wariację na temat piwa The Waiter, którą w domowym zaciszu popełnił Kuba Czyżewski, a my przenieśliśmy na duże garnki. Trunek pozamiatał nami w czasie finału Uwarz Sobie i niemal jednogłośnie zgarnął pierwszą nagrodę.
Co my tu mamy? Bazę stanowi znany Wam Milk Stout, którego doprawiliśmy prażonymi orzeszkami ziemnymi, solą, ekstraktem waniliowym oraz syropem klonowym. Efekt pokazuje, że nie potrzeba wysokiego ekstraktu, by osiągnąć deserowy efekt.
Dodał: JP2137 - 2020-11-20 19:33:49

oceny Oceny

Użytkownicy 8 / ilość: 10
Goście 0 / ilość: 0
średnia 8/10 / ilość: 10

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
windxore
starstarstarstar

2021-02-11 23:48:48
Aromat:
Słodki, wręcz wylepiający nos zapach, miód połączony z syropem klonowym. Ze szkła więcej karmelizowanego cukru.

Faktura / odczucie w ustach:
Słodkie, wysycenie średnie w stronę niskiego, pijalne. Mimo słodyczy niezbyt gęste, bardzo przyjemne w odbiorze.

Smak:
Na początku delikatna czekolada, w stronę pralinek. Po chwili wchodzi bardzo mocno karmel razem z solą, tworząc bardzo przyjemną jak w pewnych lodach kompozycje słonego karmelu. Przed finiszem pojawia się smak orzeszków ziemnych, aby na końcu ustąpić miejsca kawie. Na finiszu uprzejme połączenie kilku smaków jednocześnie - słone orzeszki w kawie. Piwo bardzo dobre, super pijalne, bogate w smaki. Przede wszystkim te nuty orzechowe robią tu robotę, bo są rzadko spotykane.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 8, wygląd: 8 )
awatar
Shinodin
starstarstarstarstar

2020-12-20 17:19:14
Piana beżowa, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, cienkim wianuszkiem okalająca ścianki szkła, dość szybko dziurawiąca się i opadająca. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, w miarę klarowne i przejrzyste, nieznacznie tylko zmętnione. W zapachu nuty palone, aromaty orzechowe, kawa, czekolada, mleczny akcent, czuć deserowy profil, po ogrzaniu wychodzi syrop klonowy. W smaku na pierwszym planie paloność, karmel, ale również orzechy, co bardzo mi się podoba, dalej czekolada wraz z kawą, mleczność, goryczka iluzoryczna, adekwatna do stylu, słabsza kontra kwaskowa, konkretna ilość ciała, finisz z posmakiem syropu klonowego, lekko słonawy, prażony, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od Brokreacji, etykieta w brązowej kolorystyce, dobrze i wyczerpująco opisana. Warka 17.11.2021. Jeden z lepszych milk stoutów jakie miałem okazję degustować. Pełny, treściwy, nie za słodki z ciekawym i wyczuwalnym dodatkiem orzechów, syropu klonowego oraz soli. Bardzo udany wyrób, ode mnie dostaje... a niech stracę 8 z małym minusem.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar

2020-11-29 00:06:28
Barwa czarna , zmętniona całkowicie. Piana beżowa , niska , szybko znika , brak lacingu. W aromacie na pewno czuć wanilię , syrop klonowy też. Jest laktoza jak najbardziej , choć mogło by być więcej czekolady. Są orzechy , soli nie czuć w aromacie. Pachnie bardzo dobrze , inaczej niż pierwowzór ale równie przyjemnie. Bardziej złożony ten aromat bez wątpienia dzięki składnikom. W smaku w miarę pełne , gładkie , niski gaz. Niska goryczka , piwo deserowe ale nie ulep. Czuć wszystko to co ma być w tym piwie. Jest wanilia , syrop klonowy , orzeszki , i nawet ta sól bardzo mało ale jednak jest. Piwo bardzo dobre i czuć że nie ma tu żadnych sztucznych aromatów , pewnie oprócz wanilii której naturalnej nikt nie używa bo za drogo. Dodatki dominują , czuć mniej czekoladę niż w oryginale. Co nie zmienia faktu że to bardzo udane piwo. Wiadomo piło się lepsze z tymi dodatkami ale to często są piwa mocniejsze. A takie lekkie i jednocześnie tak przyjemne to rzadko się zdarza. Warka do 17.11.2021 uważam że również bardzo dobre tak jak oryginał tylko że tu dominują dodatki a tam jednak klasycznie czekolada i laktoza. Ciężko wybrać lepsze , kto co lubi .
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 6 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010