Piana beżowa, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, średnio-szybko dziurawiąca się i opadająca, nie pozostawiająca trwałego lacingu na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, nieklarowne i nieprzejrzyste, stosunkowo mocno zmętnione, na powierzchni unoszą się drobinki drożdżowe. W zapachu eleganckie nuty palone połączone z egzotycznymi i cytrusowymi akcentami, żytnie wonie, skórka chlebowa, w tle kawa oraz czekolada. W smaku paloność na pierwszym planie, cytrusowa kontra kwaskowa, goryczka nieźle zalegająca, na podniebieniu odkładają się kawowe oraz czekoladowe posmaki, żyto w postaci skórki chlebowej, oleista struktura, dużo ciała, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od Brokreacji, etykieta jak zawsze z tego browaru ciekawie wykonana graficznie i dobrze opisana. Warka 11.06.2019. Naprawdę udany American stout z dodatkiem żyta, cytrusy i egzotyczne klimaty dobrze współgrają z palonymi oraz ciemnymi akcentami. Piwo jest treściwe, degustacyjne, ale jednocześnie wysoce pijalne i o ile pozwala na to styl orzeźwiające. Już nie pierwszy raz Brokreacja pokazuje, że jest w ścisłym topie polskich browarów kraftowych. Ode mnie zasłużone 8, jedno z lepszych piw w tym stylu jakie przyszło mi próbować.

Wygląd: kolor ciemno brunatny, nieprzejrzyste, ładna, drobna, piana, jak puszek, beżowa, trwała, ładny lacing.
Zapach: Ładny, cytrusowy, żywiczny z odrobiną owoców tropikalnych, głównie ananasa, jest też jakieś winogrono ? ale to wszystko tylko chwilę po otwarciu, później ledwie pachnie
Smak: Gładkie, ale puste, porządnie odfermentowane, gładkość może od jakichś płatków, jest lekko wyklejające od żyta, o dziwo, mocno chlebowe, zbożowe, palone, goryczka wyraźna, ale nie jakaś mocna, popiołowa, lekko zalegająca, termin do marca przyszłego roku, więc radzę się śpieszyć, bo chmieli amerykańskich tu niewiele, trochę żywic, albedo cytryny, grejpfruta. Jak na stout o parametrach FESa to jest cienkie, czuć trochę alko, ale dobrze ułożone, nieźle pijalne.

Jak najbardziej udana interpretacja stouta z dodatkiem pszenicy. W zapachu ukazuje sie nuta żywiczna cytrusowa i kapkę kawowo-czekoladowa. Bogaty smak który na starcie swoją cytrusowością uderza...przechodzi w kawę, czekoladę trzymając jeszcze lekko cytrusowym posmakiem... na finishu czuć goryczkę.
Jest to moje drugie piwo z browaru Brokreacja... Pierwszym był The miner który tak samo mnie urzekł jak ten. Polecam!

Kawa, paloność, ameryka, leciuteńki dym... Świetne piwo, ciężko się do czegoś przyczepić.