Browar Browca to polski browar rzemieślniczy łączący w sobie sztukę piwowarską wraz z permanentną rewolucją. Mieści się w miejscowości Cecele, nieopodal Siemiatycz w województwie Podlaskim. W okresie letnim wypuścił na rynek serię sześciu piw Summer IPA, w których każde z nich to wariacja na temat stylu India Pale Ale.
Summer IPA #2 to piwo jasne w stylu East Coast IPA. Delikatna nuta słodowa otoczona cytrusami, owocami tropikalnymi i nutami żywicznymi.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
oranjefan
Piwo o jasnobursztynowej barwie, ładnej klarowności. Piana obfita, lekko zabarwiona w kremowy odcień, ciemniejsza niżeli ecru. Zbudowana z drobnych i średniej wielkości bąbelków, zbita, gęsta. Opada powoli. Lekko zdobi szkło.
Piwo o adekwatnej pełni i słodyczy do ekstraktu - mało ciała jak na klasyczną AIPE. 12% ekstraktu to jednak poziom pale ale'a, choć ogólnie rzecz biorąc piwo pół-słodkie. Przez to, piwo pije się szybko, a nie za wysoka goryczka tylko potęguje uczucie pijalności. W smaku - słodowość - trochę na sposób mocno przypiekanego spodu od biszkoptowego ciasta, oraz trochę karmelu. Chmiel - raczej jedynie w formie goryczki o średnim stopniu intensywności. Brakuje owocowości, czegoś co powinno w pewnym stopniu charakteryzować East Coast IPA. Tutaj to piwo jest bardzo blisko angielskich india pale ale'i. Nasycenie CO2 też nisko-średnie - typowe dla brytyjskich piw.
Pijalne, słodowe piwo z zaznaczoną goryczką. Brakuje w nim \"ameryki\" i owocowości.