Browar Browca to polski browar rzemieślniczy łączący w sobie sztukę piwowarską wraz z permanentną rewolucją. Mieści się w miejscowości Cecele, nieopodal Siemiatycz w województwie Podlaskim. W okresie letnim wypuścił na rynek serię sześciu piw Summer IPA, w których każde z nich to wariacja na temat stylu India Pale Ale.
Summer IPA #1 to piwo jasne w stylu West Coast IPA. Nuty owoców cytrusowych i owoców tropikalnych łączy się z akcentami żywicznymi. Piwo wytrawne z delikatną podbudową słodową.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
oranjefan
Piwo o złotej barwie, ładnej klarowności. Piana niestety niezbyt urokliwa, biała, ale dziurawa, zbudowana ze średniej wielkości bąbelków i opadająca w średnim tempie.
Piwo pół-wytrawne, trochę wodniste, i szczerze mówiąc zerkając na etykietę dziwie się że piwo o ekstrakcie 12% można nazwać West Coast IPA. Chyba trochę za mały ekstrakt by książkowo wpisać się w styl. Raczej Session West Coast IPA. W każdym razie - pół-wytrawnie, lekko, i mocno goryczkowo. Słodowość zaznaczona akcentami chlebowymi a nawet delikatnie słodkim karmelowym posmakiem. Znów mocno owocowo, wciąż w typie melona i innych białych owoców - może liczi? Goryczka - wysoka, trochę tępa, żywiczno trawiasta. Fajnie że intensywna, ale szczerze mówiąc mogła by być nieco niższa. Zalega w łodygowy, taniczny sposób. Taki też jest aftertaste. Nasycenie CO2 - na średnim poziomie. Mimo to pijalne, chętnie sięga się po kolejny łyk.
Bardzo udane West Coast IPA z trochę przesadzoną jak na mój gust goryczką. Rewelacyjny aromat - z tak intensywnym melonem, a wręcz arbuzem jeszcze się nie spotkałem. Mosaic leciał do kotła chyba łyżkami od koparki ;-)