Piwo uwarzone przez BrewDoga, browar mieszczący się w mieście Fraserburgh, w jednostce administracyjnej Aberdeenshire, w Szkocji. Zeit Geist to indiosynkratyczny, ciemny lager. Nazwa piwa, pochodzi od nazwy międzynarodowego ruchu społecznego o oddolnym charakterze, dążący do zmian społecznych a przede wszystkim do przejścia z gospodarki monetarnej na gospodarkę opartą na zasobach. Zeitgeist to klasycznie stare piwo, zapomniane arcydzieło, któremu nadaliśmy współczesnego ducha. Trans-kontynentalne, schizofreniczne piwo, w którym połączyliśmy klasycznego czeskiego, czarnego lagera z mocnym uderzeniem amerykańskiego, północno-zachodniego chmielu.
Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana kremowa, głównie drobnopęcherzykowa. Po nalaniu formuje się ponad centymetrowa warstewka, która stosunkowo szybko się dziurawi. Na szkle pozostaję ładne koronki, które są równe, aczkolwiek nietrwałe. Aromat średnio intensywny. Nuty kawowe i kakao w połączeniu z aromatem palonego słodu i oryginalnym aromatem przypominającym zapach lakieru. W smaku subtelna kwaskowość, wyczuwalna kawa i ponownie akcenty palone. Również pojawia się specyficzny posmak kojarzący się z lakierem. Na końcu przyjemna, dobrze zrównoważona goryczka na średnim poziomie. Nasycenie średnio-niskie, odpowiednie.
Składniki: woda, drożdże, słody (Lagerowy, Monachijski, Cara, Czekoladowy), chmiel (
cascade)
Dostępne w butelkach o pojemności 330 ml.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Kaente
Stacher93