Artezan Samiec Alfa 2020 Hayb Honduras Pedro Serrano
Artezan Samiec Alfa 2020 Hayb Honduras Pedro Serrano
Artezan Samiec Alfa 2020 Hayb Honduras Pedro Serrano

Styl: Russian Imperial Stout with Coffee Hayb Honduras Pedro Serrano Bourbon Barrel Aged

BANG! Zgodnie z zapowiedzią odkrywamy kolejną, stoutową kartę. Tym razem jest to umyślnie zagubiona beczka Samca Alfa 2020, do której dodaliśmy fermentowane ziarna kawy Pedro Serrano, pochodzącej z Hondurasu, wypalone przez naszych przyjaciół z warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee. O co chodzi z fermentowanymi ziarnami kawy? Z odpowiedzią biegną nasze kochane kawowe wariaty:
“Wyobraź sobie, że taką operację jak Pedro Serrano zrobił na kawie, Ty robisz na ziemniakach. Zbierasz dojrzałe, nie myjesz ich, tylko wrzucasz do gara, gdzie utrzymujesz i kontrolujesz stałą temperaturę. Po trzech dniach wyciągasz, następnie suszysz na swoim łóżku na wysokości 1200m n. p. m. Stamtąd znosisz swoje ziemniaczki pieszo do miejsca gdzie dalej schną na wysokości 800m n. p. m. Następnie wrzucasz je jeszcze raz do garnków, gdzie już bez dostępu powietrza leżakują odpowiednią ilość czasu. Ostatni etap to suszenie ziemniaczków, który zajmuje do 30 dni przy dobrej pogodzie. Popatrz, ile pracy potrzeba, aby spokojnie usiąść przy ziemniakach yyy tzn przy kawie. Smacznego!”
Profil sensoryczny kawy: figi, karmelowe body, super dojrzałe winogrona.
Profil sensoryczny piwa: figi, bakalie, słonawy karmel, wanilia, czekolada
Dodał: JP2137 - 2020-11-14 20:45:18

oceny Oceny

Użytkownicy 0 / ilość: 0
Goście 0 / ilość: 0
średnia0 / ilość: 0

Twoja ocena

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Na razie brak komentarzy. Twój może być pierwszy.
awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.