Amber Po Godzinach Barley Dessert
Amber Po Godzinach Barley Dessert
Amber Po Godzinach Barley Dessert
% alk. 10.5
Blg 24.0
5906591002421addbarcode
ulubione: 4
cena: 12,50 zł

Piwo uwarzone przez Browar Amber z Bielkówka (niedaleko Gdańska). Jest to dwudzieste piwo z serii Po Godzinach. Piwa z tej kolekcji warzone są tylko raz i sprzedawane w limitowanej edycji w ilości 200 hektolitrów (40 000 sztuk).

Barley Wine to gatunek, który łączy cechy charakterystyczne zarówno dla wina jak i piwa, dlatego zwane jest również “winem jęczmiennym” (dosłowne tłumaczenie). Intencją jego dawnych twórców było zaoferowanie koneserom piwa, które mogłoby konkurować z winem.
Zainspirowani jego smakiem i historią piwowarstwa postanowiliśmy dodać do niego daktyle, których używano w piwowarstwie już 6 tysięcy lat temu. Niezwykły, pełny smak Barley Dessert zawdzięcza specjalnym szczepom drożdży górnej fermentacji, mieszance słodów, kombinacji polskich i amerykańskich odmian chmielu. Swoją unikalność zyskuje również za sprawą bardzo długiego procesu leżakowania.
To piwo o pełnym, treściwym, słodowym smaku i delikatnej goryczce wyraźnym aromacie rodzynek, owoców, wyczuwalnych nutach winnych (porto), karmelowych i słodowych.
Jego rozgrzewającym charakterem chcemy Cię przenieść na słoneczną oazę pośrodku sumeryjskiej pustyni.
Spróbuj ale może wolisz zatrzymać tę butelkę w swojej kolekcji i zachować ją na odpowiedni moment?

Piwo ciemne, pasteryzowane, filtrowane
Składniki: woda z własnych ujęć głębinowych, słody (Pale Ale, melanoidynowy Mela Red Alder, pilzneński), chmiele (Sybilla [PL], Marynka [PL], Mosaic [USA]), drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji
Zalecana temperatura serwowania: 12-14°C
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Dodał: Piwosz92 - 2020-03-15 13:14:59

oceny Oceny

Użytkownicy 7,41 / ilość: 41
Goście 0 / ilość: 0
średnia7,41 / ilość: 41

Twoja ocena

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
SoupDog
starstarstarstarstar

2022-12-13 19:58:53
Liczyłem na słodkie piwo, w końcu barley wine plus daktyle, to powinno stworzyć słodki, aromatyczny deSser - w sam raz na zimowy wieczór. I się zawiodłem. Piwo Ambera jest wytrawne, kwaśne i cierpkie. Jeśli dodać do tego kwasu wyraźny alkohol, to jest źle. Po wynalazku z Bielkówka zapadnie mi w pamięć jedno: zgaga.
oceny Oceny użytkownika:
4 ( smak: 4, zapach: 4, wygląd: 5 )
awatar
Chrisrks
starstarstarstarstar

2022-12-07 17:46:31
Być może warto będzie kupić drugą butelkę i wsadzić na dłuższy czas do piwnicy? Świeże ze sklepu po dobrej cenie 9,79 pozostawia jeszcze wiele do życzenia. Ma pewne cechy Barleya, ale raczej to mix z Koźlakiem. Nie jest ułożone i alko wyczuwalne tak w smaku jak w zapachu. Daktyle, czy raczej suszone owoce dominują i wraz ze specyficznym belgijskim , przyprawowym sznytem kradną całe piwo. Pół słodkie, pół wytrawne, lekko kwaskowe i mało goryczkowe. A może to nowy Bock Wine ;) ?
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 6, zapach: 6, wygląd: 6 )
awatar
lucalinvail
starstarstarstarstar

2022-12-02 23:03:02
Już z butelki mocno wyczuwalny słodki, daktylowy aromat; powtórzenie takiego aromatu bez dodatków jest raczej nierealne. Ze szklanki dochodzi głębia słodu i bakalie - nerkowce, migdały, rodzynki, suszone figi - ale też coś na modłę przypraw korzennych. Barwa rubinowa, zmętniona; piana szybko redukuje się do atolu.

W smaku jest słodko, ale nie w ulepowaty sposób - to jest rodzaj tej pełnej i eleganckiej słodowości, która jest dwa stopnie wyżej niż klasyczny angielski Strong Ale. Z drugiej strony faktycznie, sporo w tym piwie klimatu koźlaka - melanoidyny są wszechobecne, a taniny mocno ściągają błonę w paszczy. Na ślepo mógłbym typować doppelbocka - może też dlatego, że ostatnio trochę ich wypiłem. Na barley wine to piwo jest ciut zbyt \"suszone\", a goryczka jest dokładnie taka, jak podczas przegryzania lekko cierpkich, suszonych owoców. No, ale skoro tak sobie Amber to piwo nazwał, to kłócić się nie zamierzam - najważniejsze, że jest po prostu smacznie.

Bardzo ciekawa rzecz - śmiało powiem, że rarytas. Piwo, które jest złożone, nieszablonowe, w którym dodatki ładnie grają, a człowiek po przełknięciu rozkminia przez chwilę, coś się właśnie wydarza. Można sączyć i sączyć w zadumie - a najlepsze jest to, że dałem za nie jakieś śmieszne pieniądze (w porównaniu do kraftu). Polecam spróbować, naprawdę warto!
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar

2022-01-29 03:11:32
Wygląd: barwa ciemno miedziana, przez to, że jest mętne, może wyglądać na ciemniejsze, piana ładna, drobna, beżowa, ale lacing niemal żaden
Zapach:słodowy, ale nie idzie w stronę słodką, a raczej słoną, spieczona skórka od chleba, jakaś wędzoność, ogniskowość, , spalony karmel, może i jakaś nuta wędzonych owoców, pieprzność i przyparowość jakby to na jakichś belgijskich drożdżach było robione.
Smak: W smaku już jest słodowo, ale i słodko, bardzo owocowo, suszone owoce, figi, daktyle, rodzynki, melasa, melanoidyny, spalony karmel, jakaś szczątkowa cytrusowość, może od mosaica, kawa zbożowa, orzech, spalony karmel. W miarę ułożone. Straszono mnie tym piwem, że alkoholowy mózgotrzep, okrutnik, a pół roku po terminie ten alkohol już całkiem ułożony. Czy ono przypomina typowe barleywine? No nie bardzo, ono ma ceny i barleywine, i koźlaka, i wee heavy i jakiegoś belga, ale jako mocne piwo słodowe się całkiem broni. Jeżeli udałoby im się odtworzyć proces produkcji oraz drożdże to spokojnie Amber mógłby to wrzucić jako coś mocnego autorskiego.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 6 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.