zapach wędzonka, dym, wysycenie średnie, w smaku czuć wędzonkę, karmel, słodkie, pełne, gładkie, gorycz średnia-, chlebowa, przypieczona skórka, lekko kwasowa, wędzony a nawet trochę risowy aftertase, ogólnie dobre, narobiło mi ochoty na taką wędzoną kiełbe z dziczyzny xd

Wygląd: kolor miedziany, ale przez znaczne zmętnienie wydaje się być ciemniejsze, piana znikoma, na alibi, ale drobna.
Aromat: Słodki, śliwkowy, wędzony, serowy, rybny, ale nie urywa niczego.
Smak: Słodki, owocowy (głównie śliwkowy), piwo niezbyt pełne, raczej wodniste, ale ratuje je wędzoność, ogniskowa, wędliniarska ? tylko, że to trochę wołanie na puszczy, bo samo piwo niczego więcej nie oferuje, jest wyjątkowo alkoholowe jak na raptem 6,5%, zbyt wysycone. Nie obstawiałem, że będzie miało start do Schlenkerli, ale chyba się jednak trochę rozczarowałem. Goryczkę ma mieć 3 / 6 a nie czuję jej zbytnio, ale w rachbocku jej nie oczekiwałem

Aromat słodowy, wędzony, słodki i jak to w przypadku koźlaków bywa - sprawiający wrażenie pełnego, treściwego piwa. Przypalony karmel, wyraźne nuty chlebowe, melanoidynowe, oscypkowa wędzonka oraz subtelna przyprawowość.

Piwo o brązowej barwie, klarowne. Piana średnioobfita, w kolorze ecru. Zbudowana z drobnej wielkości bąbelków. Opada jednak w szybkim tempie do bardzo cieniutkiej warstewki.

Bardzo gładkie, średnio-nisko nasycone dwutlenkiem węgla. Pół-słodkie, treściwe. Wyraźna podbudowa słodowa - przypiekane tosty, karmel, pumpernikiel. Wędzonka uzupełnia całość. W żadnym wypadku nie przytłacza. W tle suszone figi. Goryczka - średnia. Przyjemnie kontrująca pełnię i słodowość piwa wraz z lekko kwaskowym finishem. Aftertaste - ku memu zaskoczeniu w pewnym sensie czekoladowo - kawowy.

Fantastyczne piwo. Paradoksalnie o wiele bardziej zaskakujące i ciekawe niż kolejne single hopy czy IPY od Rockmilla. Klasyczny wędzony koźlak w świetnym stylu. Budzący kojarzenia ze Schlenkerlą a to już pochwała najwyższych lotów jeśli chodzi o taki styl (tam też były pewnego rodzaju nuty czekoladowo kawowe w smaku). Gorąco polecam.

Barwa Ciemno-Miedziana Delikatnie Zmętnione w Aromacie Wędzona Śliwka Trochę Dymu Ogniskowego Są Też Nuty Karmelowe i Chlebowe w Smaku Wędzona Śliwka Suszone Owoce Karmel Przypieczona Skórka Chlebowa Goryczka Niska Dobry Przedstawiciel Swojego Gatunku Idealny Na Zimne Wieczory.