Dodaj piwoCzy wiesz, że...
6-7 litrów - tyle wody trzeba zużyć do wyprodukowania litra piwa. Woda to nie tylko składnik piwa, potrzebna jest do wytwarzania pary technologicznej, mycia, płukania, chłodzenia itp.Najaktywniejsi Użytkownicy
Najnowsze komentarze
 |  Gość | |
 | Borsuk77  | Funky Fluid Busker Partia do 24.10.2024. Wygląd: lekko zmętnione, kolor bursztynu, piana średniej wysokości, ale ładnie osiada na szkle, średnie wysycenie. Zapach: zioła, tytoń, nieco karmelu, ciut ciasteczek. Smak: jest trochę goryczki (klasycznej z UK), są nuty tostowe, nieco karmelu, jest chmiel na smak. Piwo do bólu stylowe, czyli trudno dać więcej niż 7/10. Z 8-10 lat temu bym się zachwycał, a obecnie wypiję to do końca i pewnie nie kupię kolejnego, choć jest dobre. 2024-12-10 00:11:02 |
 | lukas85  | Brooklyn The Stonewall Inn IPA Calkiem przyjemna IPA, lekko kwaskowa z dość niską goryczką, ale całość w sam raz na wieczór. 2024-12-09 23:40:55 |
 | Borsuk77 | Maryensztadt Klasycznie Polski Lager Mimo wszystko, zważywszy na renomę browaru, lekkie rozczarowanie. Mimo wszystko, choć wiem, że desitka to niewdzięczny styl. Tu jest niby wszystko, co może być w desitce; nawet sporo masła; trochę słodu, chmiel na smak, nieco goryczki. Ale też nie wydaje mi się, żeby było to lepsze piwo niż 10 z browaru Svijany, które swego czasu oceniłem na naciąganą siódemkę. zatem tu 6/10 (partia do 30.11.2025, zatem piwo świeżutkie). 2024-12-09 23:22:01 |
 | dart  | Kormoran Jasny W kategorri, za którą niespecjalnie przepadam, ósemka się nalezy. Nawet jakiś akcent owocowy sie dla mnie znalazł, pewnie od Sybillii. Goryczka góruje nad, chrakterystyczną dla Kormorana, lagerową słodowością. I dobrze! 2024-12-09 23:15:24 |
 | Gość | Pinta IPA TO GO Bush Pinta potrafi. Nie jest bardzo wyszukane ale jednocześnie ciekawe i klasyczne. Wspaniale mętne i ze ślicznym lancingiem. Pachnące. Treściwe na pewno i z ekstraktu wycignięto dużo. Goryczka średnia - długa miła lekko pieprzna. Nie chce mi się pisać epopei owowcowej. Znakomiete piwo to jest. 2024-12-09 23:13:11 |
 | Gość | Komes Russian Imperial Stout Bardzo dobre piwo, kupiłem specjalnego dlatego bo z etykiety zniknęło słowo RUSSIAN, rozumiecie to ? Musiałem to kupić, na początku tylko kupkę w majtki zrobiłem i odbijało mi się, ale po wypiciu 1,5 jak poleciałem do WC, to ... nie tylko rzygałem, ale i krzyczałem SLAVA, SLAVA ! 2024-12-09 23:12:53 |
 | Gość | |
 | Gość | |
| Pento  | Amber Po Godzinach Porter Bałtycki Bezalkoholowy Masakra, niepijalne. Smak tak mocny jak jakiegoś syropu. 2024-12-09 22:14:57 |
 | Gość | Stara Szkoła Piwo Żołędziowe Fajnie gdyby ktoś napisał w jakiej cenie kupił tu czy tam. Pies 2024-12-09 22:11:00 |
 | piwolog  | Amber Herbal Barley Wine Niby ok, podczas picia i ogrzewania zyskuje zarówno w aromacie jak i w smaku, ale jednak skończyłem degustację z poczuciem że nie jest to warte 15 zł. Taki sobie poprawny barley wine nic więcej. Komes pokazał że można zrobić takie piwo za połowę tej ceny. 2024-12-09 21:58:48 |
 | Shinodin | PINTA IPA TO GO DECK Profil słodko-wytrawny. Żywica, owoce, ale trochę znudziły mi się ipy z tej serii...mogę zaproponować maksymalnie 6 z plusem. 2024-12-09 21:37:07 |
 | weizenfan | Browar Opolski - American Hefeweizen Butelka: bardzo ładna etykieta w żółto-pomarańczowej kolorystyce. Na froncie nazwa piwa, browaru i chyba jakaś rycina pionierów. Z boku treściwy opis, w miarę szczegółowy skład, ekstrakt podany. Kapsel czarny z orzełkiem. Aromat: w butelce mocno cytrusowy, żywiczny, lekka skarpeta w tle, generalnie świeży. W szkle skórka pomarańczy, żywica, żółte owoce. Zachęcający. Kolor: złoty, w kierunku jasnego, piwo jest zamglone. Piana: ogromna, drobniutkopęcherzykowa, opada bardzo wolno, zbija się. Lacing bardzo obfity. Smak: pierwsze łyki tak porządnie cytrusowe i żywiczne, że mam problem, żeby zauważyć tu jakikolwiek aspekt hefeweizena. Pełnia niska do umiarkowanej. Piwo jest dość gładkie na języku, ale nijak nie smakuje to jak hefeweizen, mam wrażenie, że piję jakąś session ipę. Monetami przebija się tu jakiś posmaczek bananowy, goździka nie umiem wyczuć. Chmielowość kwiatowa i owocowa, żółte owoce, bardzo orzeźwiająca, świeża. Goryczka raczej niska, cytrusowa, żywiczna. Finisz średniodługi, cytrusowy, przyjemny. Wysycenie średniowysokie. Pijalność wysoka. Ogólna ocena: mam problem ogólnie z całym tym stylem, bo do teraz nie wiem jakie proporcje są wzorcem stylu. To piwo też jest z jednej strony super orzeźwiające i świeże, a z drugiej nijak nie smakuje jak piwo pszeniczne. Raczej jak lekka i pijalna session ipa. Kupione: 22.11.2024, sklep Impuls, cena: 13.49zł, data ważności: 01.02.2025 2024-12-09 20:06:00 |
 | siemson | Mythos Dużo gorsze niż kiedyś. Koncerniak bez wyrazu, wodnisty z nieprzyjemną goryczką. 2024-12-09 18:31:33 |
 | Gulek | Zakładowy Komputer do Nauki Połączenie IPA z żytem to dość ciekawa opcja. W aromacie głównie nuty cytrusowe, w smaku cytrusy połączone właśnie z żytem. Goryczka na dość niskim poziomie ale wyczuwalna. Piana drobno i grubopęcherzykowa dość szybko opadająca. Wysycenie średnie. Ogólnie piwo na plus. Ode mnie 7/10. 2024-12-09 18:26:33 |
 | Gość | Romper Extra Strong Cherry Bardzo pyszny trunek, na pocztku delikatna nuta wisni, aby przejsc przez wyrazisty smak slodu jeczmiennegoz z finiszem skojarzonym z brudnymi gaciami menela. Szczerze polecam do degustacji podczas samotnych, chlodnych wieczorow 2024-12-09 18:22:46 |
 | Shinodin | Artezan Fresh Flow Przy ocenie należy pamiętać że to podstawowy Pale Ale, eksperymentalny chmiel bardzo ciekawy, mocno cytrusowy, mandarynkowy. Oczywiście brakuje trochę ciała, ale potencjał jest. Ode mnie 7. 2024-12-09 14:51:26 |
 | Gość | |
 | Gość | Kustosz Mocne Błogoslawieni niech będą Ci w ktorych Biedronce jest K. z Vanpura (a nie z głubczyc). 2024-12-09 13:51:03 |
© ocen-piwo.pl 2017
Przekąski do piwa
Piwo zawiera substancję zwaną
lupuliną, która pobudza apetyt, a także jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, które poprawiają
przemianę materii. Podczas spotkań przy piwie, aż prosi się o przekąski.
Zamiast popularnych paluszków, krakersów czy solonych orzeszków warto
jednak zaserwować bardziej wyszukane produkty. Koneserzy wytrawnych połączeń wiedzą, że piwo można dobierać do różnych potraw tak samo
jak wino, generalną zasadą jest aby szukać wspólny cech łączących potrawę i trunek. Jeśli piwo
i potrawa posiadają podobne cechy w smaku i aromacie to takie połączenie będzie
dobrze funkcjonować.
Jedną z doskonale pasujących do piwa przekąsek są SERY.
Różne gatunki sera pasują do różnych stylów piwa. Twarde, goryczkowe
sery idealnie pasują do gorzkich pilznerów i bitterów. Kozie o silnym specyficznym aromacie i
smaku do ciemnych, mocnych Koźlaków. Sery dojrzewające z przerostem pleśni do mocnych belgijskich
piw, natomiast sery wędzone do czarnych Stoutów (najlepiej tych na wędzonych
słodach).
Innym ciekawym dodatkiem może być CZEKOLADA,
szczególnie gorzka. Polecana jest np. do ciemnych, wytrawnych stoutów, ze względu
na występujący w piwie zapach kakao i kawowy posmak.
Piwa o cytrusowej nucie (np witbier) ładnie komponują się ze smakiem zielonych i
czarnych OLIWEK. Z kolei do piw owocowych typu lambic poleca się świeże OWOCE.
Do piwa typu lager i pilsner pasują ORZECHY nerkowca i orzechy ziemne.
Ponieważ goryczka zawarta w tym piwie doskonale odświeża kubki smakowe, poleca się do niego
potrawy mocno przyprawione o zdecydowanych smakach.
Do piwa
typu stout często podaje się OWOCE MORZA, ponieważ doskonale podkreśla ich delikatny smak. W Rosji i
byłych republikach radzieckich szalenie popularna jest suszona ryba, a cenionym specjałem są
suszone kalmary. Tego typu produkty mają wielu miłośników również w Europie Zachodniej, na
przykład w Niemczech, Hiszpanii czy Wielkiej Brytanii. Europejscy klienci gustują również np. w
pieczonych krewetkach.
W zachodniej Europie oraz w Stanach
Zjednoczonych niesamowicie popularna jest suszona wołowina (Beef Jerky), zaś z Południowej Afryki
pochodzi przepis na aromatyczne, marynowane mięso (biltong). Fora internetowa aż roją się od ciekawych przepisów np na śliwki zawijane w
boczku, krążki cebulowe panierowane w cieście, placuszki z cukinii czy koreczki z arbuza. Ważne
jest aby przekąska nie ociekała tłuszczem lub sosem, by była atrakcyjna wizualnie i łatwa w
spożywaniu.
Warto więc poszperać nieco i poświęcić
trochę czasu, aby odkryć czasem zupełnie nowe doznania smakowe.
Jest po prostu wyj...sty jak spust do ust Ukrainki, gdy stara jedzie do teściowej.