zamknij Przeglądaj bez reklam! patronite

Czy wiesz, że...

Eksperci szacują, że w Belgii krajobraz piwny jest najbardziej różnorodny na świecie. Można tam wyróżnić ok. 800 styli piwnych. W żadnym innym kraju piwa nie podaje się także w tak wielu różnych rodzajach szkła. Właściwie dla każdego stylu piwnego przeznaczone jest inne, by wydobyć wyjątkowe smaki i aromaty.

Najnowsze komentarze

Tenczynek RISawatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
Tenczynek RIS
Barwa czarna , niezmętniona , typowa dla stylu. Piana beżowa , niska , niezbyt trwała i zostawia szczątkowy lacing. W aromacie pralinki czekoladowe zdecydowanie , trochę wanilii wg mnie. Bardzo fajny aromat. W smaku nie czuć alko , delikatnie szczypie na języku , mogło by być mniej gazu jednak. Czekolada , wanilia. W miarę gęste , goryczka niezła choć wolałbym więcej palonosci. Kawał porządnego piwa , za te około 12 zł to bardzo fajna propozycja. Warka do 31.12.2019
2019-06-25 23:31:02
Perun Kraina Welesaawatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
Perun Kraina Welesa
Barwa czarna , zmętniona całkowicie. Piana mocno beżowa , ładna , drobna choć niskiej trwałości i z słabym lacingiem. W aromacie czuć dym i ciemne słody. Jest żyto jak najbardziej wyczuwalne , czekolada a ten dym daje delikatnie owocem ale nie wiem jakim. Fajny aromat , klasyka gatunku. W smaku piwo jak na styl ma mało alko , choć nie pije się tak łatwo. Typowo degustacyjne , dymione , palone , choć z niska goryczką. Mało gazu. Ogólnie piwo smaczne , nawet bardzo i niedrogie. Jak ktoś lubi te klimaty to takie 8 z minusem to odpowiednia ocena dla tego Peruna. Warka do 06.02.2022
2019-06-25 23:14:37
Perun Los Chmurnikaawatar
Thesloma
starstarstarstarstar
Perun Los Chmurnika
Piwo dość karmelowo-żywiczne. Miejscami słodowe z delikatnymi elementami NE IPA ale chociaż goryczka jest dość znikoma a owoce bardzo w tle . U mnie mocno naciągana 7 bo piwo dobrej jakości ale brakuje tych owoców i świeżośći.
2019-06-25 23:14:12
Brokreacja Espressoningawatar
Thesloma
starstarstarstarstar
Brokreacja Espressoning
Delikatne poczucie toniku w kwestii gorzkości , ogółem piwo kawowe i cytrusowe dość przyjemnie. Przyznam że to było doświadczenie dość ciekawe i inne. Warto spróbować zdecydowanie
2019-06-25 23:12:32
Pinta & 8 Wired Baltyk-Tasmanawatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
Pinta & 8 Wired Baltyk-Tasman
Barwa czarna , zmętniona całkowicie. Piana beżowa , obfita co mnie trochę zaskoczyło i w miarę drobna i zostawia niezły lacing. W aromacie ładnie czuć czekoladę , delikatnie skórkę od chleba , paloność i słodycz delikatna. Ciekawy aromat , choć trochę ma z risa. W smaku genialne ułożone , subtelnie palone , słodycz skontrowana goryczką. Mega czekolada , Ogólnie piwo bardzo dobre , trochę drogie ale rozumiem cenę. Jeden z lepszych Porterów jakie piłem. Mocne 8 na 10. Warka do 23.01.2021
2019-06-25 22:57:05
Pinta Masterbarawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Pinta Masterbar
No w aromacie zdecydowanie wyczuwalne toffi. To takie toffi kojarzące się z Irysami, takimi cukierkami.
Następnie dochodzą nuty melanoidynowe. Piana nieobfita, drobnopęcherzykowa, szybko zniknęła.
Kolor ciemnomiedziany wpadający w brąz, klarowne. W Teku wychodzi również w aromacie nugat i biszkopty.
Piana jest bardzo mała, ale lacing, który pozostawia jest super. No w smaku jest typowo barley wine.
Jest wyklejająco, treściwie. Chociaż piwo jest moim zdaniem zbyt wyważone. Brakuje zarówno słodyczy
jak i goryczki. Piwo jest ?krótkie? w odbiorze. Niby coś się zaczyna a za moment się kończy. Alkohol fajnie
ukryty, czuć jedynie lekkie rozgrzewanie w przełyku po kilku łykach. W świetle dzisiejszego Kraftu piwo
nie porywa, choć jest solidne.
2019-06-25 22:44:30
Lapin Kulta 5,2%awatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
Lapin Kulta 5,2%
Barwa pełne złoto , klarowna . piana mistrzostwo świata , mega trwała , drobna i zostawia piękny lacing , szok. W aromacie słód i nie daje zielona butelką. Nieźle pachnie , bez wad. W smaku niska goryczka , leciutko wodniste , idealna na te upały .słodowe , gaz poniżej średniej. Po prostu dobre jest , miło zaskoczony jestem , spodziewałem się gówna a wypiłem z przyjemnością ,przy naszych koncernach to niczym Ferrari i Fiat. Warka do 04.05.20 , takie 7 z delikatnym minusem ale zasługuje na pochwały. Pierwsze piwo z Finlandii.
2019-06-25 22:42:00
Jan Olbracht Rzemieślniczy Kord Whiskey Barrel Agedawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Jan Olbracht Rzemieślniczy Kord Whiskey Barrel Aged
Przyjemne piwo orzechowe w aromacie. Trochę uderza jak barley wine. Zapach winny, lekko owocowy. Bardziej słodki niż chmielowy. Czuć mocniejszym alkoholem tzn. whisky. Super piwko szkoda, że tak drogie. Specyficzna butelka o dużym kapslu
2019-06-25 22:39:38
Specjal Jasny Pełnyawatar
Gość
Specjal Jasny Pełny
Przynajmniej żeś się przyznał, że zbyt gorzkie jest dla Twojego gusta. Niestety polski piwosz jest przyzwyczajony do "nijakości".
2019-06-25 21:47:39
Raduga Foxy Greyawatar
BRYNIU
starstarstarstarstar
Raduga Foxy Grey
Drobno-pęcherzykowa, gęsta czapa piany w kolorze écru. Utrzymująca się. Lacing bardzo obficie - grubo okala ścianki szkła w postaci maźnięć. Barwa miodowa - zmętniona. W aromacie konkretnie bucha herbatą Earl Grey i to dobrej jakości muszę przyznać oraz dodatkiem amerykańskich chmieli. W smaku również ogromna doza herbaty w połączeniu z amerykańskim charakterem. Goryczka na dobrym - średnim poziomie nie zalegającym na finiszu.
Wysycenie: niskie
Warka do: 12.02.2020/B1
2019-06-25 21:39:59
Lech Premiumawatar
Gość
Lech Premium
Owszem, że jest gorsze. Gorsze i droższe. Kiedyś było być może ciut lepsze i ciut słabsze, ale od kiedy Tyskacz jest o obniżonej mocy i z potwierdzonymi składnikami, to za Leszkiem stoi już tylko reklama.
2019-06-25 21:30:08
Lech Premiumawatar
Gość
Lech Premium
Dobrze, że jest tanie to nie szkoda tych pieniędzy. Gorsze od tyskiego moim zdaniem.
2019-06-25 21:27:13
Łomża Radler Cytryna (dawniej Łomża Lemonowe)awatar
Gość
Łomża Radler Cytryna (dawniej Łomża Lemonowe)
Fantastyczny radler! Najlepszy jaki piłam.
2019-06-25 21:17:41
Trzech Kumpli Idiotaawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Trzech Kumpli Idiota
Mocny RIS trochę klimat torfowy czasem. Mało słodki. Bardziej goryczkowy i palony. Gęsty świetny z finiszem czekoladowym, zbożowym. Zapach kawy,brakuje trochę posmaku owocowego, ale nadrabia wyrazistością goryczki.
2019-06-25 20:57:27
Pinta Megabitawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Pinta Megabit
Bardzo ładny aromat. Połączenie nut cytrusów, owoców tropikalnych i nut sosnowych. Słaba piana, chwilę
po wlaniu do szkła zniknęła. Piwo jest koloru żółtego, generalnie przejrzyste. W szkle głównie czuć
grejpfruta i mango. W smaku jest lekkie rozczarowanko. Wysokie wysycenie. Owocowość znikła, za to
przeważają nuty żywiczne i nuty iglaste. Goryczka jest konkretna, taka lekko szczypiąca, ewidentnie
żywiczna, ale niezalegająca. No jest to rasowy West Coast, choć nie trafił w me gusta. Piwo jest
zdecydowanie wytrawne, wręcz gorzkie.
2019-06-25 20:46:39
Połczyn Golden Honey Belgian Styleawatar
szab12
starstarstarstarstar
Połczyn Golden Honey Belgian Style
Miło czytać podobną opinie!
2019-06-25 20:18:59
Lech Premiumawatar
Gość
Lech Premium
Dobre lepsze od tanich siksów a akurat promocja w dino po 2,29zł wiec jak tu na upały nie pić :)
2019-06-25 20:14:21
Połczyn Golden Honey Belgian Styleawatar
BRYNIU
starstarstarstarstar
Mikkeller Bao Baoawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Mikkeller Bao Bao
W aromacie głównie słodowo. Wyczuwalna delikatnie jest trawa cytrynowa. Bardzo obfita, kremowa,
drobnopęcherzykowa piana. Ciemnozłoty kolor, wpadający w lekki bursztyn, jest klarowne.
W szkle wyczuwalne lekkie karmelowo-miodowe nuty. W smaku jest średnio. Jest ta trawa cytrynowa,
ale dominuje w tym piwie słodowość. Jest gładkie dzięki użyciu płatków ryżowych. Piwo nie zachwyca.
Wysycenie średnie. Goryczka niska, ale lekko zalegająca. Piwo jest przez słodowość dość słodkie.
Piwo jest w jakimś stopniu złożone, bo po początkowej słodowej słodyczy następuje lekka trawiasto-cytrusowa
kwaśność.
2019-06-25 19:50:36
Cornelius Hazy Truskawka + Wiśniaawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Cornelius Hazy Truskawka + Wiśnia
Różowo ? pomarańczowe. A piana biała. Wzorcowa jak na weizena przystało.
W aromacie dominuje truskawka.
W smaku też. Kompcik fifty fifty z niezłą pszenicą.
Na lato może być.
2019-06-25 19:50:08
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017

Przekąski do piwa

Piwo zawiera substancję zwaną lupuliną, która pobudza apetyt, a także jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, które poprawiają przemianę materii. Podczas spotkań przy piwie,  aż prosi się o przekąski. 
Zamiast popularnych paluszków, krakersów czy solonych orzeszków warto jednak zaserwować bardziej wyszukane produkty. 
Koneserzy wytrawnych połączeń wiedzą, że piwo można dobierać do różnych potraw tak samo jak wino, generalną zasadą jest aby szukać wspólny cech łączących potrawę i trunek. Jeśli piwo i potrawa posiadają podobne cechy w smaku i aromacie to takie połączenie będzie dobrze funkcjonować. 

Jedną z doskonale pasujących do piwa przekąsek są SERY.
Różne gatunki sera pasują do różnych stylów piwa. Twarde, goryczkowe sery idealnie pasują do gorzkich pilznerów i bitterów. Kozie o silnym specyficznym aromacie i smaku do ciemnych, mocnych Koźlaków. Sery dojrzewające z przerostem pleśni do mocnych belgijskich piw, natomiast sery wędzone do czarnych Stoutów (najlepiej tych na wędzonych słodach).
Innym ciekawym dodatkiem może być CZEKOLADA, szczególnie gorzka. Polecana jest np. do ciemnych, wytrawnych stoutów, ze względu na występujący w piwie zapach kakao i kawowy posmak. 
Piwa o cytrusowej nucie (np witbier) ładnie komponują się ze smakiem zielonych i czarnych OLIWEK. Z kolei do piw owocowych typu lambic poleca się świeże OWOCE.
Do piwa typu lager i pilsner pasują ORZECHY nerkowca i orzechy ziemne. Ponieważ goryczka zawarta w tym piwie doskonale odświeża kubki smakowe, poleca się do niego potrawy mocno przyprawione o zdecydowanych smakach.
Do piwa typu stout często podaje się OWOCE MORZA, ponieważ doskonale podkreśla ich delikatny smak. W Rosji i byłych republikach radzieckich szalenie popularna jest suszona ryba, a cenionym specjałem są suszone kalmary. Tego typu produkty mają wielu miłośników również w Europie Zachodniej, na przykład w Niemczech, Hiszpanii czy Wielkiej Brytanii. Europejscy klienci gustują również np. w pieczonych krewetkach.
W zachodniej Europie oraz w Stanach Zjednoczonych niesamowicie popularna jest suszona wołowina (Beef Jerky), zaś z Południowej Afryki pochodzi przepis na aromatyczne, marynowane mięso (biltong). 
Fora internetowa aż roją się od ciekawych przepisów np na śliwki zawijane w boczku, krążki cebulowe panierowane w cieście, placuszki z cukinii czy koreczki z arbuza. Ważne jest  aby przekąska nie ociekała tłuszczem lub sosem, by była atrakcyjna wizualnie i łatwa w spożywaniu. 
Warto więc poszperać nieco i poświęcić trochę czasu, aby odkryć czasem zupełnie nowe doznania smakowe. 
wykonanie choruzy.pl © 2010