Czy wiesz, że...

Wedle kodeksu Hammurabiego (ok. 1750 r.p.n.e.), niesolidny karczmarz, któremu udowodniono dolewanie wody do piwa, był karany śmiercią. Przywiązywano mu kamień młyński u szyi i wrzucano do rzeki.

Najnowsze komentarze

Grodziska White IPAawatar
SoupDog
starstarstarstarstar
Grodziska White IPA
1,5 roku temu oceniłem to piwo zbyt surowo - dałem 6 punktów. Zasługuje na więcej, szczególnie, że weszło na stało do oferty marketów sieciowych i dotrzymana jest jego jakość. W Grodzisku Wlkp. wiedzą jak się robi piwo.
2019-08-25 22:10:28
DAB Exportawatar
K1
starstarstarstarstar
DAB Export
Przyjemne piwko.
Smak łagodny, lekka goryczka, dość niskie wysycenie.
Bardzo pijalne.
2019-08-25 21:48:58
Warka Strongawatar
Til
starstarstarstarstar
Warka Strong
Ronaldinio rządzi, znaczy rządził.
2019-08-25 21:43:27
Pinta Quatroawatar
TomAS
starstarstarstarstar
Pinta Quatro
Gdyby pinta się zdecydowała dać trochę więcej chmielu na goryczkę i aromat, to byłoby to, moje pierwsze piwo któremu dał bym: same dychy - 10,10,10
2019-08-25 21:34:55
Lubuskie Czekoladoweawatar
Dasio
starstar
Lubuskie Czekoladowe
Piwo o smaku czekoladowym bez smaku czekolady
2019-08-25 21:31:31
Gorzka Prawda Ipeł Sencha awatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Gorzka Prawda Ipeł Sencha
Piana biała, drobnoziarnista, wysoka na około centymetr, powoli dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca ładny i trwały lacing na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza miodowa, nieklarowne i nieprzejrzyste, mocno zmętnione. W zapachu na pierwszym planie żywiczne oraz karmelowe klimaty, są również dość wyraźne herbaciane akcenty, ziołowe aromaty, podbudowa słodowa. W smaku mocno żywiczna wersja stylu, mamy też sporo karmelu, goryczka dość mocno zalegająca o profilu ziołowym, trochę zanikają natomiast herbaciane posmaki, które są wyczuwalne jedynie na finiszu, wysycenie na średnim poziomie. Kapsel niestety zwykły biały, etykieta również w białej kolorystyce z tytułowym piesełem na froncie, ciekawie i wyczerpująco opisana. Warka 10.01.2020. Treściwa IPA z konkretną goryczką. Profil wyraźnie idący w stronę żywicznego, Sencha zaakcentowana, ale nie dominuje w smaku. Mało sesyjne ale orzeźwiające piwo, zasługujące na mocną 7, niekoniecznie dla fanów herbaty.
2019-08-25 21:30:57
Tyskie Klasyczneawatar
Grzegorz_J
starstarstarstarstar
Tyskie Klasyczne
Warka do 30.10.19.
Rewelacji nie ma. Może troszkę pełniejsze i czystsze niż przeciętny koncerniak. W smaku wyczułem dość wyraźne nuty estrowe (jabłko), ale mi to akurat nie przeszkadzało, nawet wzbogaciło smak. Wypić można bez odrazy, jednak fanem tego piwa nie zostanę.
2019-08-25 21:20:59
Czarna Owca Porter Noster Bourbon & Calvados Barrel Agedawatar
prisoner
starstarstarstarstar
Czarna Owca Porter Noster Bourbon & Calvados Barrel Aged
W aromacie przewaga beczki po burbonie: wanilia pierwszy plan, generalnie słodko. Gdzieś tam w tle nuty owocowe, jabłko gdzieś tam majaczy. W smaku bardziej wytrawnie, czuć nuty alkoholu, owoce, generalnie beczke. Mało nut porterowych gdzie kawa, czekolada? Może na finiszu czekolada obecna. Generalnie niezłe piwo, gładkie, alkohol wyczuwalny, może musi bardziej poleżeć? Nie wiem. Mimo to ciekawy beczkowy mix.
2019-08-25 21:09:46
Wielka Sowa Amperawatar
dagda
starstarstarstar
Wielka Sowa Amper
Piwo ciekawe jak na APA aromatyczne lekko cytrusowe z nutą żywiczną. Goryczka niewielka ale wyczuwalna, średnio słodowe. Barwa słomkowa mętna z białą pianą, która dosyć szybko opada dając ładny lacing. Zapach chmielowy, słodowy. Jak dla mnie mocna 8. Będę do niego wracał.
2019-08-25 20:40:22
Sesyjny Mors IPAawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Sesyjny Mors IPA
Złociste, lekko zamglone. Piana mierna i mizerna.
W aromacie ananas, cytrusy, egzotyka.
Słabo nasycone, wodniste.
Po krótkim owocowym wstępie wchodzi taka fajna zbożowość. A później męcząca goryczka. Na szczęście nie za silna.
Taka se drugoligowa ipka.
2019-08-25 20:09:11
Piwne Podziemie Gold Diggaawatar
TomAS
starstarstarstarstar
Piwne Podziemie Gold Digga
Bardzo pijalne, dobrze zbalansowana goryczka w stosunku do słodowości, raczej wytrawne. Trochę traci na aromacie, który w miarę ogrzewania zaczyna ujawniać jakby wady.
2019-08-25 20:04:28
Zakładowy Podwójny Wujek z Amerykiawatar
TomAS
starstarstarstarstar
Zakładowy Podwójny Wujek z Ameryki
Pamiętam pojedynczego "wujka z ameryki" i był dla mnie prawie genialny, tutaj jednak czegoś brakuje. Na pewno aromat jest nieco słabszy, słodycz zbytnio przerasta goryczkę której mi tu naprawdę brakuje. warka 09/02/2020
2019-08-25 19:11:52
Hopito Bla Bla Blaawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Hopito Bla Bla Bla
Piana nie do końca biała, drobnoziarnista, wysoka na około centymetr, powoli dziurawiąca się i opadająca pozostawiająca szczątkową formę lacingu na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza piaskowa, mocno zmętnione, zupełnie nieklarowne i nieprzejrzyste, na powierzchni unoszą się drobinki drożdżowe. W zapachu mega owocowe, dużo egzotycznych klimatów, trochę mniej cytrusów, guawa jak najbardziej wyczuwalna, karmel, żywica, podbudowa słodowa. W smaku owoc guawy jeszcze bardziej dominuje na podniebieniu, jest gładko, prawie że mlecznie, egzotyka nadal w natarciu, goryczka lekko zalegająca o profilu owocowym, duża doza soczkowych klimatów, lekka kontra kwaskowa, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Hopito, etykieta świetnie wykonana graficznie, dużo się tutaj dzieje, w miarę dobrze, choć nie wyczerpująco opisana. Warka 25.06.2020. Drugie piwo od Hopito z nowej serii i po raz kolejny trafia w moje gusta smakowe, treściwa smoothie IPA z guavą na pierwszym planie. Soczysta, owocowa, egzotyczna, brawo. Jednak żeby nie było idealnie muszę zaznaczyć, że gdyby ten sam efekt został osiągnięty przy użyciu wyłącznie chmieli byłbym zachwycony. A po dodatku puree z guavy jestem "tylko" bardzo zadowolony, tak na 7 z plusem.
2019-08-25 18:50:19
Nepomucen Joseawatar
Kamilss123
starstarstarstar
Nepomucen Jose
Piwo roku albo lata to już zależy od pijącego i jego widzi-mi-się !...Piwko jak na pierwsze z takiego gatunku to wrażenia lepsze niż na rybach.Z jednej strony słone jak Góry Słone czy Himalaję.Z drugiej strony medalu lekko kwaśne i bardzo słodkie.W zapachu słodkawo i mocno owocowe.Piwo ma tylko jedną wadę zbyt mała butla! XD...ale i tak piwo jest dla mnie zaskoczeniem i to dużym dostaję od mnie 10/10
2019-08-25 18:48:04
Dukla Szalony Alchemikawatar
TomAS
starstarstarstarstar
Dukla Szalony Alchemik
Z czterech IPA jakie piłem z tego browaru, ta wypada najlepiej, ale nadal liczyłem na więcej.
2019-08-25 18:20:23
Grodziska APAawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Grodziska APA
Pomarańczowe, metne. Piana duża, sztywna, żółtawa. Beton. Krążkuje.
Pachnie cytrusami. Wędzonki nie czuję.
Cytrusowo słodowe. Z mocną goryczką, o nieco ziołowym charakterze.
Mimo wszystko wolę White IPĘ.
2019-08-25 17:17:43
Nepomucen Joseawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Nepomucen Jose
Piwo lata. Schłodzone daje niezapomnienie wrażenie połączenia smaku orzeźwiającego soku i piwnego słodów,alei na ciepło broni się dobrze. Alkohol praktycznie lekko wyczuwalny. Piwo daje złudzenia picia czasem rześkiego soku z czerwonych pomarańczy. Lekka kwaskowość i słodycz. Trochę soli dla kontrastu. Zaskoczenie roku jak dla mnie.
2019-08-25 16:17:58
 Seth & Rileys Garage Hard Lemon Drink awatar
Kamilss123
starstarstarstar
Seth & Rileys Garage Hard Lemon Drink
Trudno coś o nim powiedzieć z jednej strony Petrochemia Płocka na tablicy Mendelejewa a z innej dobra lemoniadka na upały.....barwa taka no jak siki albo taki ciemno słomkowy dalej nie pamiętam bo pite dawno nad morzem ....taka 5/10 da się wypić i odpocząć od Januszy leżących nad parawanami
2019-08-25 15:44:33
Dukla Yellow Horseawatar
TomAS
starstarstarstarstar
Dukla Yellow Horse
Kolejne piwo z tego browaru i kolejne które niczego nie urywa...Liczyłem na trochę więcej.
2019-08-25 15:43:30
 Seth & Rileys Garage Hard Lemon Drink awatar
Thesloma
starstarstarstarstar
Seth & Rileys Garage Hard Lemon Drink
Cytryna chociaż chemiczna lekko jest do przeżycia i właściwie przypomina mi z jakiegoś powodu desperadosa to piwo.
2019-08-25 14:40:58
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017

Przekąski do piwa

Piwo zawiera substancję zwaną lupuliną, która pobudza apetyt, a także jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, które poprawiają przemianę materii. Podczas spotkań przy piwie,  aż prosi się o przekąski. 
Zamiast popularnych paluszków, krakersów czy solonych orzeszków warto jednak zaserwować bardziej wyszukane produkty. 
Koneserzy wytrawnych połączeń wiedzą, że piwo można dobierać do różnych potraw tak samo jak wino, generalną zasadą jest aby szukać wspólny cech łączących potrawę i trunek. Jeśli piwo i potrawa posiadają podobne cechy w smaku i aromacie to takie połączenie będzie dobrze funkcjonować. 

Jedną z doskonale pasujących do piwa przekąsek są SERY.
Różne gatunki sera pasują do różnych stylów piwa. Twarde, goryczkowe sery idealnie pasują do gorzkich pilznerów i bitterów. Kozie o silnym specyficznym aromacie i smaku do ciemnych, mocnych Koźlaków. Sery dojrzewające z przerostem pleśni do mocnych belgijskich piw, natomiast sery wędzone do czarnych Stoutów (najlepiej tych na wędzonych słodach).
Innym ciekawym dodatkiem może być CZEKOLADA, szczególnie gorzka. Polecana jest np. do ciemnych, wytrawnych stoutów, ze względu na występujący w piwie zapach kakao i kawowy posmak. 
Piwa o cytrusowej nucie (np witbier) ładnie komponują się ze smakiem zielonych i czarnych OLIWEK. Z kolei do piw owocowych typu lambic poleca się świeże OWOCE.
Do piwa typu lager i pilsner pasują ORZECHY nerkowca i orzechy ziemne. Ponieważ goryczka zawarta w tym piwie doskonale odświeża kubki smakowe, poleca się do niego potrawy mocno przyprawione o zdecydowanych smakach.
Do piwa typu stout często podaje się OWOCE MORZA, ponieważ doskonale podkreśla ich delikatny smak. W Rosji i byłych republikach radzieckich szalenie popularna jest suszona ryba, a cenionym specjałem są suszone kalmary. Tego typu produkty mają wielu miłośników również w Europie Zachodniej, na przykład w Niemczech, Hiszpanii czy Wielkiej Brytanii. Europejscy klienci gustują również np. w pieczonych krewetkach.
W zachodniej Europie oraz w Stanach Zjednoczonych niesamowicie popularna jest suszona wołowina (Beef Jerky), zaś z Południowej Afryki pochodzi przepis na aromatyczne, marynowane mięso (biltong). 
Fora internetowa aż roją się od ciekawych przepisów np na śliwki zawijane w boczku, krążki cebulowe panierowane w cieście, placuszki z cukinii czy koreczki z arbuza. Ważne jest  aby przekąska nie ociekała tłuszczem lub sosem, by była atrakcyjna wizualnie i łatwa w spożywaniu. 
Warto więc poszperać nieco i poświęcić trochę czasu, aby odkryć czasem zupełnie nowe doznania smakowe. 
wykonanie choruzy.pl © 2010