Czy wiesz, że...

Pub "Mathaser" w Monachium jest w stanie pomieścić 5500 osób i sprzedaje dziennie 48 tys. litrów piwa.

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

AleBrowar Salty Barbaraawatar
martwica
starstar
AleBrowar Salty Barbara
Bardzo orzeźwiające, lekko słone i kwaskowate, w smaku oczywiście rabarbar, ale imo mógłby być trochę bardziej wyczuwalny, goryczka niska. Kupiłem w lidlu za 6,99 zł i polecam wszystkim spróbować szczególnie w cieplejsze dni
2021-08-02 20:53:05
Amber Naturalnyawatar
siemson
starstarstarstar
Amber Naturalny
Po browarze Amber spodziewam się czegoś lepszego. Piwo poprawne i lepsze od niektórych koncerniaków. W tej cenie OK
2021-08-02 20:50:44
Książęce Czerwony Lagerawatar
siemson
starstarstarstar
Książęce Czerwony Lager
Orzeźwiające, całkiem dobre. Jedno z lepszych książęcych o ile nie kupuje się w biedro.
2021-08-02 20:45:53
Zlatý Pramenawatar
siemson
starstarstarstar
Zlatý Pramen
Poprawne ale nic specjalnego. Znam osoby, którym to piwo smakuje ale mnie nie przekonuje. Wypiję i nie będę marudził aczkolwiek jest dużo alternatyw dla tego piwa.
2021-08-02 20:43:18
Staropolski Profanacja IPA z Ananasemawatar
siemson
starstarstarstar
Staropolski Profanacja IPA z Ananasem
Nie lubię miksów soków z piwem ale jako napój na bazie piwa na pewno lepsze niż większość radlerów. Jest goryczka i czuć słodkiego ananasa dosyć ciekawe. Warto spróbować
2021-08-02 20:34:37
Trybunał Porter Bałtycki awatar
Gość
Trybunał Porter Bałtycki
gdyby nie ten cukier, to byłby całkiem smaczny. Niestety przesłodzony jak karmi, a szkoda, bo ma fajny aromat i paloność
2021-08-02 19:46:04
Żubrawatar
Gość
Żubr
Morze być naprawde nie jest złe i dobrze wchodzi
2021-08-02 19:08:19
Żubrawatar
Gość
Żubr
Ja jestem chłopem ale mam troche kopyto wielbłąda. Pogrzebiemy sobie w dupach?
2021-08-02 19:07:41
Żywiec Jasne Lekkieawatar
Gość
Żywiec Jasne Lekkie
pije to drugi raz, za pierwszym nie miało po prostu smaku. Tym razem są to wodniste popłuczyny z estrami (zielone jabłko), przez co przypomina płyn do mycia naczyń. Obrzydliwe
2021-08-02 19:05:43
Perła Exportawatar
Gość
Perła Export
Jak na promocji to może być, w innym wypadku lepiej coś innego kupić typu browarne czy rzubr
2021-08-02 19:04:38
BrewDog Punk IPAawatar
Gość
BrewDog Punk IPA
Po zapachu spodziewałem się słodkiego przechmielonego ulepu jak w prawie każdej IPA, a tu zaskoczenie, niska słodkość i goryczka też nie odrzuca. Zdecydowanie jedno z najlepszych IPA jakie piłem
2021-08-02 18:38:21
Budweiser Budvar Originalawatar
Gość
Budweiser Budvar Original
kolejne dobre piwo, które zostało zjebane przez koncernY?
2021-08-02 18:23:10
Trybunał Export Podwójnie Chmieloneawatar
Gość
Trybunał Export Podwójnie Chmielone
Gdzie wy tu macie goryczkę? Słodkie jak Tyskie...
2021-08-02 18:22:02
Hopito Ghost Trainawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Hopito Ghost Train
Czuć wyraźnie cytrusy i kokos. Aromat fajny, ale nie bucha. Cytrusy w typie czerwonych pomarańczy. Piwo prezentuje się bardzo fajnie. Ciemnożółte, soczek, bardzo soczyste, hazy. Po przelaniu do szkła mocniej czuć cytrusy. Jest soczkowość. Wysycenie średnie, w stronę niskiego. Ciało fajne, choć nie jakoś bardzo dobre. Jest gładkość wyraźna. Delikatna słodycz. Owocowość typowo cytrusy. Ciężko tu wyróżnić któryś. Choć jak już muszę to pomarańcze i to nie czerwone, ale zwykłe. Fajna soczystość. Czy jest soczkowe, no to dość średnio. Goryczka średnia, taka trochę cytrusowa, trochę albedowa i jest lekko zalegająca. Bardzo fajna DIPA. Nie jakaś wybitna, ale bardzo solidna. Aha, nie czuć tu żadnych nut znanych z DIPA. Smakuje jak regularna IPA. Jest tutaj ta lekkość, zwiewność. Alkohol ukryty, nie czuć nic tych 8 % alk.
2021-08-02 18:09:24
Hopito Cosmic Tripawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Hopito Cosmic Trip
Czuć wyraźnie owoce tropikalne. Mango, gujawa, choć w takiej dojrzałej odsłonie. Cytrusy, no pewnie też trochę. Jasnożółte, soczyste, dość mętne. W szkle czuć czerwone pomarańcze, czyli Galaxy. Aromat przyjemny. Wysycenie raczej niskie. Ciało dobre. Dość gładkie. Owocowość średnia, bo cytrusy i lekko tropiki.Jest słodkie,ale przełamane goryczką. Goryczka wyraźna, średnia i cytrusowa. Generalnie laktozy nie czuć, ale piwo jest takie pełne. Pewnie zasługą tego jest laktoza. Dobre piwo, ale mało wyraźne. Choć samą goryczkę szanuje. Lekki hopburn. Mało soczkowe, ale goryczka dobra.
2021-08-02 18:05:20
Stu Mostów New England Pale Ale Strata|Pacificaawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Stu Mostów New England Pale Ale Strata|Pacifica
No cytrusy wchodzą aż miło. Czuć białe owoce również. Buchanie chmielem. Piana bardzo słaba. Tak słaba piana na tego typu piwach jest nietypowa, w dodatku bardzo szybko zniknęła. Barwa jasnożółta, dość soczyste, hazy. Aromat w szkle mniej intensywny. Cytrusy, ale też cebulka. Wysycenie dość obfite. Piwo rośnie. Ciało słabe, nie ma co mówić, że nie. Gładkość taka dość. W smaku lekkie cytrusy. To tyle. Piwo proste i lekkie, ale czy przyjemne, no dość. Jest ta soczkowość, znana z New England. W piwie zaskakuje goryczka, nie jest wysoka, ale nie spodziewałem się takiej. Lekko zalega, wyraźnie cytrusowa, fajne takie odczucie.
2021-08-02 17:58:28
Stu Mostów & North Brewing ART+45 Triple Fruited Goseawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Stu Mostów & North Brewing ART+45 Triple Fruited Gose
Nie jest to mój ulubiony styl. Jednak tego piwa jest ciekaw. Na nosie głównie truskawki. Pachnie jak shake truskawkowy. Banany po chwili też są. Piana niska, drobnopęcherzykowa. Jest ciemnopomarańczowe, wpadające w czerwony, mało soczyste, jest mgliste. No wygląd jest mało zachwycający. W szkle dalej mnóstwo truskawek i bananów. Czuć też laktozę, co stanowi ciekawe połączenie. Wysycenie jest wysokie. Ciało myślę nawet fajne. Ma 12,5 BLG, więc nie ma co szału oczekiwać. Spodziewałem się większej owocowości. Trochę banany. No niestety truskawka mało konkretna i daje taką sztucznością. Fajna podbudowa słodowa. Sól jest wyraźna. Kwaśność zaznaczona, ale trochę niska. Odczucie w ustach jest fajne, piwo trochę rozczarowujące.
2021-08-02 17:51:07
Stu Mostów New England IPA All Citraawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Stu Mostów New England IPA All Citra
Single Hop. Dawno nie piłem takiego piwa. Fajnie cytrusowo. Najmocniej czuć grejpfruty. Choć pomarańcze i mandarynki też. Piana niska, drobna. Ciemnożółte, dość soczyste, soczkowe, hazy. W szkle podobnie, bardzo cytrusowo. Jest soczkowo. Wysycenie średnie, w stronę niskiego. Ciało dobre. Piwo ma 15,5 BLG i myślę, że ciało oddaje to. Jest gładkie. Co w aromacie, to i w smaku. Mocna cytrusowość. Czuć pomarańcze przede wszystkim. Trochę szkoda, że nie ma tych grejpfrutów. Tak delikatnie słodkie. Soczkowe. Dość soczyste. Piwo przywodzi na myśl oranżadę cytrusową. Coś w tym klimacie. Jest fajnie lekko i pijalnie. Piwo na upał myślę idealne. Goryczka tylko niska, choć czuć ją i taka oczywiście jest cytrusowa. Cytrusowe love.
2021-08-02 17:43:26
Trzech Kumpli Tassieawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Trzech Kumpli Tassie
Wyraźny aromat białego wina. Też nuty tropikalne. Jest owocowo. No fajnie pachnie, choć nie ma buchania. Piana bardzo obfita. Piwo jest jasnożółte, leciutko zamglone. W szkle podobnie, głównie tropiki. Im dłużej wącham to piwo, tym bardziej są owoce tropikalne a znikają nuty białych owoców. Smakowo całkiem, ale odczucie w ustach słabe. Piwo pozbawione gazu. Ciało słabe. Brakuje tutaj gładkości. Owocowość jest, taka właśnie tropikalna, ale w typie bardzo przejrzałym. Piwo słodkie. No liczyłem na więcej po aromacie. Ja rozumiem, że to jest Pale Ale, ale tak wodnistego piwa to się nie spodziewałem. Słodowość delikatna. Goryczka niska, choć jest zaznaczona. Generalnie mało ciekawe, ale pijalne. Trzech Kumpli ostatnio dość średnio.
2021-08-02 17:30:47
Amber Browarne Pilsawatar
Gość
Amber Browarne Pils
moim zdaniem piwo powinno smakować jak piwo, bez zbędnych smaków
2021-08-02 16:39:17
© ocen-piwo.pl 2017

Przekąski do piwa

Piwo zawiera substancję zwaną lupuliną, która pobudza apetyt, a także jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, które poprawiają przemianę materii. Podczas spotkań przy piwie,  aż prosi się o przekąski. 
Zamiast popularnych paluszków, krakersów czy solonych orzeszków warto jednak zaserwować bardziej wyszukane produkty. 
Koneserzy wytrawnych połączeń wiedzą, że piwo można dobierać do różnych potraw tak samo jak wino, generalną zasadą jest aby szukać wspólny cech łączących potrawę i trunek. Jeśli piwo i potrawa posiadają podobne cechy w smaku i aromacie to takie połączenie będzie dobrze funkcjonować. 

Jedną z doskonale pasujących do piwa przekąsek są SERY.
Różne gatunki sera pasują do różnych stylów piwa. Twarde, goryczkowe sery idealnie pasują do gorzkich pilznerów i bitterów. Kozie o silnym specyficznym aromacie i smaku do ciemnych, mocnych Koźlaków. Sery dojrzewające z przerostem pleśni do mocnych belgijskich piw, natomiast sery wędzone do czarnych Stoutów (najlepiej tych na wędzonych słodach).
Innym ciekawym dodatkiem może być CZEKOLADA, szczególnie gorzka. Polecana jest np. do ciemnych, wytrawnych stoutów, ze względu na występujący w piwie zapach kakao i kawowy posmak. 
Piwa o cytrusowej nucie (np witbier) ładnie komponują się ze smakiem zielonych i czarnych OLIWEK. Z kolei do piw owocowych typu lambic poleca się świeże OWOCE.
Do piwa typu lager i pilsner pasują ORZECHY nerkowca i orzechy ziemne. Ponieważ goryczka zawarta w tym piwie doskonale odświeża kubki smakowe, poleca się do niego potrawy mocno przyprawione o zdecydowanych smakach.
Do piwa typu stout często podaje się OWOCE MORZA, ponieważ doskonale podkreśla ich delikatny smak. W Rosji i byłych republikach radzieckich szalenie popularna jest suszona ryba, a cenionym specjałem są suszone kalmary. Tego typu produkty mają wielu miłośników również w Europie Zachodniej, na przykład w Niemczech, Hiszpanii czy Wielkiej Brytanii. Europejscy klienci gustują również np. w pieczonych krewetkach.
W zachodniej Europie oraz w Stanach Zjednoczonych niesamowicie popularna jest suszona wołowina (Beef Jerky), zaś z Południowej Afryki pochodzi przepis na aromatyczne, marynowane mięso (biltong). 
Fora internetowa aż roją się od ciekawych przepisów np na śliwki zawijane w boczku, krążki cebulowe panierowane w cieście, placuszki z cukinii czy koreczki z arbuza. Ważne jest  aby przekąska nie ociekała tłuszczem lub sosem, by była atrakcyjna wizualnie i łatwa w spożywaniu. 
Warto więc poszperać nieco i poświęcić trochę czasu, aby odkryć czasem zupełnie nowe doznania smakowe. 
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.