Piwoteka Mawashi Geri
Piwoteka Mawashi Geri
Piwoteka Mawashi Geri
% alk. 6.0
brak koduaddbarcode


Sushi IPA Single Hop Sorachi Ace z dodatkiem płatków ryżowych oraz wodorostów Wakame, uwarzona przez łódzką Piwotekę w Browarze Księży Młyn.
Dodał: Esteban - 2016-03-30 20:14:25

oceny Oceny

Użytkownicy 7,33 / ilość: 12
Goście 0 / ilość: 0
średnia 7,33/10 / ilość: 12

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Brodzisław
starstarstarstarstar

2017-04-15 23:06:26
Kolor miodowy/bursztynowy (jasny) lekko zmętniony. Piana écru z drobnych pęcherzyków utworzyła gęstą czapę, opadając zostawiła ślad na szkle.
Aromat lekko wytrawny, cytrusowy, przyprawa imbiru majaczy w tle. W kontrze są nuty słodowe z biszkoptem i jeszcze coś: może to są te słodkawe wodorosty, które wcinają skośnoocy?
W smaku czuć najpierw bazę słodową ? zbożową z lekkim kwaskiem, nadający piwu orzeźwienie. Potem wchodzi goryczka żywiczno-przyprawowa i trochę też łodygowa, lekko zalegająca. Całość dopełnia posmak ?sushi. Ciało piwa jest wysokie, gładkie co zapewne jest efektem wsadu płatków ryżowych. Wysycenie średnie do niskiego, pasuje do stylu.
Do ideału brakuje tylko wytrawnej goryczki i bardziej intensywnego aromatu.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
oranjefan
starstarstarstarstar

2016-12-02 21:25:06
A więc to prawda, że chmiel Sorachi Ace ma w swoim aromatycznym profilu nuty kokosa! Wspomniana, kokosowa nuta chmielu jest tutaj na pierwszym planie i jest wyraźnie wyczuwalna, choć mimo wszystko aromat nie jest jakoś bardzo intensywny. Nieco słodkawa, we współpracy z biszkoptowym słodowym aromatem natychmiast przywodzi na myśl jakieś przyjemne ciasto kokosowe.
W szkle poza kokosem jest dziwna nuta, która może pochodzić z dodatków wodorostów. Mi osobiście kojarzy się ona właśnie z sushi, imbirem, ryżem i rybą.
Piwo o ładnej, głębokiej, ciemno złotej barwie. Zaskakująco ciemne jednak jak na piwo z dodatkiem płatków ryżowych i słodów wiedeńskich i pszenicznego. Pod światło wręcz przyjemny lekko pomarańczowy odcień. Dość wyraźnie opalizujące, wręcz delikatnie zmętnione można by rzec. Piana obfita, w kolorze ecru, raczej zbudowana ze średniej wielkości bąbelków i w mniejszym stopniu z nieco większych oczek. Opada dość powoli pozostawiając delikatną koronkę na szkle.

W smaku przyjemnie słodowe, pół-słodkie i nisko wysycone. Myślę że jak na taką słodycz i przyjemną fakturę wyższe wysycenie by tutaj przeszkadzało. Poza tym w zasadzie podobnie jak w aromacie. Słodowe, biszkoptowe, z posmakiem nawet trawy cytrusowej. Goryczka pojawia się dość szybko przyjemnie kontrując pełnie słodową. Sosnowa, delikatnie taniczna. Najprzyjemniejszy jednak jest finish i aftertaste - wyraźnie kokosowy, słodkawo-goryczowy. Po prostu mega.
Jako wielki fan kokosów pod wszelką możliwą postacią jestem bardzo zadowolony tym piwem. Co więcej, zainspirowało mnie ono do uwarzenia czegoś w podobnym stylu tj. single hop Sorachi Ace.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 10, zapach: 9, wygląd: 9 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010