Pinta Kwas Xy
Pinta Kwas Xy
Pinta Kwas Xy
% alk. 4.5
Blg 11.5
5905331026611addbarcode
ulubione: 13

Uwarzone przez Browar Pinta.
Tym razem sięgamy po Catharina Sour - nowofalowy styl kwaśny rodem z Brazylii - o krótkiej ale pełnej sukcesów historii. Catharina Sour to nieco mocniejsza wersja Berliner Weisse - koniecznie z dodatkiem soku z tropikalnego owocu. Nazwa pochodzi od brazylijskiego stanu Santa Catarina - to tam w 2015 roku piwowarzy domowi i rzemieślnicy uwarzyli pierwsze piwa w tym stylu, poszukając czegoś orzeźwiającego na gorące dni. Wkrótce moda na lekki, owocowy kwas opanowała większość Brazyliii. Catharina Sour jako nowy styl piwa znalazł się też niedawno w katalogu BJCP (Beer Judge Certification Program).
PINTA Kwas Xy - do naszej interpretacji użyliśmy 15% dodatku przecieru z marakui, a całość wcześniej zakwasiliśmy bakterią kwasu mlekowego do poziomu 3,4 pH. Kwas Xy - Copacabana nad Wisłą.
Składniki: woda; słód jęczmienny pilzneński; słód pszeniczny; chmiel Palisade (USA); przecier z marakui; bakteria kwasu mlekowego L. Delbrueckii; drożdże Fermentis SafAle™ US-05.
[opis producenta, fb]
Dodał: Barcelonismo - 2019-03-05 14:01:25

oceny Oceny

Użytkownicy 8,38 / ilość: 55
Goście 8,5 / ilość: 2
średnia 8,39/10 / ilość: 57

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
jover
starstarstarstarstar

2020-09-23 00:19:06
cytrusy, brzoskwinia, mango, słodkie białe owoce, po ogrzaniu na pierwszy plan wychodzi marakuja, wysycenie niskie+, w smaku limonkowo-marakujowy kwas mlekowy, cierpkie, lekko soczkowe ale jednak w kierunku wytrawnego, mango, gorycz iluzoryczna, ogólnie dobre, nowofalowe berliner wiesse na sterydach, bardzo pijalne, orzeźwiające, cena 6,99zł
awatar
szab12
starstarstarstarstar

2020-09-16 19:01:14
Ponowna degustacja, tym razem równie dobre. Świetne piwo na koniec sezonu za 6,99 zł w Kauflandzie.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )
awatar
Lukaszndm
starstarstarstarstar

2020-09-02 16:54:43
Kolor złoty mętny , piana ucieka po chwili, w aromacie landrynki i owoce, w smaku uderza mocna kasowość, piwo dobrze nagazowane i pijalne , Pycha:)
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
Gandalfino
starstarstarstarstar

2020-06-17 16:59:33
Wygląd weizenowy.
Aromat jogurtu z egzotycznym owocem.
Lekkie, kwaśne, owocowe. Nutki mleczne.
Kwas owocu współgra z kwasem od bakterii. Słodycz owocowa w trzecim tle.
Raczej na upały.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 9, zapach: 7, wygląd: 7 )
8 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010