Na Jurze Jurajskie Witbier
Na Jurze Jurajskie Witbier
Na Jurze Jurajskie Witbier
% alk. 4.0
Blg 13.1
IBU 15
brak koduaddbarcode
ulubione: 3

Produkt Browaru na Jurze, z Zawiercia. Jak sama nazwa wskazuje jest to Witbier, czyli białe piwo pszeniczne. Niezwykle kremowe i delikatne, o finezyjnym zapachu różowego pieprzu, skórki pomarańczy i kolendry. Przyjemnie musując orzeźwia i doskonale gasi pragnienie.

Skład: woda źródlana, słód pilzneński, słód pszeniczny, pszenica, owies, chmiel: Saaz, Styrian Golding, różowy pieprz, kolendra, skórka świeżej pomarańczy, curacao, drożdże górnej fermentacji S33.
Brak informacji o filtracji i pasteryzacji. Długa data świadczy jednak, iż piwo było pasteryzowane, natomiast zmętnienie świadczy o braku filtracji.
Sugerowana temperatura serwowania to przedział: 7-11°C.
Barwa jasno-złota, mocno zmętniona, nieprzejrzysta. Wyraźne zmętnienie sprawia, że kolor jest żółty/jasno-pomarańczowy. Piana śnieżnobiała,
wysoka na około dwa centymetry po przelaniu do szkła. Głównie uformowana ze średnich pęcherzy. Szybko redukuje się do dziurawego kożucha z obfitym pierścieniem, z którego powstają cienkie i niezbyt równe firanki oblepiające szkło. Aromat umiarkowanie silny, pierwsze skrzypce gra kolendra i lekka ostrość pieprzu. Dalej można wyczuć słód pszeniczny i specyficzny aromat słodkiej pomarańczy z przyprawami. W smaku szybko ujawnia się kolendra, wraz z oryginalną, ciężką do sprecyzowania
pomarańczowo-mandarynkową słodyczą, doprawioną solidnie przyprawami. Pszenica w smaku i zapachu nie jest specjalnie mocno wyczuwalna. Piwo ogólnie jest słodkie, chwilami pojawia się tylko kwaskowość wraz z minimalną goryczką. Nasycenie średnie-wysokie, odpowiednie dla Witbiera.
Dodał: Stacher93 - 2014-11-06 11:22:27

oceny Oceny

Użytkownicy 7,1 / ilość: 21
Goście 7,67 / ilość: 6
średnia 7,22/10 / ilość: 27

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Bob
starstarstarstarstar

2017-05-17 21:16:45
Pite po terminie, więc ocena może nie być zgodna z piwem "świeżym".
W tym witbierze wyróżnia się na pewno goryczka, nie jest może mocna, ale jest wyczuwalna i przyjemna. W smaku raczej słodkie, pomarańczowe. Mało jest przypraw (i dobrze), natomiast w zapachu dominują przyprawy: Kolendra, goździk i pieprz. Ciekawy witbier, polecam.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 6 )
awatar
Shinodin
starstarstarstarstar

2015-01-21 23:50:15
Piana biała, gęsta, puszysta, drobnopęcherzykowa, ale dość szybko opadająca, jednak szczelnie oblepiająca ścianki szklanki do końca degustacji, barwa jasna piaskowa, mętne. W zapachu skórka pomarańczowa, kolendra, chmiel. W smaku... niby IBU tylko 15, ale goryczka jest fajnie wyczuwalna, piwo bardzo dobrze gasi pragnienie, delikatne cytrusowe nuty pojawiają się w tle, występuje również lekka słodowość, wysycenie na wysokim poziomie. Chyba najlepszy i najbardziej konkretny wit jakiego piłem, ciut lepszy od wita proponowanego przez Kormorana. Siódemka z plusem ode mnie.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
root-theory
starstarstarstarstar

2015-01-08 08:05:16
Na ciepło czuć lepiej pieprz, oraz nie jest tag agresywne w aromatach niż schłodzone.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
szulcpatryk0
starstarstarstarstar

2014-12-03 00:16:14
Bardzo interesujący witbier.
Piwo jasne, naturalnie mętne, dość mocno wysycone. Piana wysoka, biała, delikatna i drobnoziarnista, długo się utrzymuje, pozostawia drobne ślady na naczyniu.
W aromacie wyczuwalna zarówno pszenica jak i różowy pieprz, chociaż momentami nie jest to zapach wybitnie przyjemny.
W smaku różowy pieprz jest wyraźniejszy, pszenica raczej w tle. Do tego dochodzi delikatna goryczka, jednak nie czuć innych typowych dla witbiera elementów, jak pomarańcza czy kolendra.
Woltaż 4% zwyczajny, niewyczuwalny podczas picia.
Warto spróbować.
Cena w łódzkich lokalach: 8,00 zł / butelka 500 ml
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 8 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010