Katalog piw

Nasze nowe piwo marki WRCLW Helles Lagerbier, to kolejne podwyższenie poprzeczki w warzeniu piw w stylu lager.

Ten styl zdecydowanie wystawia umiejętności piwowarów na ciężką próbę, będąc wyrafinowanym przykładem południowo-niemieckiego piwowarstwa. Wyróżnia się przede wszystkim bazową słodowością, miękką chmielową goryczką i wysoką pijalnością. Prosta receptura nie pozostawia miejsca na pomyłki – użycie jedynie 2 odmian chmieli, czystego w profilu szczepu drożdży i słodu sprawia, że to umiejętności piwowarów i procesy zachodzące w warzelni są kluczem do sukcesu.

Wykorzystaliśmy w 100% niemiecki słód pilzneński, stosunkowo miękką wodę z miejskiego ujęcia, dwie szlachetne odmiany chmielu niemieckiego pochodzenia i drożdże z jednego z naszych ulubionych browarów w Bawarii. Następnie fermentowaliśmy piwo na zimno, leżakowaliśmy przez 4 tygodnie w temperaturze 0°C i naturalnie je nagazowaliśmy.

To doskonałe piwo sesyjne o słodowym aromacie białego chleba, nutach świeżo ściętej trawy i odrobinie skórki cytrynowej. Wszystkie z osobna wyczuwalne, ale też perfekcyjnie zbalansowane – zapraszamy na pierwszy łyk!



Składniki:
Słód: jęczmienny: pilsneński
Chmiel: Hallertauer Magnum, Hersbrucker i Tettnanger Tettnang
Drożdże: typu Lager pochodzące z browaru w Bawarii.

Imperialny stout z kokosem i wanilią z browaru Enigma z limburskiego Heusden-Zolder.

Hades to nasz Imperial Stout, mocne, 10% piwo wykonane z 5 różnych słodów. Piwo leżakowało na ekstrakcie waniliowym i kilku kilogramach kawałków orzecha kokosowego.
Rezultatem jest pyszny aromat słodu i wanilii, podczas gdy smak piwa ma pełny, słodowy początek, to po nim następuje lekki goryczkowy finisz z akcentami kawy i paloności.
Etykieta przedstawia Władcę Zaświatów z mitologii greckiej, Hades, delektującego się… piwem Hades. Charon, przewoźnik Hadesu, który przewozi dusze nowo zmarłych przez rzeki, pokazuje Styks, który przynosi Hadesowi kilka beczek piwa. Cerberus, potworny trójgłowy pies stróżujący Hadesa dopełnia scenerię. - opis producenta.

Piwo doprawiane czterema rodzajami chmielu. Nienarzucająca się goryczka i delikatny cytrusowy aromat. Chmiele: Magnum, Sibilla, Hallertauer tradition citre, słód pizneński

Browar Fortuna Komes Wymrażany 2023 Porter Bałtycki Jack Daniels Barrel Aged to polskie piwo kraftowe. Specjalna edycja wypuszczona na Dzień Porteru Bałtyckiego edycja limitowana - 14 000 butelek.
Dzięki wymrażaniu wzmocniliśmy znacznie czekoladowo - kawowy profil piwa oraz pojawiające się w czasie leżakowania, nuty suszu śliwkowego i powideł śliwkowych. . Dodatkowo piwo leżakowało w beczkach po whiskey Jack Daniels, co nadaje mu nut whisky, drewna, wanilii i karmelu

Imperial Baltic Porter, przygotowany na 10-lecie browaru Widawa, to wersja leżakowana w beczkach po Bourbonie, które uszlachetniły piwo dodatkowymi nutami dębowymi i waniliowymi.

Barley Wine z dodatkiem tytoniu, leżakowany ponad 6 miesięcy w beczkach po Woodford Reserve.

Piwo jasne, niefiltrowane, oparte na chmielu African Queen rodem z samej Republiki Południowej Afryki. Afrykańska Królowa jest jedną z najnowszych i najbardziej ekscytujących odmian uprawianych w RPA. Charakteryzuje się idealnym balansem między goryczką, a owocowymi nutami. Wyczuwalne są nuty marakui, jagód, czarnej porzeczki i owoców tropikalnych z odrobiną chilli.

Nowość od Grupy Żywiec. Szerszy opis wkrótce.

Skład: woda , słody: pilzneński , monachijski, barwiący , chmiele: Marynka , Hallertau Spalt Select , drożdże.