Aleksander Strojny 

Hachette Livre Polska 

Nietypowy przewodnik po miejscach, w których warzy się złocisty trunek, i po lokalach, w których można go skosztować. Autor ze swadą i humorem opowiada o historii browaru, przytacza anegdoty i ciekawostki związane z browarnictwem oraz zaprasza na wycieczki po znajdujących się w okolicy atrakcjach turystycznych. Książka doskonała zarówno w podróży, jaki i przy kufelku piwa.

Jak uwarzyć smakowite piwo? Czy można warzyć samemu dobre piwo w domu? Warto spróbować! To naprawdę nic trudnego. W dawnych czasach piwo warzono w wielu gospodarstwach. Dzisiaj również nie musimy być zdani na wyroby wszelkich browarów. Nasz poradnik podpowiada, jak samodzielnie zrobić w domu piwo. I to różnych gatunków. Bez specjalistycznej aparatury można wyprodukować smaczny, pienisty trunek według własnych upodobań. Przeczytaj, zobacz i wypróbuj! Surowce potrzebne do zrobienia piwa, warzenie piwa krok po kroku, ocena piwa i korygowanie błędów. Praktyczny poradnik dla domowych piwowarów.

Opowieść o najbardziej słowiańskim z napojów. Autorzy przedstawiają technologię produkcji oraz zasady dystrybucji złocistego trunku. Prezentują patronów piwowarstwa - świętych opiekujących się tajemniczą sztuką warzenia piwa. Omawiają najważniejsze konflikty związane z produkcją i sprzedażą piwa - tak zwane wojny piwne.

Jest to praktyczny przewodnik o tym, jak można z powodzeniem ważyć prawdziwe piwo w domu (opis surowców, sprzętu, fermentacji i leżakowania, receptury). Poznamy też historię piwowarską, tradycję, klasyczne metody produkcji, historię różnorodności stylów, gatunków, smaków i kolorów piwa. Dowiemy się dlaczego piwo jest najwierniejszym przyjacielem człowieka.