Komitet Big Bang Theory
Komitet Big Bang Theory
Komitet Big Bang Theory
Imperial IPA
% alk. 8.1
Blg 19.0
IBU 75
brak koduaddbarcode


Big Bang Theory to nasza interpretacja podwójnej IPA, do której dodaliśmy skórki z limonek i grejpfrutów. Jest to imperialna wersja klasyka kraftowego piwa z cytrusowym sznytem i solidną acz nienachalną goryczką.

Piwo jasne, rzemieślnicze,, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Piwo na zlecenie Browaru komited wyprodukowano w browarze Restauracyjnym Marysia.

Skład: woda; słody: jęczmienne (Pale Ale, Pilzneński), pszeniczny; chmiele: CTZ, Chinook, Cenntenial, El Dorado, Mosaic; drożdże US-05; skórkiz: cytryn, limonek i grejpfrutów; płatki owsiane.
Dodał: Fester - 2018-02-17 07:35:22

oceny Oceny

Użytkownicy 5,5 / ilość: 2
Goście 0 / ilość: 0
średnia 5,5/10 / ilość: 2

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
oranjefan
starstarstarstarstar

2018-03-08 20:52:32
Aromat w butelce dość nikły. Mało nut owoców cytrusowych i tropikalnych charakterystycznych dla mocno chmielonych piw, na dodatek w tym wypadku z użyciem skórek z grejpfrutów czy limonek.
W szkle w zasadzie podobnie - niemalże kompletny brak aromatu chmielowego. Coś tam się dzieje, ale całość mało intensywna, totalnie nie dająca do zrozumienia że mamy do czynienia z IPA. A co dopiero Double IPA.

Piwo o ładnej, głębokiej złotej barwie. Delikatnie opalizujące, gęste. Bąbelki unoszące się ku górze mają wyraźne trudności bo piwo jest gęste, słodowe. Piana - obfita, drobno pęcherzykowa z kilkoma większymi bąbelkami tu i ówdzie. Biała. Opada powoli, zdobi szkło, jest zbita, gęsta, puszysta.

Gładkie, gęste, pół-słódkie z wyczuwalną słodową pełnią. Uniknięto jednak nut karmelowych, mulącej słodyczy. Czuć wyraźną podbudowę słodową mimo to. W smaku - owocowe - głównie cytrusy w postaci czerwonych pomarańczy czy grejpfrutów, ale wyczuwalna też słodsza nuta melona. Są też nuty iglaste, żywiczne, sosnowe - dość wyraźne warto wspomnieć. Goryczka - średnio wysoka, żywiczno grejpfrutowa. Kontrująca podbudowę słodową. Alkohol - niestety wyczuwalny - zarówno w taki niezbyt przyjemny spirytusowy posmak, jak również w postaci lekkiego ogrzewania w przełyku.

Nie jest to Double IPA która skradła moje serce. Razi mnie bardzo nikły chmielowy aromat, nuda w smaku i wyczuwalny alkohol. No tak średnio bym powiedział, tak średnio.
oceny Oceny użytkownika:
5 ( smak: 5, zapach: 4, wygląd: 10 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010