Piwo pszeniczne z monachijskiego browaru. Miodowej barwy, z początku przejrzysty, traci swą klarowność po chwili od nalania do kufla. Piana oblepiająca szkło, choć niezbyt widowiskowa i szybko opadająca, także po jakichś 5 minutach zostaje tylko "pierścień" piany przy ściankach szklanki. W zapachu biszkopty, kwiaty, ciasto, nutka cytrusowa. Czuć też jakąś paloność. Smak to banany i goździki z przewagą tych drugich. Wyczuwalna jest też dość mocna jak na tego rodzaju piwo goryczka. Hofbraü Münchner Weisse jest zdecydowanie zbyt mocno nagazowane, co jest na dłuższą metę męczące. Moje ogólne odczucia są takie, że w tej cenie jest mnóstwo lepszych Weizenów, choć piło się i gorsze... także polecam każdemu nabyć jedną butelkę i przekonać się na własnej skórze.