Frankfurter to typowy niemiecki pilzner, warzony naturalnie. W smaku dobrze zbalansowany, stanowi jednolitą całość. Zapach raczej słodowy z chmielowymi nutami. Dominuje jednak słód, który pojawia się także na podniebieniu
chwilę po przełknięciu oraz aromatyczny chmiel. Piwo średnio wysycone, z niewysoką pianą.