Piwo pszeniczne, jasne. Od klasycznego Weissbiera z Erding różni się recepturą, która była ponoć stosowana w piwach 120 lat temu. W kolorze bursztynowe, mętne, mocno nagazowane, z obfitą, sztywną i trwałą pianą. Zapach przyjemny, intensywny, cytrusowo-bananowy z goździkami. Smak bardzo treściwy oddający to, co znaleźliśmy w zapachu. Znacznie intensywniejsze od łagodnego, klasycznego Edringera.