Mała Czarna to Cream Stout warzony od 2015 roku przez podkarpacki Browar Dukla. Browar mieści się w mieście Dukla, w województwie podkarpackim, w powiecie krośnieńskim. Browar Dukla to połączenie tradycji oraz nowoczesności. Praktykujemy klasyczny proces warzenia piwa oraz stosujemy tylko sprawdzone i jakościowe surowce piwowarskie. Jesteśmy jednym z nielicznych browarów rzemieślniczych na Podkarpaciu! Pierwsza uwarzona warka miała miejsce w styczniu 2015 roku. Główny cel jaki nam przyświeca to warzenie doskonałego piwa, jak również szerzenie „piwnej edukacji” (organizujemy pokazy warzenia piwa itp.). Nasz piwowar (który jest także piwowarem domowym) cały czas doskonali swoje umiejętności i stara się by każe nowe piwo było na swój sposób wyjątkowe. Jesteśmy dumni z faktu, iż możemy poszerzać piwną rewolucję w Polsce! W naszym Cream Stoucie (nie mylić z Milk Stoutem) dominuje mocna czekolada, karmel oraz kawa. Bardzo kremowe, gładkie i charakterne piwo. Goryczka (choć nie mała) schodzi na dalszy plan, bu móc delektować się kwintesencją ciemnych słodów! Barwa piwa adekwatnie do nazwy głęboko czarna dzięki zastosowaniu słodów : Pale Ale, Monachijskiego, Carafa Special, płatków owsianych, Caramunich oraz palonego jęczmienia. W aromacie piwa dominują nuty karmelowe, czekoladowe, subtelnej kawy i zboża. Smak piwa umiarkowanie słodki cechujący się kremowością i gładkością. Subtelna obecność goryczki dzięki zastosowaniu tradycyjnego polskiego chmielu- Marynce. Charakter Małej Czarnej, podobnie jak pozostałych piw spod szyldu Browar Dukla, podkreśla interesująca komiksowa etykieta. Piwo dostępne w półlitrowej, brązowej, bezzwrotnej butelce, zamkniętej gołym czarnym kapslem. Premiera piwa przypadła na dzień 18 kwietnia 2015 roku.
Dodał:
Kaente - 2015-07-13 15:42:02
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Beer-o-feel
nietzsche
Ravnarr
Gość
Barbarossa
Recenzję mogą być połowiczne.
W aromacie zbożowa kawa, jest ok, ale w smaku, jest za słodkie i pełne na stouta, nie przyjemnie się przyjmuje, kontruje słodycz żywiczna goryczka, która mi tu w ogóle nie pasuje. Kwaśność jest lekka, paloność też. Coś w tym stoucie nie gra.