To jest Dubbel. Miarkując wszystkie za i przeciw Cieszyn zasługuje na bardzo dobrą ocenę. Mocno brązowe,rubinowe,opalizujące. Pełne ,lekko wytrawne z owocowymi kontrastami. Czerwone owoce,lekko korzenne,delikatnie goryczkowe. Wysycenie średnie sprawia,ze piwo jest przyjemne w odbiorze. Nudne? To Dubbel. Great job Cieszyn!

Piwo stylizowane na piwo trapistów. Plus za syrop kandyzowany a nie syrop glukozowy.Wg mnie nie ustępuje przereklamowanym piwom belgijskim. W czytelnej etykiecie jak na piwa z tej serii na dodatek dobrze nasycone. W zapachu słodowe, w smaku miodowo - korzenne, ale na dodatek wytrawne. Alkohol dobrze ukryty.

W aromacie konkretnie słodowo. Są rodzynki. Jest też karmel. Piana średnio obfita, drobnopęcherzykowa. Piwo ciemnobursztynowe, klarowne. Jest tostowo i słodko. No piwo jest stylowe. Na początku jest konkretna podbudowa słodowa, która sugeruje, że piwo będzie słodkie. Później mamy ciekawy wytrawny finisz. Nie czuć tej mocy 7 % alk. dlatego alkohol jest fajnie ukryty. Jest fajne wysycenie, piwo jest musujące. Według mnie to piwo jest aż za mocno wytrawne. Niestety przez to wydaje się w smaku puste. Dobre, ale jednak nudne.

Piana bardziej beżowa niż biała, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, średnio-szybko dziurawiąca się, pozostawiająca jako taki lacing na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza rubinowa, w miarę klarowne i przejrzyste, nieznacznie tylko zmętnione. W zapachu nuty karmelowe, przyprawowe aromaty, ciasteczka oraz biszkopty na drugim planie, fenolowość oraz korzenne klimaty. W smaku słodziutkie, karmelowe, ciasteczka i przyprawy obecne na podniebieniu choć w niewielkim stopniu, goryczka iluzoryczna, słabsza kontra kwaskowa, względnie niska treściwość, po ogrzaniu ujawniają się alkoholowe wonie, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Zamkowego w Cieszynie, etykieta w beżowej kolorystyce, elegancko wykonana graficznie, dobrze i wyczerpująco opisana. Warka 06.06.2020. Nie zachwyciłem się tym dubblem, jest słodki, czuć w nim co prawda trochę Belgii, ale dla mnie za mało. Nie umywa się do belgijskich odpowiedników w tym stylu. Mogę zaproponować maksymalnie 6, pomysł dobry wykonanie nieco gorsze.