Doctor Brew RIS Bourbon/Brandy Barrel Aged
Doctor Brew RIS Bourbon/Brandy Barrel Aged
Doctor Brew RIS Bourbon/Brandy Barrel Aged
Russian Imperial Stout Barrel Aged
% alk. 10.5
Blg 24.0
IBU 80
brak kodu
orientacyjna cena: 25 zł


Gęste, lepkie, oleiste. A przy tym czarne jak płynna czekolada. O bogatym smaku, przepełnionym zmysłową głębią o aromacie tak nagim, że czujesz napływającą ślinę do ust... Zdejmij kapsel - zbroję, by powitać imperium piwnej rewolucji.

W zależności od informacji na laku, Doctor Brew RIS był leżakowany w beczkach po Bourbonie lub po Brandy.

Składniki: woda; słody: Pilzneński, Karmelowy, Czekoladowy, Barwiący; Jęczmień Prażony; chmiele: Ella, Galaxy, Chinook, Centennial; dodatki: ekstrakt słodowy; drożdże.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, refermentowane w butelce.
Dostępne w bezzwrotnej butelce o pojemności 500 ml.
Dodał: SaintBase - 2016-09-27 17:22:44

Oceny

Użytkownicy 8,67 / ilość: 9
Goście 8,78 / ilość: 9
średnia 8,72/10 / ilość: 18

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


Shinodin

2016-12-11 02:08:33
Piana beżowa, drobnoziarnista, wysoka na około centymetr, powoli opadająca, zostawiająca interesujący lacing na szkle. Barwa ciemniejsza rubinowa, wręcz czarna, nieprzejrzyste i nieklarowne, mocno zmętnione. W zapachu konkretne palone klimaty, prażony jęczmień, kawa oraz czekolada, owoce wiśni, ciemna strona mocy. W smaku ujawnia się już intensywny charakter brandy, świetna kontra słodowa w postaci kawy i czekolady, niczego sobie cytrusowa goryczka, 10,5% woltażu zupełnie niewyczuwalne, jednak na podniebieniu ukrywa się potężna czarna siła w postaci posmaku brandy, brak kontry kwaskowej, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Doctor Brew choć w nietypowym wydaniu, bo zalakowany dodatkowo woskiem, co nadaje mu eksluzywnej wymowy, etykieta natomiast jest zwyczajna jak zawsze u doctorów, w miarę dobrze opisana. Warka 09.06.2017. Wybitny RIS, głębia aromatów i smaków przytłacza od pierwszego łyku. Zdecydowanie degustacyjne piwo, po ogrzaniu uwalnia jeszcze więcej smaków, na podniebieniu długo utrzymuje się beczkowy posmak brandy. Bez dwóch zdań najlepszy wyrób Doctora Brew, zakupiłem je jako swoje 1500 piwo na liście i ... nie zawiodłem się, głębia smaku jest powalająca i zasługuje na 9, którą daję naprawdę nielicznym wyrobom, ciężko opisać takie doznania, trzeba to spróbować.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )

Ravnarr

2016-11-30 18:29:02
[DOTYCZY WERSJI BRANDY]
Dostałem to piwo w prezencie dwa miesiące temu i dopiero teraz postanowiłem wypić. Miałem zostawić je na specjalną okazję ale co tam, nie jestem mistrzem cierpliwości.
Po długiej i męczącej walce z lakiem (wygląda pięknie, ale jest cholernie niepraktyczny, do tego trzeba uważać, żeby nie wrzucić go do piwa) wreszcie udało mi się odkapslować. Aromat niezwykle złożony - głównie czekolada, pod tym paloność, kawa, mocny, likierowy alkohol, ale bardzo przyjemny.
Nalało się z piękną, drobnopęcherzykową pianą, niemalże azotową, ciemnobeżową. Utrzymała się długo, pozostawiając aureolę dookoła szkła, lekką pokrywę i absolutnie przepiękną koronkę na ściankach. Piwo czarne jak smoła, z ciemno miodowymi refleksami, gęste, faktycznie oleiste, jak "morska opowieść" twierdzi.
Aromat ciężki, głównie ciemna czekolada, likier, trochę wanilii. W smaku podobnie, lekko grzeje w przełyk, choć alkohol jest dobrze ułożony. W połowie butelki czuć jego kaliber. Dominuje paloność, kontrowana słodyczą z waniliowym posmakiem.
Na pewno będę polował na następną butelkę, tym razem dam jej poleżeć przynajmniej rok. Fenomenalne piwo, chyba najlepszy Russian Imperial Stout, jakiego piłem.
Oceny tego użytkownika: 10 ( smak: 10, zapach: 9, wygląd: 10 )

Brodzisław

2016-11-04 00:42:11
Data 8 lipca 2016 r.
Kolor smoliście czarny, niemal nieprzenikniony. Piana beżowa szybko opadła niemal do zera, tworząc krążek na powierzchni z drobnych pęcherzyków.
Aromat czekoladowo-palono-alkoholowy (likierowy - śliwkowy!). Lekko słodki, waniliowy. Plus ziołowe nuty chmieli i minimalnie cytrusy/owoce. Po ciepleniu wychodzą na pierwszy plan nuty alkoholowe kojarzące się z winiakiem (brandy).
W smaku mamy zmieszanie z alkoholowymi nutami brandy i ciemnymi/palonymi słodami w nucie czekolady, kawy z kwaskiem na finiszu. Goryczka średnia w nucie palonej, ziołowej. Dochodzi do tego cierpkość drewna. Wysycenie niskie, ciało średnie.
Wytrawny RIS z dominującą nutą alkoholowej brandy.
Oceny tego użytkownika: 8 ( smak: 7, zapach: 8, wygląd: 9 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010