Doctor Brew Portugal Barley Wine
Doctor Brew Portugal Barley Wine
Doctor Brew Portugal Barley Wine
Barley Wine
% alk. 12.5
Blg 27.5
IBU 65
brak kodu


Uwarzyliśmy to piwo kooperacyjne z Goncalo Faustino z Maldita Brewing Co. - wielokrotnym medalistą bardzo prestiżowych konkursów w świecie piwa. Wspólnie pracując nad recepturą staraliśmy się, aby faktura piwa była gładka i aksamitna. W smaku i aromacie wyraźne nuty słodowe, podane z owocami zbieranymi późnym latem. Całość pokropiona utlenionym alkoholem - poezja w płynie.

Składniki: woda; chmiel: Polaris, słody: Pilzneński, Karmelowy.
Dodał: Barcelonismo - 2017-01-09 14:45:31

Oceny

Użytkownicy 7,85 / ilość: 13
Goście 3,94 / ilość: 17
średnia 5,63/10 / ilość: 30

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


oranjefan

2017-12-24 23:04:53
Przyznam szczerze że aromat w butelce jest przepiękny. Migdały, wanilia, toffie, karmel. Słodko, niezbyt intensywnie, ale bardzo przyjemnie.
W szkle niestety całość ustąpiła miejsca suszonym owocom, chlebowości, utlenionym nutom, a nawet aromatom nieco winnym.

Piwo klarowne, o głębokiej bursztynowej barwie i niezbyt obfitej pianie. Szybko opadająca, praktycznie całkowicie.

Pół-słodkie, ale pomimo ekstraktu pełnia nie jest przytłaczająca. Piwo nie jest gęste, oleiste, jak można było się spodziewać. W smaku - drewniane, karmelowe, orzechowe i znów odnoszę wrażenie że nieco winne/taniczne/kwaskowe. Goryczka - średnia, natomiast alkohol w połączeniu z tanicznym i drewnianym posmakiem tworzą bardzo wyraźisty, długi i rozgrzewająco gorzki aftertaste. No, pali w rure konkretnie nie powiem...

Piwo mocno degustacyjne z racji swojego nieułożonego charakteru. Samo w sobie dość płaskie. Dużo dziwnego rodzaju tanin, toffie, oraz wszechobecnego posmaku alkoholu. Piwo z potencjałem, ale leżak musiałby być bardzo długi, a z Doktorami i ich refermentacją różnie bywa toteż cięzko powiedzieć czy butelka wytrzyma w piwnicy ze dwa lata bez eksplozji :)
Oceny tego użytkownika: 7 ( smak: 6, zapach: 8, wygląd: 7 )

oranjefan
2017-12-24 23:04:53
po mocnym ogrzaniu się dopiero pojawiają się wspomniane wcześniej nuty migdałów, wanilii i toffie. Ale piwo musi być w tempetaturze pokojowej.
Oceny użytkownika: 7 ( smak: 6, zapach: 8, wygląd: 7 )

prisoner

2017-05-04 18:57:51
Bardzo zdradliwe; woltaż bardzo wysoki a alkohol dobrze zamaskowany; w smaku: poezja, słodkie, owocowe, aksamitne. Aromat również owocowy. Piję się rewelacyjnie.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 9, zapach: 8, wygląd: 8 )

GENzo

2017-01-19 18:00:38
Nie ma tu jakiegoś potężnego aromatu jak w hard bride z alebrowaru , natomiast cala reszta jest rewelacyjna. Takim piwo można sączyć dłuższa chwile na koniec wieczoru i to z wielka przyjemnością. Opis jak najbardziej trafiony , gdyż faktura jest zarówno aksamitna jak i gładka , nic nie jest tu podkolorowane.

Ocena użytkowników po raz kolejny wyraznie różniąca się od oceny gości . . . Nie pozostaje mi nic innego jak pozdrowić patoli , którzy pełnią na tej stronie 24 godzinny dyżur.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 10, zapach: 8, wygląd: 9 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010