American Pale Ale z Doctor Brew. Chmielone amerykańskimi odmianami Citra oraz Mosaic, niemiecką Polaris oraz francuską Aramis. Do warzenia użyto słodów: wiedeńskiego, pilzneńskiego, pale ale oraz pszenicznego. Po nalaniu wygląda dosyć ciekawie: bardzo mętna, wyblakło pomarańczowa, nieprzepuszczająca zupełnie światła ciecz, z mocną naleciałością osadu na dnie naczynia. Piana po nalaniu skromna, niewielka, biała, grubo ziarnista, szybko zanikająca, lekko osadzająca się na ściankach naczynia. Aromat mało intensywny, rześki, przyjemny, chmielowy, cytrusowy, w tle dodatkowo owoce egzotyczne, mango, brzoskwinie. Smakowo bardzo przyjemne, lekkie, orzeźwiające, rześkie o średnio intensywnej goryczce z domieszką cytrusowych akcentów, owoców egzotycznych, brzoskwiń i mango. Wydaje się być bardzo gęste w odbiorze. Goryczka nieśmiało przełamywana słodowymi akcentami. Wysycenie CO2 na niewielkim poziomie.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Majcinek
ekoman69
Gość
Gość