Kolejne piwo w rzadko spotykanym stylu od znakomitego De Struise, uznanego przez serwis Ratebeer w 2008 roku za najlepszy browar na świecie. Tym razem na warsztat wzięto Gruit, piwo odwołujące się do piw sprzed kilkuset lat, sprzed ery chmielu, do przyprawiania których używano mieszanki ziół. Gruuthuse to piwo jasnopomarańczowe, pachnące dość słodko, owocowo, karmelowo, dojrzałym bananem, przyprawami, kolendrą. W smaku jest dość gęste, z delikatną, cytrynową kwasowością, wyraźnymi ziołami i ananasem.