Produkt holenderskiego Brouwerij De Molen, z miasta Bodegraven. Jest to bardzo ciekawe piwo w stylu strong/imperial saison. Piwo dwukrotnie chmielone: na zimno amerykańskimi chmielami
citra oraz
amarillo. Do tradycyjnego chmielenia, tzn na goryczkę użyto czeskich chmieli Premiant i
saaz. Piwo to posiada jasno-miedzianą, wyraźnie zmętnioną barwę z dużą ilością osadu. Piana kremowa, drobnoziarnista i gęsta. Po nalaniu wysoka, powoli redukuje się do niskiej warstwy i w takim stanie utrzymuje się do końca degustacji. Ładnie ozdabia ścianki. Aromat intensywny i złożony, wyraźnie wyczuwalne nuty żywiczno-cytrusowe z pewnością pochodzące od amerykańskich chmieli. Oprócz tego nie brakuje też akcentów owocowych, głównie kwaskowych oraz nuty alkoholowej i drożdży. W smaku na początku dominuje wyraźny, owocowy kwasek. Następnie wyjawia się solidna baza słodowa wraz z wyczuwalnymi drożdżami i lekkim karmelem. Zwieńczeniem smaku jest solidna cytrusowa goryczka i możliwe do wyłapania nuty alkoholowe. Całość jest mocno wytrawna, i posiada umiarkowanie intensywne nasycenie.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Stacher93