Uwarzone przez kontraktowy browar Birbant, w browarze Witnica. Druga odsłona (a w zasadzie trzecia) kultowego
citra IPA przejdzie dziś na ciemną stronę mocy. Skład: Słody: jęczmienny, pszeniczny, carafa. Chmiel:
citra Drożdże: US-05. Barwa czarna, z rubinowymi poblaskami pod światło.
Piana w kolorze beżowym, po nalaniu tworzy średniej wielkości warstwę, złożoną z pęcherzy i ziaren dużej wielkości. Opada dosyć szybko, nie pozostawiając żadnych śladów na szkle. Pod koniec zupełnie nie występuje.
Aromat bogaty, złożony z, prócz cytrusowych akcentów, także z aromatów kawy, czekolady, palonego słodu, kakao, karmelu oraz toffi.
W smaku również złożone, dużą rolę odgrywają tutaj palone słody, nadające piwu gorzkiego odbioru. Goryczka średniej wysokości, długa i zalegająca. Dodatkowo akcenty cytrusowe, kawowe, czekoladowe, karmelowe i owocowe.
Wysycenie na poziomie niskim.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
marcin21592
Aromat: Oczywiście zapach owoców tropikalnych, głównie cytryny, typowy dla chmielu Citra użytego w piwie. Bardzo przyjemny i orzeźwiający. Nie jest jednak tak gryzący w nozdrza jak w innych IPAch, pewnie ze względu na brak innych odmian amerykańskiego chmielu.
Smak: Dość spore wysycenie, goryczka wyraźna, o kawowym charakterze, jednak nie obezwładniająca. Generalnie kilka chwil po wzięciu łyka znika niemal całkowicie. Sprawia to, że piwo pije się bardzo szybko, z jednoczesnym czerpaniem przyjemności ze smaku amerykańskiego chmielu. \"Piękna sprawa\".
Piwko naprawdę godne polecenia, zwłaszcza dla kogoś, kto będzie miał pierwszy raz do czynienia z tym stylem. Bardzo ładny wygląd, bardzo przyjemny aromat i smak oraz świetna pijalność. Moja ocena: 9/10.
lukas85
Marianek
Bartekn